Ние приготвяме вкусни месни котлети с овесени ядки и зеленчуци от сурово свинско месо. За да направите бургери нежни, пухкави и подхранващи, добавете тиквички, зелен лук и овесена каша или варени овесени ядки в кайма. Ние печем котлети във фурната с малки млади моркови. В резултат на това получаваме вкусно и здравословно месо с нискокалорична гарнитура. За тези, които се грижат за диетата си и оценяват времето, тази рецепта е просто божи дар.
Не е тайна, че мляно месо или мляно месо без добавяне на мазнини ще доведе до доста сухи бургери. Пресни зеленчуци, в нашия случай тиквички и лук, правят кюфтетата сочни, а овесената каша ще абсорбира здравословни сокове от месо и няма да им позволи да се отцедят на печене.
Котлети за тази рецепта могат да бъдат приготвени в двоен котел или микровълнова печка - получавате идеалното диетично ястие.
- Време за готвене: 40 минути
- Брой на контейнер: 4
Съставки за приготвяне на месни котлети с овесени ядки и зеленчуци:
Метод за приготвяне на вкусни кюфтета с овесени люспи и зеленчуци
С парче постно свинско месо, отрежете сухожилията, сухожилията и филмите (ако има такива), изрежете месото на малки кубчета.
Главата от лук се нарязва на няколко парчета.
Букет от перо от лук и магданоз ситно нарязани. Вместо лук и магданоз, можете да вземете всякакви пикантни билки по ваш вкус - кантарион, целина, копър или обич, накратко всичко, което смятате, че подхожда на месото.
Половината от малките тиквички почистете от кората, извадете торбичката за семена. Нарежете месото от тиквички на кубчета.
Сложете всички съставки в купата на машината за обработка на храна и се смила до хомогенност. Вместо хранителен процесор, можете да пропуснете съставките чрез месомелачка с малка дюза.
След това добавете овесена каша от овесени ядки, смлян червен пипер, сол на вкус и сухи подправки. Имам домашно приготвена смес от копър, лавър и кимион - много ароматна.
Мляното месо се разбърква старателно, покрива се купата с филм и се поставя в хладилното отделение за 20 минути. Междувременно печката се загрява до температура от 200 градуса по Целзий.
Листата за печене и ръцете са намазани със зехтин. Изваяйте овални котлети от мляно месо, поставете ги във форма с малко разстояние между тях. Натискаме на котлет с длан, за да го направим плосък. Вземете млада морков, отсече част от върховете. Морковната грес с маслиново масло се разпространява в празнините.
Изпратете формуляра в предварително загрятата фурна, гответе 10-12 минути от едната страна, след това извадете формата, обърнете го и гответе още 10 минути.
Към масата се сервират котлети горещи - златни котлети с карамелизирани моркови се оказват много вкусни!
В диетичното меню за такива кюфтета можете да си направите здравословна добавка - салата от пресни зеленчуци, а за пълен и задоволителен обяд можете да печете нови картофи или да направите картофено пюре.
Готови са вкусни месни банички с овесени ядки и зеленчуци. Приятно апетит!