Първата асоциация с думите Наполеонска торта е сладка, вкусна торта. Но не всеки знае, че има и месни и рибни варианти на тази торта. И трябва да кажа, че е наистина вкусно.
За да разберете това, просто трябва да опитате, например, рибната торта на Наполеон. В този живот няма какво да се изненада. Най-привидно невероятно понякога се оказва изненадващо вкусно и интересно. Интересната торта е и фактът, че пълнежът може да се променя колкото искате. Рибите могат да работят както консервирани, така и пресни (варени, пържени). Полет на фантазия, въображение - всичко е във вашите ръце.
Наполеоновата рибна торта ще изненада вашите близки и гости.
Наполеонска рибна торта
Какво ще е необходимо:
· Торти за закупени торти - опаковки;
· Консервирана риба (saury, сардина, розова сьомга - за избор) - банка;
Лук - 150 г;
· Морков - 150 г;
· Твърдо сирене - 125 г;
· Майонеза - 400 г;
· Сол;
· Пипер;
· Лесно масло;
· 3 пилешки яйца
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Източете течността от консервирана риба, изхвърлете я в гевгир.
2. Измийте морковите, чисти. Смелете с фина ренде или с нарязана с тънка полу-слама на ръка.
3. Сварете яйца със солена вода. Незабавно поставете под студена вода. Почистете
4. Лук за отделяне от обвивката, измийте. Нарежете на малки кубчета.
5. Нанесете моркови и лук на златиста цветова схема.
6. Преминете засяването с консервирана риба. Смесва се маса до паста.
7. Към рибата и растителната маса се добавят белени, ситно нарязани варени яйца.
8. Получената маса трябва да бъде осолена и подправена на вкус. 9. Поставете първата торта върху приготвената тава, изпечена с хартия за печене. Пухнете с майонеза.
10. Поставете готовата плънка равномерно върху повърхността на тортата. Леко натиснете пълнежа с шпатула.
11. Поставете следващата торта отгоре. Леко го затегнете. Намажете отново с майонеза, нанесете пълнежа, нивото. Тази процедура се провежда с всички останали къси питки. Рибена торта Наполеон е готов.
12. В резултат на тортата на повърхността събуди се втрива върху груби ренде сирене.
13. Преместете тортата в хладилника за един ден. Ако искате да получите по-бърз резултат, то тортата може да се постави в найлонова торбичка.
Торта на риба Наполеон на кефир
Какво ще е необходимо:
· Маргарин - 200 г;
· Кефир - 250 мл;
· Гранулирана захар - 30 г;
· Сол - 10 g;
· Брашно - 485 г;
· Консервирана розова сьомга - 100 г;
· Твърди сирена - 100 г;
· Майонеза - 150 г;
· Пилешки яйца - 3 броя;
· Пилешко яйце - 1 бр.
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Първоначално пригответе тестото. За целта замразеният маргарин се смила с голяма ренде в купа. В същата купа въведете заквасена сметана, захар, сол, пилешко яйце. Смесете добре съдържанието. Хвърли пресятото брашно в тънък поток. Замесете пластмасовото тесто.
2. Във фурната направете четири сладкиша плюс една по-малка при 200 ° C. Малка торта ще бъде добавена към пълнежа на тортата.
3. След това идва сглобяването на тортата. Първата торта трябва да се намаже с настъргано настъргано сирене, смесено с майонеза. На първата торта лежеше втора. Натиснете го надолу.
4. Поставете натрошени рибни консерви на втората торта и майонеза.
5. Поставете третата торта отгоре. Натиснете го надолу.
6. На третата торта изложи ситно нарязани варени пилешки яйца. Майонеза с пръскане. 7. След това идва четвъртата торта. Трябва да се постави отгоре. Леко натиснете надолу. Торта с майонеза. Поръсете по повърхността с троха на малка торта.
8. Торта около ръбовете на майонезата и поръсете с трохи. Сложете тортата в хладилника, за да се охлади.
9. След два или три часа можете да нанесете рибната торта на Наполеон и да я сервирате.
Наполеонска рибна торта
Какво ще е необходимо:
· Консервирана банка за рязане
· Сирене - 175 г;
· Готови торти - опаковки (5 бр.);
· Лук;
· Морков;
· Майонеза 260 g;
· Растително масло;
Пилешки яйца - 3 бр.
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Първоначално трябва да направите плънка.
2. Лукът и морковът трябва да бъдат измити. Почистете Меленко котлет. Spasserovat върху растително масло. Оставете да се охлади.
3. Сварете яйцата на пилето в тенджера със сол. След това се поставя под студена вода и се почиства от черупката. След това изсечете с нож.
4. Смесете запечени зеленчуци с нарязани яйца.
5. Рибата се изважда от буркана. Сложете в купа заедно в течност. Смелете. Добавете запечени зеленчуци и яйца в купата.
6. След това вземете тортата. Един по един, мазнина с майонеза. На повърхността на всеки пух пълнеж. Поставете следващата торта отгоре, като я притиснете по целия площад. На него отново се поставя пълнежът. И така процедурата се повтаря до последния слой торта.
7. Последната торта трябва да се разстила отгоре и поръсена с настъргано сирене. Рибена торта Наполеон е готов.
8. След това тортата се изпраща в хладилника.
9. Сервирайте тортата на масата може да бъде цяла или порционна. Украсете с копър.
Наполеонска рибна торта със ягоди
Какво ще е необходимо:
· Прясна или прясно замразена ягода - 200 г; · Готови торти;
· Розова сьомга в консервирано масло - консервна кутия;
· Сирене - 200 г;
· Морков - 265 г;
· Лук от ряпа - 300 г;
· Майонеза;
· Растително масло;
· Пилешки яйца - 4 бр.
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Първоначално трябва да приготвите пълнежа. За да направите това, отворете кутията с консерви, сменете съдържанието заедно с маслото в купа. Съдържанието се смила с вилица или с друг инструмент.
2. Сирене pereteret груби ренде.
3. Сварете яйцата в подсолена вода. Веднага ги поставете под студена вода. След това почистете черупката. Нарязват се с нож.
4. Измийте морковите, почистете и измийте отново. Грубо рендето се смила.
5. Загрейте растителното масло в тиган. Spasserovat морков в него.
6. Измийте лъка. Отлепете люспите. Нарежете с полумалко.
7. Добавете нарязания лук на тенджерата с морков. Замърсете, докато омекне.
8. След това започва монтажа на тортата. Първият слой на първата торта е майонезата. Следва рибеното пълнене. Върху него се поставя втора торта. Върху втората торта се поставя зеленчуци и се покрива с третата торта.
9. Третата торта се покрива с майонеза. На нея се събуждат нарязаните яйца. Нагоре - четвъртата торта.
10. Майонеза се нанася върху тази торта. Майонезата събужда настърганото сирене и всичко е покрито с петата торта.
11. Петата торта се покрива с майонеза. На майонеза се прилага троха. Тя трябва да бъде включена в комплекта с shortcakes. Ако не е там - внимателно отрежете краищата на всички торти, разбийте парчетата в троха, това е достатъчно.
12. Покрийте готовата торта с фолио. Оставете да се затопли за импрегниране.
Рибна торта Наполеон-Ватерло
Какво ще е необходимо:
· Маргарин - 200 г;
· Заквасена сметана - 300 г;
· Гранулирана захар - 35 г; · Сол - 10 g;
· Брашно - 540 г
· Розова сьомга - 1 банка
· Сирене - 150 г
· Майонеза - 300 г
· Големи пилешки яйца - 4 бр.
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Маргаринът трябва да се замразява предварително. След това го смила в голяма ренде в купа.
2. Следваща - четвъртата торта. И го сварете в солена вода. поставете под студена вода. Отлепете черупката. Нарязват се с нож.
3. В същата купа се налива заквасена сметана. Добавете захар, сол. Разбийте едно яйце. В тънък поток, при непрекъснато разбъркване, влиза в пресятото брашно. Замесете меко, гъвкаво тесто.
4. От свареното тесто печете пет торти (4 големи + 1 по-малки). Те трябва да се пекат при температура от 200 ° C до златист цвят.
5. Завършените кейкове трябва да се охладят. След това първата торта се покрива с майонеза, настърганото сирене се събужда до майонеза. За сирене - отново майонеза. Горе е втората торта.
6. На втората торта се поставя пълнеж от риба. На нея - майонеза. Следваща - третата торта.
7. На третата торта се слагат нарязани яйца, върху тях - майонеза. Нагоре - четвъртата торта.
8. Четвъртата торта се покрива с майонеза. Събужда трохи от малка торта. Ръбовете на тортата се намазват с майонеза и се поръсват с трохи. Готова е рибена торта „Наполеон”.
Наполеонска рибна торта със сирене
Какво ще е необходимо:
· Морков - 130 г;
Чесън - 15 г;
· Консервирана риба (saury, сардина, розова сьомга) - 750 г;
· Майонеза;
· Сирене - 150 г;
· Пилешки яйца - 3 броя;
· Закупени закуски - 6 бр.
Подгответе се стъпка по стъпка:
1. Измийте морковите, чисти. Грубо рендето се смила.
2. Сварете яйцата от пилешко месо в солена вода. охлажда се под студена вода. Отлепете черупката. Нарязват се с нож.
3. Добавете майонеза в купа с настърган морков. Разбъркайте добре. Добавете към купата обработения, нарязан чесън. 4. Отворете кутии с консервирана риба. Сложете течност с купа. мелете с вилица.
5. След това идва тортата.
6. Първата торта се намазва с майонеза равномерно.
7. На слой майонеза се поставя тънък слой рибено пълнене.
8. Нагоре поставете следващата торта.
9. Полага се слой настърган морков с майонеза. Нагоре - третата торта.
10. Третата торта трябва да бъде намазана с майонеза. След това на повърхността на нарязани яйца. Най-отгоре се побира следващата торта. На него се показва пълнеж от риба. На него - последната торта.
11. От всички страни да намажете тортата със сирене или крема сирене.
12. Последно, най-малката торта, нарежете на трохи. Поръсете тортата. Сложете хладилника. Готова е рибена торта „Наполеон”.
Съвети и трикове
1. За приготвянето на тортата ще се побере всяка риба. Разбира се, по-добре е да се използват риби по-дебели. Но ако вземете сухо месо, за да работи, добавете малко масло към него. пълнежът ще бъде по-сочен.
2. По-добре е да използвате бяла риба, ако не използвате консерви. Червената риба е много по-суха, и поради този рибен вкус в тортата не се усеща.
