Салата с пикантен пикантен подправки, гъби, сирене и грозде - ароматни и подхранващи. Това ястие може да се сервира като основно ястие, ако подготвяте студена вечеря. Сирене, ядки, майонеза - висококалорични храни, в комбинация с пикантни пържено пиле и пържени гъби се оказва много питателна закуска, която освежава кисело-сладкото грозде.
Пилешкото филе в тази рецепта е мариновано в пикантна смес от смлян канела, куркума и чили на прах. Ако харесвате храна с блясък, използвайте горещ чили, ако не, вземете сладък червен пипер.
- Време за готвене: 35 минути
- Порции: 4-5
Съставки за питателна салата с пикантно пиле и грозде
- 250 г пресни печурки;
- 120 г сирене;
- 70 г лешници;
- 3 яйца;
- 250 грама грозде;
- 150 г майонеза;
- канела, куркума, лют червен пипер, соев сос, мед, балсамов оцет;
- 1 супена лъжица царевично нишесте;
- растително масло, лук, сол, пипер.
500 грама филе от пилешки гърди;
Метод за приготвяне на питателна салата с пикантно пиле и грозде
За начало направете пикантно пилешко филе - основа на тази салата.
Изплакнете месото със студена вода, изсушете го на хартиена кърпа, нарязана на тесни, тънки ивици.
Поставете нарязаното филе в купа, налейте 1 чаена лъжичка смляна куркума, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 ч.л. Изсипете десертната лъжица със соев сос и течен мед, поръсете месото с балсамов оцет, сол на вкус, разбъркайте.
След това изсипете две супени лъжици растително масло.
Маринявайте месото в хладилника в продължение на 1 до 3 часа, ние излизаме, навиваме парчетата в царевично нишесте.
Загряваме тигана с дебело дъно, мазнина с растително масло, бързо запържваме пилешките парчета до златисто кафяво.
Поставете печеното месо на хартиена кърпа, така че излишното масло да се абсорбира в хартията.
Охладено пиле, нарязано на малки кубчета.
Сега пригответе останалите съставки на салатата. Варени твърдо сварени пилешки яйца се търкат на ренде или нарязани на ситно.
Три сирена на фина ренде, по-добре е да се използва маслено меко сирене с кремав вкус, което ще предизвика пикантно пиле.
Печени лешници в сух тиган до златисто кафяво. Изпечете орехите в блендер, за да направите големи трохи.
Запържете пресните шампиони с лук в растително масло, сол на вкус в края, охладете до стайна температура.
Сложете всички съставки в купа за салати, добавете майонеза, разбъркайте.
Можете да направите превръзка на майонеза, заквасена сметана и горчица - 70 г майонеза, 70 г заквасена сметана и 2 супени лъжици маса горчица.
Голяма четка от зелено грозде се изплаква с течаща студена вода, изсушава се. За тази рецепта изберете грозде без семки.
Поставете гроздето в дебел слой върху готовата салата, сложете закуската в хладилника за няколко часа, така че съставките да бъдат напоени със сокове.
Една питателна салата с пикантно пиле и грозде може да бъде събрана на слоеве, но си струва да се има предвид, че слоестата салата трябва да се накисва по-дълго, затова най-добре е да се готви предварително. Приятно апетит!
