Универсалността на пилешкото месо ви позволява да използвате този продукт за приготвяне на разнообразни кулинарни шедьоври, включително и гювечи. Днес рецептата за готвене на това ястие е толкова богата и разнообразна, че дори най-взискателните гурме могат да вземат набор от съставки, които ви позволяват да приготвите най-доброто готвене.
Основното предимство на пилешкото задочник е лекотата на приготвяне и, което е важно, запазването на полезни компоненти, които съставляват една или друга съставка. Ако по време на пържене или варене някои от витамините се изпарят, методът за печене запазва здрави микроелементи, които придават на това ястие лекота. В допълнение, пиле задочник по-малко калории. В края на краищата, ако се готви една и съща печка с един и същ набор от съставки, но замяна на пилешко месо със свинско или говеждо месо, тялото ще бъде по-трудно да храносмила храната, има тежест и дискомфорт.
Пилешко печено - приготвяне на храна
Както вече споменахме, рецептите за готвене на пилешки ястия са огромни. Разбира се, най-популярни са картофените пилешки печени и гъби. Въпреки това, далеч от тези продукти е ограничен процесът на готвене. Макаронени изделия, тиква, зърнени храни, зеленчуци - всички тези съставки увеличават мащаба на готвене с различни вкусове и вкусове. Въпреки това, запеканка е трудно да си представим без сирене, майонеза или кефир.
В пещта можете да приготвите готвене, а тези, които имат бавен котлон у дома, могат да се насладят на вкуса на приготвеното в него ястие, а също така можете да опитате готвенето в микровълновата печка. Пилешки рецепти
Рецепта 1: Пиле и печено на грил
Когато няма време или специално желание да прекарате в кухнята, наистина ли е необходимо да приготвите вкусна вечеря? Можете бързо да подредите готвенето с пиле и зърна. Оризът може да бъде ориз или елда. Между другото, рецептата може да бъде разнообразен с различни зеленчуци, които само разнообразяват ястието. Но ние ще предложим рецепта, която включва минимум съставки, но излъчва максимална полза.
Необходими съставки:
• елда - 250 г;
• сирене - 100 г;
• пиле - 400 г;
• яйце - 2 бр.
• лук;
• заквасена сметана - 5 супени лъжици.
• растително масло - 4 супени лъжици.
Подготовка:
За начало, сварете елда, по-добре е да не завършите готовност, и оставете леко суха. Също така варете и пилешко месо - можете да вземете гърдата, а можете и пилешки бутчета, от които отделяме месото от костите. Изрязваме пръстените лук и се пържим в тиган. След това прибавете нарязаното месо на малки парченца, разбъркайте добре, добавете само 2 супени лъжици заквасена сметана, сол и поръсете с любима пилешка подправка.
След това разтрийте сиренето. Все още имаме малко сметана, която трябва да се разбива заедно с яйцата. Ние разбираме. Смажете устойчивата на топлина мухъл. Първо, положете половин варено елда, след това малко настъргано сирене. След това е пърженото пиле с лук, върху което оставяме останалата част от варената елда. Изсипете целия крем-яйчен сос, остава да поръсите със сирене и да го изпратите във фурната за 40 минути.
Рецепта 2: Готвене от пилешко и царевично картофи
Често картофите и пилетата действат като основни съставки, с които можете да направите отлични гювечи. Предлагаме малко да разнообразим вкуса и да добавим консервирана царевица към ястието.
Необходими съставки:
• пилешки бутчета - 400 г;
• картофи - 700 г;
• консервирана царевица - 1 буркан;
• лук - 2 бр.
• майонеза;
• Холандско сирене - 100 г;
• растително масло.
Подготовка:
Размразяване на пилешки бутчета. Между другото, за готвене, можете да използвате гърдата, тя е за тези, които се придържат към диетичното хранене. Отделете месото, ври 15 минути в солена вода. След това изрежете месото на ленти. Почистваме картофите, нарязваме на тънки кръгове. Сиренето се настърга. Лукът може да се нарязва на половин пръстени. Можете да започнете да опаковате съставки. Смажете ястията, тя може да бъде зеленчук или масло. Първият слой е пилешко месо, върху което се поставя малко настъргано сирене, царевица и лук. Следващият слой е картофите, ние също ги поръсваме с настъргано сирене. Съдовете и богато мазнината с майонеза. Печете на 180 градуса.
Рецепта 3: Готвене от пиле и гъби
Ние предлагаме рецепта за вкусни готвене с пиле и пресни шампиони. Това ястие ще бъде на вкуса на възрастните гастрономи и малки пикапи, които са трудни за задоволяване с храна.
Необходими съставки:
• пиле - 600 г;
• шампиони - 600 г;
• мляко - 200 мл;
• картофи - 400 г;
• сирене - 150 г;
• лук - 2 бр.
• растително масло - 4 супени лъжици. л. • яйце - 2 бр.
Подготовка:
По-икономичен вариант - пилешко филе. Не е необходимо да се отделя от костта. Така че, пилето може да бъде нарязано на малки парченца, гъбите - нарязани на кубчета, лук - половин пръстени.
В горещо масло първо запържете месото. Тя трябва да бъде периодично смесена, сол. Когато месото започне да става червено, можете да добавите лук и нарязани гъби. Всички разбъркайте добре, запържете не повече от 5 минути.
Нарежете белените картофи в най-тънките кръгове, възможно е и в кубчета, както и за пържените картофки.
Ние обработваме матрицата с масло, първият слой е половината от картофите, след това изсипваме пърженото месо с гъби. Последният слой е останалите картофи.
Подготовка на сместа: разбийте яйцата с мляко, леко сол. Изсипете нашия бъдещ готвене, разтрийте сиренето. Съхранявайте във фурната за 40 минути.
Рецепта 4: Задушено пилешко мляно месо
Почти всички домове имат микровълнова печка. Но степента на нейното използване е ограничена до продуктите за затопляне и размразяване. Предлагаме ви да опитате микровълновата фурна за мигновени гювечи.
Необходими съставки:
• мляно пиле - 300 г;
• лук - 2 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• яйце - 2 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица.
• мляко - 50 мл;
• масло - 2 супени лъжици.
• пипер и сол на вкус.
Подготовка:
Нарежете белените картофи на малки кубчета. Слагаме всичко това в чиния за микровълновата печка, добавяме 1/2 чаша вода и го изпращаме във фурната за 800 вата.
Пълнене на готвене. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към пълнежа. Тук се сервират и черен пипер, сол и доматено пюре. За сочност, можете да добавите няколко супени лъжици вода в пълнежа, разбъркайте добре. Взимаме ястията за печене. Първият слой е картофите, а вторият - пълнежът. Разбийте млякото и яйцата и изсипете готвенето. Поставете съда във фурната за 15 минути при мощност от 800 вата.
Рецепта 5: Пиле и тиква задочник
Тази рецепта е просветлена за тези, които обичат здравословната храна. Готвене от диетично месо и пресни зеленчуци ще помогне за поддържането на здравословен ум и тяло.
Необходими съставки:
• филе - 500 г;
• тиква - 400 г;
• домати - 3 броя;
• чесън - 2 зъба;
• сирене - 150 г;
• яйца - 2 бр.
• босилек;
• сол и пипер.
Подготовка:
1. Нарежете филето, доматите, тиквата и лука на кубчета.
2. Разбийте яйцата, разбъркайте с настъргано сирене и нарязан чесън.
3. Първият слой е тиква и домати, а вторият е пиле, което вече се изсипва с бита яйца.
4. Печем 35 минути на 200 градуса.
Пилешко печено - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Ако решите да готвите готвене в микровълновата печка, уверете се, че височината на готвенето не надвишава 5 сантиметра. В противен случай съдът може да не бъде напълно изпечен.
