Mannik на заквасена сметана: как да готвя? Най-популярните рецепти за манника върху сметана: лимон, банан, шоколад

Mannik на заквасена сметана: как да готвя? Най-популярните рецепти за манника върху сметана: лимон, банан, шоколад

Mannik е един от най-лесните домашно приготвени храни, предлагани за съставките и цената.

Готвенето е бързо, лесно и забавно. Mannik на заквасена сметана - един от вариантите на популярния десерт.

Той се приготвя на базата на почти всеки ферментирал млечен продукт: кефир, кисело мляко, кисело мляко, риаженка или бифидок. Въпреки това, това е заквасена сметана, която ще даде на ястието специална свежест и нежност.

Можете да добавите ароматни съставки, плодове, захаросани плодове, плодове, шоколад към маната. Някои рецепти дори позволяват използването на извара.

Mannik върху заквасена сметана - общи принципи на приготвяне

Непретенциозен, дома манна на заквасена сметана се прави елементарно. Необходими са само няколко основни съставки: грис, пилешки яйца, нискомаслена сметана, пшенично брашно, малко бакпулвер. Има рецепти без яйца и дори без брашно, което прави десерта по-диетичен. Във всеки случай, същността е еднаква: всички компоненти се смесват и полученото тесто се пече.

Единственото предупреждение при производството на манна е накисването на грис . Така че да не хрускат зъбите, грис за нощта или за няколко часа се налива със заквасена сметана за подуване. Въпреки че понякога можете да опитате хрупкави manniki. Това означава, че при печенето домакинята изобщо не се накисва.

Можете да печете манната не само във фурната, но и в бавната готварска печка, което е много удобно. Средната температура на печене на мана върху заквасена сметана в пещта е двеста градуса. Обикновено десертът се пече буквално половин час, максимум четиридесет минути . Лесно можете да проверите готовността на тестото с мач или дървена клечка за зъби. Сухата повърхност е знак за готов деликатес. Ако се залепят парчета тесто, трябва да се пече десерта още десет минути.

Mannik на заквасена сметана „Classic“

За печене на класическа мана върху заквасена сметана се използва принципът „три плюс едно“. За три яйца трябва да вземете една чаша основни съставки.

Съставки:

• чаша чист грис;

• една чаша бяло брашно;

• чаша заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини;

• чаша захар;

• масло за формата (зеленчуци или сметана);

• три пилешки яйца;

• чаена лъжичка бакпулвер;

• чанта с ванилин.

Подготовка:

Смесете грис и заквасена сметана.

Оставете зърното да набъбне за два до три часа.

Яйцата се разтварят в тупалка.

Пресейте брашното.

Загрейте фурната.

Смесител със захар.

Добавете брашното и бакпулвера към яйцата. Разбъркайте.

Добавете в грис подутия грис и ванилия. Разбъркайте внимателно с лъжица.

Готовото тесто се прехвърля в обилно намазана (масло или зеленчуци) форма.

Печете в пещта, предварително загрята до 200 градуса за не повече от половин час.

Охладете маната във формата.

Сложете плоска чиния или чиния, украсете.

Mannik на заквасена сметана "Кремообразно щастие"

Деликатният вкус на маслото е идеално комбиниран с основа от мана. Това лечение е много популярно сред децата.

Съставки:

• три яйца;

• една чаша и половина бяло брашно;

• чаша заквасена сметана от магазина;

• чаша грис;

• същото количество захар;

• бакпулвер (десертна лъжица);

• сто грама масло (не се разпространява).

Подготовка:

Манку и сметана с ниско съдържание на мазнини.

За набъбване, отделено за половин час.

Разтопете маслото.

Разбийте яйцата и захарта.

Добавете маслото и грис със заквасена сметана към сместа със захар

Разбъркайте всичко добре.

Смесете брашното с бакпулвера. Добавете брашното към течната основа, омесете тестото с лъжица.

Разстелете тавата с масло, след това поръсете с галета за панировка.

Готовото тесто внимателно се изсипва във формата.

Печете манна на 190 градуса и четирийсет минути.

Охладете се и сервирайте.

Mannik на заквасена сметана "Акцент от тиква"

Тиквата може да бъде страхотна компания за най-простата манна със заквасена сметана. Оранжевият зеленчук ще даде на печенето деликатен аромат на пъпеш и прекрасен нюанс.

Съставки:

• една и половина чаша грис;

• пълна чаша захар;

• фино настъргана тиква (две чаши);

• лимон;

• канелен прах;

• супена лъжица бакпулвер;

• чаша сметана.

Подготовка:

Обелете тиква, нарязани на филийки и фино настъргана.

Поставете тиква в марлена салфетка и изстискайте сока. Ще трябва да приготвите сироп от него.

Изцедена тиква се смесва с грис, захар и сметана, разбърква се добре и се оставя за няколко минути.

Добавете брашното и бакпулвера, разбъркайте добре с лъжица, докато тиквите се разпределят равномерно.

Поставете тестото във вид, смазан.

Печете не повече от четиридесет минути.

Пригответе сироп за изливане чрез смесване на пресован сок от тиква с ябълков, портокалов, крушов или прасковен сок. Общият обем на сока е сто милилитра.

Добавете пресен лимонов сок (една лъжичка достатъчно), половин чаша захар, една четвърт чаена лъжичка канела.

Сварете сиропа в бъдеще, намалете топлината и варете за около пет минути.

Готово манна изсипете сироп, оставете да се накисва за половин час.

Mannik на заквасена сметана Banana Paradise

Малките сладки зъби със сигурност ще се влюбят в вкусна мана на заквасена сметана с добавянето на банани, ванилия и масло.

Съставки:

• три банани;

• една и половина чаша грис; • две яйца;

• половин килограм заквасена сметана;

• чаша захар;

• половин чаша брашно;

• чанта с ванилова захар или ванилия;

• готов прах за печене (чаена лъжичка с горна част).

Подготовка:

Свържете се за подуване на грис и заквасена сметана.

Разбийте яйцата в купата на смесителя, добавете ванилин и захар, разбийте.

Добавете същите банани и меко масло, победи отново.

Ако блендерът не е, можете да биете съставките с миксер, предварително намачкани банани.

Формата на пух масло, тя е по-добре кремаво.

Внимателно изсипете тестото, изпратете го във фурната за четиридесет минути.

Mannik на заквасена сметана "Морков"

Морковите също могат да бъдат отличен компонент на манницата със заквасена сметана. Тя няма да даде аромат, но вкусът ще бъде по-мек, текстурата е по-нежна, цветът е по-интересен.

Съставки:

• две кокоши яйца;

• чаша грис;

• две средни моркови;

• чаша заквасена сметана;

• същото количество захар;

• чаена лъжичка бакпулвер;

• чаша бяло брашно;

• канела на върха на ножа;

• щипка сол.

Подготовка:

Почистете грис и нискомаслена сметана от сметана, оставете настрана за час и половина.

Ситно настържете моркова.

Загрейте фурната до 180-190 градуса.

В подутия грис добавете захар, сол, канела, яйца. Разбъркайте.

Добави брашно, смесено с бакпулвер или сода, разбъркайте отново отново.

Поставете тестото в специална форма, намаслена с масло.

В предварително загрятата фурна печете за четиридесет минути.

При сервиране, украсете с пудра захар.

Mannik на заквасена сметана "Lemon flavour"

Вкусът на вкус на лимон прави тази версия на манницата със заквасена сметана, свежа и много вкусна. Две лимони ще добавят към десерта не само цитрусови аромати, но и различна киселинност.

Съставки: • два лимона;

• чаша чиста примамка;

• две яйца;

• чаша захар;

• чаша заквасена сметана;

• две супени лъжици бяло брашно;

• супена лъжица бакпулвер.

Подготовка:

Смесете заквасена сметана и грис. Един час е достатъчен за подуване.

Настържете лимоните или прескочете през месомелачка.

Разбийте яйцата и захарта.

Сложете яйца, лимоново пюре, брашно и бакпулвер в грис.

Всички смеси до гладка консистенция миксер.

В подготвената форма поставете тестото.

Печете десерт за половин час.

Mannik на заквасена сметана „Шоколадов десерт“ без брашно

Вкусът на шоколад в манница върху заквасена сметана е просто почивка. Един топъл, затоплящ аромат, разтапяща се нежност на десерта ще направи всяко утро добро.

Съставки:

• две кокоши яйца;

• чаша захар;

• чаша грис;

• четири супени лъжици какао на прах без захар;

• чаша заквасена сметана;

• чаена лъжичка бакпулвер.

Подготовка:

Разбийте яйцата и захарта.

Добавете сметана, бакпулвер, какао на прах, грис, разбъркайте.

Покрийте тестото със салфетка и го поставете за половин час.

Загрейте фурната до работна температура.

Пригответе тавичка за печене.

Поставете тестото с подутия грис във форма, печете 40 минути.

Охладете десерта, без да го изваждате от матрицата.

Поставете манната върху блюдото, поръсете с шоколад и пудра захар.

Mannik върху заквасена сметана без яйца и брашно

Не всички деца могат да ядат пилешки яйца. Тъй като специално за тях е изобретен отличен маникън за крем, за който яйцата са напълно ненужни. В него няма дори брашно, така че от време на време момичетата могат също да се лекуват с парче от нежен десерт на диета.

Съставки:

• половин чаша гранулирана захар;

• една чаша чист грис;

• половин чаша стафиди без камъни; • чаша заквасена сметана;

• бакпулвер;

• сол;

• чанта с ванилова захар или ванилия.

Подготовка:

Грис се налива заквасена сметана, разбърква се и се оставя за един час.

Смесете всички съставки с лъжица.

Стафидите трябва да бъдат равномерно разпределени по време на теста.

Печете маната при температура от поне двеста градуса за около половин час.

Охлажда се във форма и се поставя върху чиния.

При сервиране украсяват.

Mannik на заквасена сметана в multicooker "Радостта от сладък зъб"

Бавната печка ви позволява да печете голям десерт от грис. И ако добавите извара към него и го украсете правилно, ще получите истинска торта извара.

Съставки:

• килограм извара;

• чаша грис;

• четири яйца;

• чаша захар;

• чаша захар;

• чаена лъжичка бакпулвер;

• захаросани плодове, ядки, мак - всяко пълнене по вкус.

Подготовка:

Избършете сито през сито.

Смесете грис, заквасена сметана и извара.

Разбийте яйцата в сместа, разбъркайте.

Добавете захарта и бакпулвера. Разбъркайте и след това разбъркайте с миксер до гладкост.

Смажете купата с зеленчуци или масло, внимателно изсипете тестото в нея.

Кук в режим на печене не повече от час.

След това настройте режима на отопление и гответе маната още 15 минути.

Изключете устройството, изчакайте да се охлади десерта.

Поставете манната на чинията и сервирайте.

Комплексната опция за фураж е да превърнете маната в торта. За да направите това, трябва да го нарежете на две или три кекса с конец и да го разбийте с конфитюр или сладко.

Mannik на заквасена сметана - трикове и полезни съвети

  • Ако тестото за манна се изсипва в малки форми, можете да направите прекрасни порционни тарталети. Подходящи са за училищни и офис закуски.
  • Тези тарталети могат да бъдат украсени с яйчен белтък или какао, изпечени на гъста сметана, бита със захар.
  • Допълнителни съставки могат да се поставят във всяка манна тесто: кокосови стърготини, сушени плодове или плодове, ядки, семена, сушени кайсии и др. Така можете да променяте вкуса на десерта.
  • Какво да правите, ако не се чувствате като хрускам грис, и няма време за накисване на грис в заквасена сметана? За да се ускори подуването, можете леко да затоплите сметаната във водна баня. Този момент е деликатен: невъзможно е да се прегрее заквасената сметана, в противен случай тя ще бъде съкратена. В топла сметана, зърнените култури ще набъбват много по-бързо.
  • Друга възможност е да добавите гореща вода към грис, разбъркайте и смесете със заквасена сметана.
  • За декориране на манника можете да използвате не само пудра захар, но и разтопен шоколад, кондензирано мляко, канела, кокосови или шоколадови стружки.
  • Маничетата, нарязани в слоевете за тортата за чудотворна трансформация в торта, могат да бъдат сложени не само с конфитюр, но и със сметана или сметана, бита със захар, варено кондензирано мляко с масло.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене