Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Funkhoza с месо - общи принципи на готвене

Фунчоза се смята за прародител на любимите макаронени изделия в света. Може би именно Марк Поло донесе този продукт у дома от пътуванията си, а готвачите, чрез кулинарни манипулации, създадоха позната ни паста.

Оригиналната фунхоза е направена от нишестени бобови растения, сладки картофи и картофи и следователно има прозрачен вид и се нарича “стъкло”. Ние също използваме фунхозните оризови спагети, приготвени от оризово брашно, но това не е съвсем оригинален продукт на китайската и японската кухня.

Как да готвя funchose? В чиста форма почти никога не се сервират варени юфки. Най-често се овкусява със соеви сосове, както и с добавени зеленчуци, парчета месо и морски дарове. Оказва се, че подхранва ястия с вкус и ярък аромат.

Фунчоза с месо - приготвяне на храни и съдове

Най-често на изток funchoza се консумира не в гореща форма, като паста, а в студа, като част от салати. Фунчоза бързо се насища с ароматни сокове и затова се оказва вкусна обилна ястие, което само с времето се подобрява. Чувствайте се свободни да приготвяте двойни и тройни порции, сякаш не се справяте с ястието днес, утре ще бъде по-добър вкус и ще бъде изяден от дома ви в миг на око.

Какво трябва да се подготви преди готвене funchozy с месо? Първо, това са съставките на соса - мед, захар, лимонов сок, оризов оцет, соев сос. Този сос може просто да бъде добавен към варени юфка и можете да мариновате в него месо и зеленчуци.

Какво месо е най-доброто за готвене? Най-добре е да се вземат немазни сортове свинско и говеждо месо, голямо пилешко филе, месо от риба. Можете също така да използвате леко печени кайма, филийки от колбаси и шунка. Използвайте зеленчуци. В корейската и японската кухня те са тънко нарязани и мариновани в соев сос. Тя може да бъде морков, репичка, краставица, тиквички, патладжан, домати, черен пипер.

Как да се готви юфка? Строго следвайте инструкциите на опаковката, тъй като funchoza идва от различни сортове нишесте, което пряко влияе на времето на неговата подготовка. Ако планирате да се запържваме след кипене funchoza в тиган, тогава е по-добре да не го ври. Намалете времето за готвене наполовина, в противен случай юфките ще се стопят и ще станат като каша.

Рецепти с месо:

Рецепта 1: Фунчоза с месо (салата)

Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Корейски мезета и салати са известни не само със своето пикантно, необичаен вкус, но и защото могат да „чакат” за дълго време. Колко? Не е около два или три часа преди пристигането на гостите, но около два или три дни. Такава салата по време на изчакване ще разкрие вкуса си, ще стане невероятно богата и ароматна. Чувствайте се свободни да приготвяте голяма порция и не се страхувайте, че няма да можете да ядете веднага. Времето за готвене (включително марината от месо) е четири часа. Трябва да ядете не по-рано от три часа след приготвяне на ястието.

Необходими съставки:

  • Юфка - 240 грама
  • Соев сос - 5 супени лъжици
  • Мед (течен) - 1 супена лъжица
  • Кориандър (изсушен, на прах) - 1/2 ч. Л.
  • Захар - 1 супена лъжица. лъжица
  • Нискомаслено свинско месо (бедро, карбонат) - 200 грама
  • 1 краставица
  • 1 морков

Метод на приготвяне:

  1. Мариновайте месото. За да направите това, трябва да го измиете и да излеете соса като цяло. Смесете три лъжици соев сос, 100 мл вода, мед и кориандър. Месото трябва да бъде в марината най-малко 4 часа.
  2. Зеленчуците се разтриват на корейска дълга слама. Настъргвам краставицата, така че костите не попадат в салата, само горната, твърда част на зеленчука. Налейте зеленчуците със соев сос, поръсете със захар. Оставете в хладилника 2 часа.
  3. Сварете фунхозата. За тази рецепта най-добре е да се използват стъклени нишесте, с които салата изглежда по-апетитна и по-вкусна. Изплакнете юфка и изрежете на две или три части.
  4. Мариновано месо, нарязано на филийки и се запържва в тенджера в продължение на 12 минути. На осмата минута я напълнете с останките от марината. Месото след пържене трябва да се охлади.
  5. Смесете зеленчуците (заедно с маринатата), фучо и месото. Салата преди употреба трябва да се влива.

Рецепта 2: Фунчоза с месо (салата с пилешко месо)

Пиле в меден сос върви добре с фунхоза с неутрален вкус. Салата е добра, защото може да се яде студено два или три дни след приготвянето. Да се ​​съхранява в хладилник в затворен контейнер.

Необходими съставки:

  • Пилешко филе - 240 грама
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 3 чаени лъжички кафява захар
  • Български пипер - 1 брой
  • Масло
  • Лимонов сок
  • Семена от сусам

Метод на приготвяне:

  1. Сварете фунхозата, изплакнете и нарязайте.
  2. Пипер се нарязва на тънки ленти и се запържва в масло за една минута.
  3. Измийте кокошката и изрежете на тънки ивици. Сложете я да изпържи в масло, налейте смес от захар и сос. Приготвя се, разбърква се, в продължение на 10 минути. Поръсете със сусам. Пилето трябва да се охлади след пържене.

  4. Комбинирайте вермицела, охладено пиле и пипер. Поръсете с лимонов сок и оставете салата да престои поне два часа.

Рецепта 3: Фунчоза с месо (с варено говеждо месо)

Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Фунчоза върви добре с всякакъв вид месо, така че не трябва да следвате рецептата: можете да промените съставките в зависимост от продуктите, които имате. За тази рецепта се нуждаете от говеждо месо. Салата ще стане нежна и лесна. Необходими съставки:

  • Юфка - 200 грама
  • Говеждо (филе) - 230 грама
  • Консервиран грах - 100 грама
  • Домат - 1 брой
  • Соев сос - 4 супени лъжици
  • Риган
  • Кафява захар - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Месото се оставя да ври 40 минути. За да го направите по-ароматен, сложете дафинов лист в тенджера, черен пипер.
  2. Сварете фунхозата, след това изплакнете и нарязайте.
  3. Изцедете граха от грах. Нарежете доматите на филийки.
  4. Направете марината за съда - комбинирайте захарта, соевия сос, добавете риган.
  5. Нарежете говеждо месо на тънки филийки. Комбинирайте месо, вермичели, грах, домати и подправете със сос. Ястието може да се сервира както топло, така и студено.

Рецепта 4: Фунхоза с месо и патладжан

Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Фунчоза перфектно се съчетава не само с цели парчета месо, но и с мляно месо. Ако имате мляно месо от всякакъв вид месо, можете да го изпържите и да го добавите към варен фиде. Това ястие се ползва най-добре под формата на топлина.

Необходими съставки:

  • Юфка - 300 грама
  • Патладжан - 1 брой
  • Пълнеж - 230 грама
  • Домат - 1 бр.
  • Соев сос - 4 супени лъжици
  • Масло - 1 супена лъжица

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете доматите на малки кубчета.
  2. Отстранете кори от патладжана и нарязани на малки кубчета. Загрейте тигана и поставете печения зеленчук за 10 минути. След това добавете кайма, запържете, като разбърквате с шпатула. Когато месото е златисто, добавете соев сос и нарязан домат.
  3. Сварете юфка в продължение на четири минути, след което изцедете и поставете юфка в тавата. Покрийте и оставете да къкри 7 минути на слаб огън.

Рецепта 5: Фунхоза с месо (с шунка)

Фунчоза с месо - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви funchoza с месо у дома.

Ако имате шунка, а на рафта чака часа на фунчоз, това е причина да угаждате любимите си хора с вкусен и удовлетворяващ втори курс.

Необходими съставки:

  • Юфка - 230 грама
  • Шунка - 130 грама
  • Меко сирене (фета или филаделфия) - 120 грама
  • Соев сос - 4 супени лъжици
  • Черно сусам

Метод на приготвяне:

  1. Нарязани на малки кубчета шунка и сирене.
  2. Сварете юфка в кипяща вода за 3 минути, изплакнете със студена вода.
  3. Сложете филийки шунка и юфка на горещ тиган, със средна топлина, поръсете със соев сос и запържете в продължение на 7 минути. Една минута, докато се свари, добавете сирене в тигана и затворете с капак.
  4. Готовото ястие най-добре се сервира топло, поръсено със сусамово семе.

Фунчоза с месо - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Фунчоза - не обикновена юфка, която може да се вземе от рафта на магазина, без да се гледа. „Правилната“ фунхоза в суров вид трябва да има сивкав оттенък, да е много крехка и крехка и да има приятна вкусна миризма. Ако юфката няма тези характеристики, тогава продуктът се разваля - или изтекъл, или влагата попадна в чантата.

Фунчоза трябва да се съхранява правилно. Идеалният вариант е сух кухненски шкаф или рафт в килера. Продуктът е много чувствителен към влагата, веднага го абсорбира, юфките се омекотяват, губят крехкостта си и вкусното ястие вече не може да се направи.

Ако сте вегетарианец, можете да правите фунхоза със соево месо. Соята е изключително популярна на Изток. Соевият сос се добавя към почти всички ястия, дори десерти, и те също се наслаждават на соево сирене и соево месо. Мога ли да направя десерт от funchozy? Защо не? Сварете юфка. В тиган направете карамелен сос, разтворете половин чаша кафява захар и 2 супени лъжици вода. Нарежете ябълки и банани, поставете ги в сироп за 4 минути. Разбъркайте funchoza с карамелизиран плод, поръсете го с кедрови ядки и захаросани плодове отгоре, сервирайте в купички.

За да направите funchoza с вкусно месо, използвайте необичайно растително масло за дресинг - сусам, царевица или тиква.

Фунчоза с месо може да бъде приготвена под формата на супа. Сварете парчета пиле или говеждо месо, добавете нарязани картофи и моркови, запечени лук, подправки, варете 15 минути. Добавете сурово яйце в бульон, две лъжици соев сос, разбъркайте, сложете фунхоза, направете по-малко огън. След 4 минути изключете топлината, добавете нарязаната зеленина.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене