Пай в бавен котлон: свежи идеи. Най-добрите рецепти за сладък, сирене, месо, пилешки пити в бавен котлон

Пай в бавен котлон: свежи идеи. Най-добрите рецепти за сладък, сирене, месо, пилешки пити в бавен котлон

Бавната печка е незаменим помощник.

Тя ще ви помогне лесно и бързо да приготвите повечето от любимите си храни.

Вкусът няма да се различава от обичайните и ще задоволи всяко желание на вашите гастрономи.

Той също така ще помогне при пътувания, например до център за отдих или море, където храната е независима.

А любимият ви ученик лесно може да направи обяд или вечеря.

Общи принципи на готвене на пай в бавен котлон с бърза рецепта

Пай в мултивариант е отделна тема за разговор. Някои видове от него са по-добре във фурната, например, зеле пай. Но бисквитените пайове вървят по-добре в бавната печка, тъй като те се издигат високо и не могат да бъдат изсушени.

Когато готвите, трябва да имате предвид някои точки:

1) Без предварително загряване до висока температура, за разлика от фурната. В него поставяме тортите, когато температурата достигне 220 градуса.

2) Без отопление. Поради това не работи с чиниите от горната рудева кора. Но от тази позиция опитни домакини, както следва:

• обърнете тортата от другата страна и поставете за известно време;

• поръсена с пудра захар или покрита със сметана, пудра или шоколад;

• поднесена препечена страна нагоре.

Също така е необходимо да се вземе под внимание мощността на вашия електрически асистент и обема на купата. Времето за готвене на блюдото зависи от мощността и количеството му ще зависи от обема. Настройте пропорциите на базата на възможностите на вашето устройство.

В почти всички случаи, за да направите бърза рецепта в бавен котлон, трябва да настроите режима "Печене", за някои модели режимът "Мулти-готвене" ще работи.

Рецепта 1. Отворена торта „Шарлот“, набързо приготвена в бавен котлон

Тази рецепта правилно заслужава името на най-бързата, проста и вкусна торта. За приготвянето му трябва само да изрежете ябълките и да смесите необходимия брой допълнителни съставки. Също така, любителите на този пай, заедно с ябълки, добавят банани, праскови, нектарин, ягоди и други плодове.

Съставки:

• ябълки (или други плодове за сорт) - 0,5 кг;

• брашно (най-добре е да се пресее) - 1 чаша;

• захар - 1 чаша;

• Яйца - 5 броя, но по-малко възможно;

• ванилова захар - при поискване.

Подготовка:

1. Почистваме ябълките от кожата, извършваме подготвителни действия с други плодове и ги нарязваме на резени. Размерът може да бъде среден или тънък.

2. Поставете получените плодове на дъното на мултикукер. Ябълките могат, например, да се използват при вентилатора.

3. Ние не разделяме яйцата на жълтъци и протеини, разчупваме цялото в купа и бием с миксер. От този пай ще получите по-ефирен, но можете просто да смесите яйцата с останалите съставки.

4. Постепенно добавяйте ванилия и захар към яйцата.

5. След това изключете смесителя и изсипете брашното в яйцата. Вземете определената скорост, тъй като голямото количество брашно ще доведе до плътност на тортата.

6. Налейте полученото тесто върху ябълки и плодове и включете режима “Печене” за 40-50 минути.

7. След звуковия сигнал не сваляйте веднага тортата и не отваряйте капака, а оставете да стои около 10 минути.

8. След поставяне на тортата върху блюдото - поръсете я с пудра захар.

Рецепта 2. Питието „Mannik“ набързо в бавен котлон

Съставки:

• яйца - 3 броя;

• грис - 1 чаша; • заквасена сметана (за предпочитане със среден процент мазнини) - 1 чаша;

• захар - непълно стъкло;

• брашно - 1 супена лъжица;

• бакпулвер за тесто (можете да го направите и без него) - 1 чанта;

• масло или маргарин - 50 грама.

Подготовка:

1. Разтопете маргарина. За отопление е достатъчно 15 минути. С това действие ще смажем купата на мултикукъра, след което ще я добавим към тестото.

2. Докато маргаринът се стопи, смесете всички други продукти.

3. Счупваме яйцата, добавяме в тях захар, заквасена сметана, грис. Всички леко се смесват с лъжица, а след това с миксер - на ниска скорост.

4. След това добавете 1 супена лъжица. брашно с плъзгач и се изсипва торба с бакпулвер. Брашно добавете малко, за да се превърне манна ронлива.

5. Напръскайте маслото и разбъркайте всичко с миксер.

6. Изсипете тестото в купата за млечни продукти. Консистенцията му е като заквасена сметана.

7. Режим “Blow” 1 час.

8. Ако искате да получите румени жълти корички, обърнете тортата и я поставете за още 20 минути.

Рецепта 3. Вкусен пай със заквасена сметана и сладко в бавен котлон

Съставки:

• брашно - 160 грама;

• захар - 270 грама;

• заквасена сметана (за предпочитане 20%) - 270 грама;

• яйце - 5 броя;

• масло - за смазване на купата;

• сода - 0,5 ч.л .;

• сладко от касис за декорация.

Подготовка:

1. Отделете жълтъците от протеиновата обвивка.

2. Половината от общото количество захар се добавя към жълтъка, а останалата половина се добавя към протеина.

Катеричките оставят настрана, ние все още не се нуждаем от тях.

3. Налейте заквасена сметана в жълтъци и бич. Първо, бездействайте и след това добавете инерция.

4. След това добавете брашното, което задължително трябва да се пресее.

5. Добавете сода. Не е необходимо да го гасите, тъй като тази функция ще се изпълни със заквасена сметана с неговата киселина. 6. Продължете да биете.

7. Връщаме се към катериците и започваме да ги бием, докато се образува красива стабилна пяна.

8. Изпратете бялото на жълтъците и разбъркайте внимателно с една супена лъжица.

9. Натоварваме бъдещата ни сметана в бавната печка. Режим на печене 50 минути. Ако това време не е достатъчно, можете да включите още 20 минути.

10. Докато тортата се приготвя, можете да направите крем: вземете 3 супени лъжици. заквасена сметана, добавете към нея 1 супена лъжица. захар и всичко е добре победи.

11. Смажете сметаната с получената смес и го украсете с мармалад от касис отгоре.

Особеността на тази рецепта при добавяне на заквасена сметана. Ако трябва да накиснете класически бисквити, тогава това не е така. И бисквитата се оказва много сочна.

Рецепта 4. Разбита ягодова торта в бавен котлон

Съставки:

• Брашно (за предпочитане от най-висока категория) - 2 чаши;

• захар - непълно стъкло;

• яйца - 6 броя;

• масло, което трябва да бъде меко - 1 пакет;

• кондензирано мляко (може да се приема с обичайния процент мазнини - 8,5%) - 1 кутия;

• лимонов сок (изстискайте от лимон) - 1 ч.л .;

• всякакви плодове (череша, ягода) - 300 грама.

Подготовка:

1. Отделете бялото от жълтъците. Протеин, бие с миксер, постепенно добавяне на лимонов сок и захар. Тя трябва да бъде гъста и трайна пяна.

2. Разбийте жълтъците с малко размахване и добавете към тях половината от протеина.

3. В яйчната смес постепенно добавете брашното, останалите протеини и разбъркайте всичко до гладко.

4. Поставете сместа в бавна печка и включете режима „Печене“.

5. При приготвянето на тортата, направете сметаната: разбийте маслото с кондензирано мляко.

6. Нарежете готовия пай на две.

7. Изсипете дънната торта със сока на плодовете, след това поставете плодовете и разпръснете сметаната отгоре. 8. Ние също така покриваме цялата торта със сметана и украсяваме с плодове.

Рецепта 5. Бързо в бавен котлон в бавен котлон

Съставки:

• мляно като за равиоли - 0,5 кг;

• пита хляб - 1 голям лист;

• заквасена сметана - 400 грама;

• яйце - 1 бр.

• горчица - 30 грама.

Подготовка:

1. Разстелете хляба с кайма и навийте на рула.

2. Разбийте яйце с горчица с вилица.

3. Добавете сметана.

4. Ролките се нарязват на парчета, които се побират на дъното на бавната печка. Сложете ги и ги залейте.

5. Включете режима “Печене” и гответе за 40 минути.

Рецепта 6. Пиле с киш в бавен котлон

Съставки:

• варено пиле (можете да вземете краката и месото) - 300 грама;

• твърдо сирене - 50 грама;

• яйце - 1 голямо;

• брашно - 50 грама;

• мляко - 150 мл;

• бакпулвер -0,5 ч.л .;

• сол - 1/3 чаени лъжички;

• смес от всякакви билки или подправки - 0,5 ч. Л.

Подготовка:

1. Сварете пилето или вземете вече сварените. Ако пилето е солено, тогава не е необходимо да солите тортата.

2. Нарежете пилето на средни парчета.

3. Три настъргани сирена.

4. Пригответе тестото: счупете яйце в контейнер и го смесете с вилица. Добавете мляко. Не разбърквайте отделно нищо.

5. Добавете пресятото брашно, в което в същото време изсипваме бакпулвера.

6. Тъй като пилето и сиренето са солени, се добавя сол в определеното количество.

7. Още веднъж разбъркайте добре и постепенно добавете: смес от билки или подправки, пиле, сирене.

8. Разстелете хомогенната смес в купата за мултикуриер, разпределете равномерно и настройте режима “Печене” за 40 минути или мулти печка при 125 градуса.

9. На върха на тортата може да бъде помазан със заквасена сметана и поръсете с билки.

Рецепта 7. Рибен пай в бавно движение в бавен котлон

Съставки:

За теста:

• брашно - 1,5 - 2 чаши;

• кефир - 1 чаша;

• яйца - 2 бр.

• растително масло - 3 супени лъжици;

• сол - 0,5 ч. Л.;

За пълнене:

• сардина в масло - 1 кутия;

• Зелените - копър, магданоз.

Подготовка:

1. Налейте в контейнера чаша кефир, растително масло, яйца, сол на върха на ножа и разбъркайте всичко.

2. Добавете брашното. Тестото трябва да се получи като палачинки.

3. Пригответе пълнежа. С консервирано масло, налейте масло и разбъркайте добре, добавете зеленчуци.

4. Поставете половината от тестото в купата. Най-добре се получи мляна риба и се изсипва останалото тесто.

5. Режим “Печене” 40 минути.

6. Горе може да се намазва със заквасена сметана или майонеза.

Рецепта 8. Пай "Мързелив ачма", набързо приготвен в бавен котлон

Achma е грузински многопластов сирене. Предлагаме опростена версия.

Съставки:

• хляб пита - 2 листа;

• кефир - 400 мл;

• твърдо сирене (сирене) - общо 500 грама, но за това количество може да се вземе различно сирене;

• яйца - 3 броя;

• черен пипер - щипка;

• Зелените - на вкус.

Състав на препарата:

1. Разтрийте цялото сирене върху фина ренде и я разделете на около 3 порции.

2. В купата смесете яйца, кефир и пипер.

3. Разбъркайте с размахване до гладка.

4. Изрежете три кръга от пита хляб. Два от тях трябва ясно да лежат на дъното на multicooker, а третият лист трябва да е по-голям по размер.

5. Разкъсваме остатъците от питовия хляб на малки парченца и го изпращаме на сместа от яйчен кефир.

6. Поставете голям лист пита върху мазнината. Поръсете го със сирене.

7. Нанесете по-малък лист пита. И поръсете с 2 слоя сирене, и топ напоени парчета на пита. Така че можете да го направите отново и да излеете останалата смес от яйца на яйца. 8. След това завъртаме опашките на нашето голямо парче пита хляб и го покриваме с трети малък лист отгоре.

9. Ахма се готви в режим “Печене” 50 минути: 35 минути от едната страна и 15 минути от другата. Може да се сервира както топло, така и вече студено.

Съвети и съвети за бързи рецепти

1. Преди употреба купата на мултикуура трябва да бъде намазана с масло.

2. Когато биете, протеините винаги трябва да са студени. Така че те са по-добре бити.

3. Препоръчително е да разбиете предварително яйцата в отделни ястия, за да сте сигурни, че са пресни.

4. Скоростта на въртене на вилиците на миксера трябва да се увеличава. Първо, бавното движение, което постепенно се ускорява.

5. Можете да проверите тестото с помощта на клечка за зъби или мач. Тестото не трябва да се придържа към тях.

6. За да извадите внимателно тортата от мултикукъра, трябва да използвате силиконова или дървена шпатула и да откачите краищата на тортата от стените на купата. Ако има някакви трудности, използвайте формата за пара. Поставете го в тигана и го обърнете. Тортата ще падне в тази форма и ще я сложите на красиво ястие.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене