Рибната супа се приготвя много по-бързо от първите месни ястия.
В същото време се оказва не по-малко вкусно, подхранващо и ароматно.
Ето и най-добрите рецепти за мултикукър.
Чудото тенджера е идеален за готвене супи, спестява време и освобождава домакинята от ненужни проблеми.
Рибна супа в бавен котлон - общи принципи на готвене
В мултикукер за супа се използва специална програма. Ако трябва да изпържите зеленчуци или други съставки, използвайте други режими, като например пържене или печене. В същото време към бавното приготвяне на печката се добавя малко масло, за да се предотврати изгарянето на зеленчуците и да се получи златен оттенък.
Супите могат да се приготвят от сурова риба. За да направите това, се вари в бульон, лежеше в него зърнени храни, зеленчуци и следвайте рецептата. Ако се използва консервирана риба, тя се полага в вече почти готовата супа. В съда се прибавя и течността от съда. Рибните супи са подправени с пипер, сол и зелени.
Рибна супа в розова печка.
Всъщност, за тази рибена супа в бавен котлон, можете да използвате не само розова сьомга. Също така всяка друга малка риба ще отиде. Ако искате да приготвите благородна вечеря, можете да вземете сьомга. С нея супата ще се окаже нереална вкусна.
Съставки
• 0,5 кг розова сьомга;
• 5 черен пипер;
• 1 лук;
• 5 картофи;
• 1 морковка;
• Зелените, олиото, лавровите.
Готвене
1. Почистете моркова, нарязани на 4 ленти, след това на парчета. Не е желателно да се използва ренде, зеленчуците трябва да бъдат забележими.
2. Нарежете лука на кубчета, също не фино.
3. Налейте малко малко масло в тенджерата от multicooker, поставете предварително нарязаните зеленчуци и запържете в режим на печене за пет минути. 4. Добавете нарязаните картофи и веднага поставете рибата.
5. Изсипете вряща вода, регулирайте количеството на водата сами, в зависимост от желаната дебелина на съда.
6. Затворете, задайте „Супа“ точно за един час.
7. Но след 45 минути, трябва да отворите бавната печка и да извадите съда.
8. 2 минути преди готовност, ние хвърляме пипер в грах, добавяме лаврови и нарязани зеленчуци.
Консервирана рибна супа в бавен котлон (със saury)
Вариант добре, много проста супа от консервирана риба в бавен печка. Saury е най-доброто за това ястие. Но можете да използвате всеки друг продукт, някои домакини варят дори с цаца.
Съставки
• 1 консервна кутия на Saury;
• морков;
• 3 картофи;
• 1 пипер;
• 1,5 литра вода;
• 1 лук.
По желание на подправки, билки, дафинов лист, всякакви превръзки и сосове, можете да добавите домат.
Готвене
1. Всички зеленчуци са обелени. Нарежете картофите на кубчета, както обикновено правят за супа.
2. Морковите, сладките пиперки и лукът се нарязват произволно, колкото желаете.
3. Веднъж лежехме в бавната печка.
4. Напълнете вряща вода. Водата върви според рецептата, това количество зеленчуци ще изисква 1,5 литра.
5. Поставете режима "Супа" и гответе първото ястие за половин час.
6. Отворете бурканчето на saury, преминете към удобна купа и разделете големите парчета на половина. Ние изваждаме гръбначния стълб, който не е необходим в супата и само ще развали външния му вид.
7. Отворете бавното готварче за половин час, добавете консервирана каша. Разбъркайте.
8. На същия етап хвърляйте сол, всички подправки.
9. Затворете, гответе още 10 мин. Ако картофите са готови, оставете ги да заври малко, така че супата да бъде напоена с подправки.
10. Поставете зелените под капака на мултикукъра в самия край или го поставете вече в чинии.
Рибна супа в бавен котлон с морска зеле
Вариант на необичайна рибена супа в бавен котлон, за която ще ви трябва морска зеле. Консервирана салата се използва в буркан с добавянето на подправки и растително масло. Риба за бульон се побира всеки.
Съставки
• 0,3 кг риба;
• морков, лук;
• 1,5 лира вода;
• 1 консервна кутийка с морска кал;
• 3 картофи;
• подправки, зеленчуци;
• 4 лъжици зелен грах.
Готвене
1. Напълнете измитата и почистена риба с вода директно в бавната печка. Можете да използвате неподходящи части: хребети, глави, флуорици. Бульонът от тях ще се окаже добър, наситен.
2. Хвърляме лавр, няколко грах пипер и се вари в продължение на 40 минути, режим супа.
3. Щам бульон, донесе преварена вода до обем от 1,5 литра.
4. Изсипете бульон в бавната печка, сложете картофите и нарязания лук. Добавете настъргания морков и хвърлете щипка сол.
5. Гответе на програмата за супа в продължение на 25 минути.
6. Отворете морското зеле, изцедете течността, извадете саксиите с черен пипер и други подправки. Нуждаем се от чисто зеле. Хвърли го в супата.
7. Веднага добавете зеления грах. Ако не е свеж, можете да използвате консервиран продукт.
8. Сварете супата още десет минути, подправете с подправки, сложете зеленчуци и сте готови!
Консервирана рибена супа в мултикукър „Домат“
Рецепта удивителна супа с консерви, която се приготвя на доматен сок. Разбира се, можете да използвате разредена паста, но няма да има никакъв вкус. Вземете всякакви рибни консерви в олиото, същото съур ще направи.
Съставки
• 1 кутия риба;
• 1 лук;
• 700 мл доматен сок;
• 3 картофи;
• 1 морков;
• 30 ml масло;
• копър или магданоз, лавр. Готвене
1. Налейте масло в резервоара, включете бавното готвене в програмата „Печене“.
2. Нарежете всички зеленчуци произволно, както желаете.
3. Поставете лука и морковите, запържете в този режим до златисто кафяво.
4. Поставете нарязаните картофи и изсипете толкова вода, че течността едва покрива зеленчуците.
5. Превключете на режим супа, затворете и гответе зеленчуците до омекване, но се уверете, че те остават непокътнати.
6. Отворете буркан с риба, сложете сварените зеленчуци.
7. Незабавно изсипете доматен сок. Разбъркваме красива чиния и сол. Вие не можете да ограничите избора на подправки, сложете всичко, което ви харесва.
8. Пригответе супата още десет минути. Хвърлете зеленчуци, лаврови, изключете.
Рибна супа в мултивариантно просо
За такова първо ястие, абсолютно всяка риба ще се побере: бяло, червено, море, река, но само пресни.
Съставки
• 600 грама риба;
• 2 лука;
• 50 грама просо;
• 4 картофи;
• 1 морков;
• 2 лъжици мазнина или масло;
• подправки, зеленчуци.
Готвене
1. Почистете, измийте рибата. Нарежете на парчета, залейте студена вода.
2. Пригответе бульона от програмата за супа в продължение на 25 минути.
3. Докато рибата е сварена, пригответе всички зеленчуци. Можете да нарязвате всякакви парчета, които харесват.
4. Просо също трябва да се подготви. Измиваме булгурите, избираме повредени и не пречистени зърна.
5. След 25 минути варене на рибата, сложете картофите и просото, донесете ги на готовност.
6. Изсипете масло в тигана и направете обикновения лук и морков, задушаващ. Зеленчуците трябва да се запържват до златисто кафяво, за да направят ястието красиво.
7. Сменяме пасеровката към супата, добавяме подправки, оставяме супата да кипи още пет минути. Запълваме със зелени.
Консервирана рибна супа в бавен котлон с юфка
Друга проста рецепта за рибена супа в бавно печка от консерви в масло. Препоръчително е да се използва вермичели, които са направени от твърда пшеница. В противен случай, макаронени изделия бързо накуцване в горещ бульон.
Съставки
• 3 картофи;
• 1 кутия риба;
• 30 грама фиде;
• лук;
• 30 грама масло;
• малък морков.
Готвене
1. Зеленчуците се почистват наведнъж. Моркови три големи, лук нарязани на кубчета. Картофите могат да бъдат сламки или също така натрошени на кубчета.
2. Хвърляме парче масло в бавен печка, запържваме лук с моркови. Използвайте за този режим на печене.
3. Добавете картофи и 1.5 литра вода. Затвори, постави програмата "Супа".
4. След половин час разгледайте парче картофи. Ако лесно се пробие, сложете рибата от съда в тавата. Супата сол и варете в продължение на пет минути.
5. Хвърляме фидето и веднага се разбъркваме, докато се залепи.
6. Добавете Зелените, можете да хвърлите лаврови листа и да изключите бавното готвене. Оставете супата за петнадесет минути и капакът на мултикукъра се затваря. Разбъркайте добре преди разливането.
Рибна супа в бавен котлон с топено сирене
Вариант на една много интересна супа, за която ще са необходими сирена и всякакви червени рибни филета.
Съставки
• 3 сирена;
• 0,3 кг риба;
• 3 картофи;
• 1,6 литра вода;
• лук и моркови;
• Български пипер;
• подправки и зеленчуци;
• малко масло.
Готвене
1. Изберете режима на печене, налейте малко масло.
2. Добавете лук с нарязан на кубчета. Фрай до прозрачност.
3. Добавете настъргания моркови към лука в бавен котлон и изпържете малко.
4. Хвърлете картофите, нарязани на кубчета. 5. Време е да добавите вода. Естествено, се изсипва вряща вода.
6. След пет минути нарязваме рибата на кубчета или на кубчета, прехвърляме я в супата. Можете да приготвите малко ястие.
7. Затворете бавната печка. Готвене на супа до мекотата на картофите.
8. Сирената се освобождават от фолиото, втриват се или се фино се раздробяват. Започваме в бавната печка.
9. Дайте парчетата да се разтворят, залейте зеленчуците в супата, хвърлете лаврови и готови!
Рибна супа в бавен котлон - съвети и трикове
• Най-вкусните и богати рибни бульони се получават от костни парчета. Ако не планирате да готвите сега, можете да сгънете остатъците от труповете в торба и да ги хвърлите във фризера. Между другото, излишният рибен запас също може да бъде замразен.
• Multivarka ви позволява да полагате повечето съставки за супата по едно и също време. Но всеки продукт има свое собствено време за готвене. По-добре е да се редуват, за да направят ястието красиво и подредено.
• Ако продуктите от супа първо се пекат в бавен котлон, върху тях трябва да се излива само гореща вода. Ако бульонът е приготвен от сурова риба, след това изсипете парчетата със студена течност.
• Чесънът не се комбинира с рибни ястия, по-добре е да се даде предпочитание на пипер, моркови и лук.
