Месо в кожено палто - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви месото в кожено палто.

Понякога изглежда, че няма такива ястия, които биха помогнали да се изненадат роднините. И не!

Предлагаме ви малко да разнообразите гастрономическия си облик и да обърнете внимание на такава проста, но в същото време разнообразна чиния, като месо в кожено палто.

Това ястие ще се хареса на малка фирма, особено ако включва банани и сочни зеленчуци, както и възрастни, които ценят богатството и изтънчеността на ястието.

Месото в кожено палто може да се приготви във фурната, затова всички съставки се подреждат върху тава за печене. Можете също да използвате мултикукър, което ще ви позволи да запазите полезността на съставките в съда. И за готвене на месо в кожух в бързаме, можете да използвате печка, която ще спести много време.

Месо в кожено палто - приготвяне на продукти

Основните съставки на месото с козината са месо, картофи и сирене. Въпреки това, готвенето е популярно, защото, ако желаете, можете да разширите широко рецептата на всяко ястие. Това се отнася за това ястие. В рецептата можете да включите моркови, домати и дори банани. Помислете за най-интересните рецепти за готвене на месо в кожено палто.

Рецепта 1: Месо в кожено палто във фурната

Оказва се, че можете да готвите не само риба, но и месо под кожено палто. Само в този случай, месото в кожено палто няма да бъде салата, а горещо ястие, печено във фурната.

Необходими съставки:

• 1 кг - свинско месо;

• 3 бр. - домати;

• 500 г - картофи;

• 5 зъба. - чесън;

• 300 г - сирене;

• 1 бр. - лук;

• сол, зеленчуци;

• 150 ml - майонеза.

Подготовка:

Така че, нека пристъпим към оригиналната рецепта за готвене на месо. Първо вземете свинско месо и изрежете месото на плочата, дебелината на месото не трябва да бъде повече от 2 сантиметра. Всеки свинско парче се овкусява със смлян пипер и сол. Оставете мляното свинско месо за няколко минути и продължете към зеленчуците. Белени лук и картофи. Лукът може да бъде нарязан на половин пръстени, а който не е ценител на този зеленчук, може да наряза на ситно лука. Картофи - този зеленчук е по-добре да решетка на груби ренде. Чесънът се притиска в пресата от чесън. Доматите се нарязват на кръгчета, всеки от които допълнително се покрива с майонеза.

Така че, когато всички съставки са готови, можете да започнете да полагате съставките на тава за печене. Първо поставете месото в еднакъв слой. Следва лук, картофи и домати в майонеза. Изпращаме ястието във фурната. 10 минути преди готовността мазнината се покрива с чесън, разтривайте дебел слой сирене. Преди сервиране месото в кожено палто е украсено със свежи зеленчуци.

Рецепта 2: Месо в кожено палто с домати и банан

Ястието за тази рецепта се приготвя в тиган. Ако имате тиган за скара, не забравяйте да го използвате. Можете да вземете свинското месо, което в процеса на печене по-добре запазва сочност и нежност.

Необходими съставки:

• 400 г - свинско месо;

• 200 мл - соев сос;

• 5 чл. л. - майонеза;

• 3 бр. - домати;

• 2 бр. - банан;

• 200 г - сирене.

Подготовка:

Тъй като месото се счита за основна съставка, нека започнем с описанието на ястието с неговата подготовка. Свински врат и се препоръчва да се използва тази част, нарязана на порции пържоли. Всички парчета се побират в тигана, добавят се подправки и се изсипват всички соев сос. Тя изисква кратка почивка, месото трябва да се маринира добре, само по този начин ще може да запази характерната си сочност.

Когато свинското месо е достатъчно мариновано, можете да започнете да готвите. Добавете малко растително масло в тигана и запържете пържолите от двете страни. След като втората страна е пържена, всяка пържола се намазва с майонеза, върху нея се слагат няколко доматени пръстена, на върха се облицова банан, който също се нарязва на плочи. Натъркваме малко сирене на всяка пържола, плътно затваряме капака и оставяме месото да се задушава на слаб огън за 5 минути. Уникалното месо в банановото палто е готово, може да се сервира като гарнитура и като основно ястие.

Рецепта 3: Месо в кожено палто в бавен котлон

Защо ястието се нарича „месо в кожено палто“? Всички благодарение на картофите и сиренето, които след печене образуват хрупкава кора. При бавното готвене, месото също се приготвя на слоеве, което допринася дори за печене на храна.

Необходими съставки:

• 700 г - свинско месо;

• 2 бр. - лук;

• 2 бр. - моркови;

• 200 г - гъби;

• 400 г - картофи;

• 300 ml - майонеза;

• 200 г - сирене;

• пипер и сол.

Подготовка:

Така че, ястието е разположено на слоеве:

1. Месото се нарязва на тънки филийки. Всяко парче трябва да бъде осолено и поръсено с черен пипер. Вече подправено месо, поставено в купата.

2. След това поставете лук, почистете го и нарязани на половин пръстени.

3. Моркови - настъргани.

4. Гъби - предварително изпържи в тиган.

5. Картофи - за начало, разтривайте на груби ренде, а след това се смесват с майонеза.

6. Сирене - на груби ренде.

Месото се приготвя в продължение на 40 минути в режим "Охлаждане".

Рецепта 4: Месо в кожено палто със зеленчуци

Друга необичайна рецепта за готвене на месо. Първо трябва да приготвите консистенцията на козината, а след това само месото. Но по-подробно.

Необходими съставки:

• 500 г - месо;

• 500 - g картофи;

• 2 супени лъжици. л. - заквасена сметана;

• 2 супени лъжици. л. - брашно;

• 2 бр. - яйце;

• 2 бр. - лук;

• подправки.

Подготовка:

Така, както е споменато по-горе, козината се приготвя отделно. За да направите това, белени картофи се втриват на ренде, тук разбиваме яйцата, смесваме, добавяме брашно и ситно нарязан лук. Ако сол и черен кожух, тогава месото вече няма да се нуждае от осоляване.

Месото се нарязва на порции.

Затоплете растителното масло. В тенджера с лъжица измислете палачинка от консистенцията на козината върху размера на месото. Резултатът беше особен пласт от ястието. Месото се поставя върху получената палачинка и след това с останалата плътност плътно затваря пържола с трети слой. Месото в козината е пържено от двете страни, можете да обърнете тортата 2 пъти, за да може говеждото месо да се приготви добре. Ако желаете, ястието може да продължи да се пече във фурната. За целта парчетата печено месо в кожено палто се поставят върху тава за печене, запълват се със заквасена сметана и се пекат за не повече от 20 минути. Месо в кожено палто, сервирано със зеленчуци, можете да направите лека салата.

Месо в кожено палто - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Както виждате, не всичко е вкусно в този тайнствен свят, наречен готвене. Месото в кожено палто дава още една възможност за комбиниране на различни съставки и приготвяне на невероятни ястия.