Как се правят бисквитки у дома: бързо, вкусно, лесно. Рецепти за домашно приготвени бисквити: извара, кокос, тиква

Как се правят бисквитки у дома: бързо, вкусно, лесно. Рецепти за домашно приготвени бисквити: извара, кокос, тиква

Рецепти за домашно приготвени бисквити са многобройни: сладкиш, маслено тесто, сухо филе, мека гъба, сметана със сметана и сладко, осолени и сладки, шоколад и орехи.

Разбира се, можете да си купите пакет от сладкиши в магазина, но как може да се сравни съдържанието му с домашно приготвени храни?

И има повече вкус и доброта.

И каква е миризмата в къщата, когато в кухнята се пекат бисквити!

Бисквитките у дома се пекат бързо и лесно, консумират се с удоволствие и полза.

Как се правят бисквитки у дома: какви продукти са необходими

За да приготвите бисквитки у дома, трябва предварително да приготвите продукти. Комплектът ще бъде различен в зависимост от вида на печенето. Най-често, домашно приготвени бисквити от тесто от маслено тесто.

Неговите основни компоненти са:

• брашно;

• масло;

• захар;

• бакпулвер.

Към тази основа се добавят различни ароматични и ароматни добавки: ванилия, шоколад, кокосови стърготини, вкусове, орехи. Яйце, извара, мляко, кефир, кисело мляко, пюре от плодове и зеленчуци, стафиди, конфитюр, мед, овесена каша, оризово брашно могат да се добавят към тестото.

Разликата между бисквитите бисквити, която също е доста лесна за печене у дома, е голям брой яйца.

Как се правят бисквитки у дома: какво ви трябват ястия, кухненски прибори

За печене на бисквитки у дома трябва да имате набор от стандартни кухненски прибори. Може да изисква:

• дървена точилка;

• техните силиконови или дървени шпатули;

• обикновен ренде;

• купа за побой; • размахване за побой;

• миксер или блендер;

• хоросан;

• кафемелачка;

• сито;

• форми за рязане на фигури от тесто;

• тава за печене;

• съдове за печене;

• добра хартия за печене (хартия за пергамент).

Рязането на бисквитки от печена пълна торта може да изисква остър нож.

Как да правим бисквитки у дома: най-бързият начин

Само за двадесет до тридесет минути можете да печете чудесните сладкиши от маслено тесто "Cinnamon Rings". Това е най-бързият и лесен начин за приготвяне на пресни пръстени на ронли с прекрасния коледен аромат на канела за чай.

Съставки:

• 250 грама бяло брашно;

• 100 грама гранулирана захар;

• 100 грама меко масло;

• 10 грама обикновен бакпулвер;

• четири супени лъжици топла преварена вода;

• щипка сол;

• лъжица канела на прах.

Подготовка:

Пресейте брашното.

Смесва се с бакпулвер.

Излейте водата.

Нанесете омекотеното масло.

Замесете мекото, приятно тесто.

Загрейте фурната до 180 градуса.

След това смесете канелата и захарта.

За да се оформят от теста тесни ленти под формата на “пръсти”.

Потопете ленти от канелена захар от двете страни.

Да се ​​образуват къдрици.

Поставете чиста тава за печене с висококачествена пергаментова хартия, намазана с масло.

Поставете пръстените и печете 15 минути.

Ако пръстените се зачервят по-рано, спрете печенето.

Премахване на бисквитките и охлаждане.

Една от най-бързите и лесни рецепти, популярни в славянската кухня, са саламура. За чаша всякакви туршии трябва да вземете непълна чаша растително масло, същото количество захар, едно яйце (можете да го направите и без нея), лъжица сода, щипка сол и около две чаши брашно. Всички съставки трябва да бъдат смесени, завършеното тесто да се навие на слой дебел сантиметър, нарязани на ромбове или фантастични фигури с помощта на калаени форми и да се пекат.

Как се правят бисквитки у дома: рецепти

Варено сирене, кокос, овесена каша, шоколад - всички видове бисквитки са просто невъзможно да се изброят. Всяка домакиня има няколко доказани рецепти в своя арсенал.

Домашно приготвени бисквитки „Извади ъгли“

Не по-малко бързо и лесно варени бисквити. У дома се оказва, че е особено буйна, свежа, топяща се на езика.

Съставки:

• 230 грама извара от всякакви мазнини;

• 250 грама бяло брашно;

• 130 грама масло;

• половин чаша захар;

• чаена лъжичка ванилова захар или торба с ванилин;

• половин лъжичка сода.

Подготовка:

Пресейте брашното.

Нарежете маслото на кубчета.

Смесете маслото с брашно и мелете на троха с ръце или дървена лъжица.

Варено сирене месят и разтривайте през сито.

Сложете настърганото извара в коричка с тесто, добавете сода, ванилия или ванилова захар.

Замесете тестото, докато лепкавината изчезне.

Напълнете работната повърхност с брашно, нанесете тестото и го разточете на тънък слой от не повече от три милиметра.

Кръгове от стъкло или стъкло.

Потопете кръговете в захарта с едната страна.

Сгънете захарната страна вътре.

Потопете полукръга в захарта, отново го навийте, така че захарната страна да е вътре.

Миналия път ъгълът беше потопен в захар.

Поставете ъглите на пергаментна хартия, така че захарта да остане на върха.

Печете около половин час, докато се появи красив руж.

Домашни бисквитки "Кокосови топки"

Деликатес за истински гурме, домашно приготвени бисквити с кокосови чипове има деликатен изискан вкус, кремообразна нежност, ефирна текстура.

Съставки: • 220 грама бяло брашно;

• 150 грама масло;

• 200 грама готови кокосови стърготини;

• две кокоши яйца;

• чанта с ванилова или ванилова захар;

• триста грама гранулирана захар;

• половин лъжичка сода;

• да опитате малко сол.

Подготовка:

Нарежете маслото на малки кубчета, оставете в кухнята за омекотяване.

Когато маслото е меко, разбъркайте парчетата в пухкава гладка смес с помощта на миксер.

Постепенно изсипвайте захарта, без да спирате биенето.

Разбийте захарта и маслото, докато зърната се разтворят (три минути).

Отделно, докато пяната победи яйцата.

Добавете ванилова захар към основата на яйцето, претърсете отново.

Продължете с разбиване на маслото, като постепенно въвеждате разбитите яйца.

Смесете брашното със сода, сол и пресейте.

На малки порции се добавя брашното в сместа масло-яйце, като се меси тестото.

Когато тестото има хубава еднородност, добавете готовите кокосови стърготини, отново месят.

Загрейте фурната.

Смажете с пергамент масло или покрийте с хартия.

Прехвърлете топките за тесто в тава за печене, като ги загребвате с голяма лъжица.

Печете кокосови топки за около петнадесет минути, докато се появи приятен златен руж.

Извадете ги от фурната, охладете и след това извадете от листа.

Домашни бисквитки „Овесени ядки“

Вкусна, умерено калорична, здравословна бисквити у дома може да се пече от обикновена овесена каша и малко количество мед. Кефирните сладкиши винаги ще бъдат нежни и леки.

Съставки:

• 300 грама овесена каша;

• 300 грама гранулирана захар;

• 350 грама бяло брашно;

• 250 грама масло;

• 120 мл кефир;

• две кокоши яйца;

• сол; • чаена лъжичка сода;

• една и половина лъжици цветен мед.

Подготовка:

В кефир изсипете сода и разбъркайте.

Нарежете маслото на парчета, разтопете в отделна чаша във водна баня, охладете.

Изсипете разтопено масло в кефир, разбъркайте.

Сложете същия мед и яйца, разбъркайте всичко с миксер до гладкост.

Включете овесените люспи в брашно, като използвате мелница за кафе или смесител.

Смесете бяла и овесена каша, щипка сол.

Добавя се брашно, месят постепенно хомогенното тесто.

Ако е необходимо, добавете по време на месене брашно или кефир.

Печете на хартия за печене в предварително загрята фурна.

От тестовата ролка малки топки от два или три сантиметра в диаметър.

Сложете топките върху листа, малко смачквайте.

Готварска печка не повече от петнадесет минути. Спрете незабавно печенето, веднага щом бисквитките станат червени.

Извадете листа от фурната, сложете капачките в съда, печете нова партида.

Домашно приготвени бисквитки "Ароматна тиква"

От тиква можете да приготвите много вкусни ястия, включително домашно приготвени сладкиши. Тиквата бисквити у дома се приготвя много скоро. В комбинация с кокосови стърготини се получава вкусна и здравословна деликатес.

Съставки:

• 50 грама масло;

• четиристотин грама брашно;

• двеста грама тиква;

• едно пилешко яйце;

• четири супени лъжици кокосови стърготини;

• ванилин или ванилова захар;

• прах за печене на лъжица;

• три супени лъжици гранулирана захар.

Подготовка:

Обелете тиквата, увийте го във фолио и печете.

Отстранете маслото от хладилника.

Готови за тиква тиква настърган или в блендер.

В омекотеното масло се налива захар и се смила до бяло. Разбийте яйце в масло, добавете кокосови стърготини и ванилова захар, разбъркайте.

Добавете пюре от тиква и разбъркайте отново.

Смесете брашното и бакпулвера с лъжица, пресейте.

Смесвайки брашното и сместа масло-яйце, месете мекото тесто.

Разстелете хартията за печене върху тава за печене.

Формирайте топките и ги сложете на листа.

Печете около половин час.

Домашно приготвени шоколадови бонбони

Меки, почти бисквити бисквити у дома лесно се пекат на базата на мляко и яйца. Шоколад и ядки - какво може да е по-добре за хубаво парти?

Съставки:

• 250 грама бяло брашно;

• 125 грама мляко с масленост;

• 100 грама гранулирана захар;

• 100 ml сметана;

• пет супени лъжици растително масло;

• три пилешки яйца;

• чанта с ванилова захар или ванилия;

• чаена лъжичка бакпулвер;

• петдесет грама шоколад;

• чаша орехи, обелени.

Подготовка:

Разбийте яйца, ванилия и обикновена захар с миксер.

Когато масата получи деликатна жълта сянка и лекота, спрете да биете.

Прахът за печене се изсипва в брашното, разбърква се и се пресява.

Мляко за топло.

Постепенно се изсипва брашното в яйцата, разтваряне на тестото на ръка или с миксер.

Добавете мляко и масло към масата.

Замесете тестото до края. Не трябва да е дебела.

Покрийте квадратната тава с хартия, намажете с масло и изсипете тестото в нея.

Пече се на средна температура за около половин час.

Печена торта няма да остави мокри следи от тесто на дървена пръчка, ако я внимателно пробие.

Докато бисквитата се пече, ядките се смилат в трохи с помощта на хоросан или обикновена точилка.

Шоколад се счупи на парчета, поставя се в метален съд и се налива сметаната. Пригответе водна баня и разтопете шоколада върху нея.

Нарежете изпечената и леко охладена торта в правоъгълни или триъгълни парчета според размера на бъдещата бисквитка.

Потопете всяко парче шоколадов фъдж, а след това се потопете в орехова троха.

Как да правим бисквитки у дома: трикове и съвети

  • За да бъде тестото на тестото за печене, е необходимо да се охлажда добре преди готвене, като се държи в хладилника.
  • За да се предотврати застояването на домашно приготвените бисквити, то трябва да се съхранява правилно. Идеален за този калай, плътно затворен буркан. Пазете го на хладно място. Ако не може, пластмасов контейнер ще направи.
  • Най-добрата температура за печене на бисквитки у дома е 180 градуса. Ако повишите температурата по-високо, третирането може да бъде безвкусно и трудно.
  • След като черният дроб се зачерви, той трябва да се извади от пещта и да се охлади до стайна температура. Ако оставите тигана във фурната, бисквитката ще изгори или ще се втвърди.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене