Супа от пилешки крилца

Крилата супа е вкусно пилешко месо. Супата от пилешки крилца е рецепта със снимка, която ще помогне на обикновена супа за начинаещ готвач, а опитни домакини могат да отбележат рецепта със секретни съставки и ще имат място в книгата с вкусни домашни рецепти.

Един от най-важните моменти в подготовката на богатия първи курс е изпичането на пилешко месо и варене на зеленчуци. Тази предварителна обработка дава богат вкус, който ще бъде много различен от бледата и невзрачна бира, известна на много хора, наречена пилешка супа. Не забравяйте да запазите индийските подправки в магазин за ориенталски подправки. Ако не сте експерт, а не гурме, то тогава универсалната къри подправка за пилето е подходяща за много случаи, включително и за това.

Време за готвене: 1 час и 20 минути
Обслужване на контейнер: 8

Съставки за супа от пилешки крилца:

1 кг пилешки крилца;

350 г картофи;
100 грама ориз basmatti;
200 грама моркови;
150 лука;
200 г домати;
4 скилидки чесън;
1 люта чушка;
3 см корен от джинджифил;
10 г къри за пиле;
3 лаврови листа;
2 зарчета пилешки бульон;
масло за пържене, сол.

Метод за приготвяне на супа от пилешко крило.

Обелете чили чушки от семена, нарязани на пръстени. Skoblim корен джинджифил, нарязани на ивици. В тенджера загрейте две супени лъжици рафинирано растително масло (без мирис). Запържете чили и джинджифил за няколко секунди, за да вкусите маслото.

Нарязваме пилешки крилца на три части, хвърляме ги в нагрятата тава, където вече има джинджифил и чили, запържваме за няколко минути до златисто кафяво.

Пържените филийки на крила се прехвърлят в съда за супа. Оставете печката с останалото масло на печката, за да приготвите супата.

Нарежете лука на пръстени, прескочете чесън чрез преса, хвърлете в затоплен тиган, след това добавете нарязаните домати, оставете да къкри за умерена топлина в продължение на 10 минути. Преместваме превръзката в супата за пилето.

Почистете картофите и морковите, нарязани големи, изпратете зеленчуци на останалите съставки.

На този етап се добавя ориз и подправки. Basmatti ориз се измива няколко пъти, поставя се в тенджера. Добавете къри - смес от подправки за пиле и два кубчета пилешки бульон. Тези, които приготвят правилната храна от доказани продукти, разбира се, ще кажат, че бульонните кубчета нямат място в домашно приготвена храна. Въпреки това, в случай на пилешка супа това е точно това, което е необходимо: те подобряват вкуса.

Налейте гореща вода в тигана, налейте сол по ваш вкус, сложете дафинов лист и запалете. Добавяме сол, като вземаме предвид бульонните кубчета, те са солени!

Гответе 40-50 минути, през което време пилето ще бъде меко, месото ще бъде лесно отделено от костите, а зеленчуците и подправките ще дадат сока и ароматите на бульона.

Налейте дебелата и богата супа от пилешки крилца на чинии, добавете част от крилата, поръсете със зелен лук и сервирайте на масата с парче пресен ръжен хляб. Между другото, подправка на супата със заквасена сметана и смлян пипер също ще бъде много добра.

Супата от пилешки крилца е готова. Приятно апетит!