Плънката също е месо, но се приготвя много пъти по-бързо. Това означава, че можете да направите много вкусни и сърдечни ястия, но не прекарват огромно количество време.
Ето най-интересните идеи за закуска, вечеря, обяд и обяд.
Мляно месо - Общи принципи на готвене
Домашното мляно месо е винаги по-вкусно от аналог, закупен в магазин, тъй като той винаги се приготвя от висококачествено месо. Рядката любовница ще обърне тапицерията, вените и другите неликвидни парчета. И мелницата за домашни месо просто няма да ги вземе. Също така, висококачественото мляно месо може да се закупи на пазарите и магазините, където се извива с купувача. За бързо хранене продуктът се пържи, задушава или пече.
Какво представлява комбинацията от мляно месо:
• различни зеленчуци;
• яйца и млечни продукти;
• тестени изделия и зърнени храни;
• гъби.
Мляно месо се комбинира с абсолютно всички продукти, позволява ви да покажете въображението и бързо да приготвите нещо. По-долу можете да намерите интересни рецепти, използващи пита хляб, зелен фасул, яйца и други съставки.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта за паста.
Най-лесното и най-бързото ястие, което може да бъде приготвено от мляно месо, е вида на тестени изделия, като във флота. Особено добре, ако те вече са в сварена форма, тоест, останали от гарнитурата. Ако макароните не са, тогава ги сварете за кратко според инструкциите.
Съставки
• 400-500 г варени макаронени изделия;
• 150 г лук (2 бр.);
• 30 г масло;
• 250 г мляно месо;
• подправки;
• 1 ч. Л. доматено пюре.
Метод на приготвяне
1. Налейте маслото в тенджерата, изпратете на печката, оставете го да се нагрее. Можете да използвате всяка мазнина. 2. Добавете нарязания лук. Фрай за около две минути, докато прозрачен.
3. Добавете месото или пилешкото месо в тигана. Разбъркайте, пригответе още няколко минути, докато омекне. Усуканото месо се пържи бързо.
4. Добавете малка лъжица доматено пюре, разбъркайте и нагрейте една минута. Сега можете да сол сол, пипер.
5. Поставете пастата. Веднага разбъркайте добре за равномерно разпределение на мляното месо. Покрийте тигана, отстранете топлината, затоплете макароните за минута.
Мляно месо: бърза и вкусна омлетна рецепта
Прекрасен вариант не само за закуска, но и за обяд, вечеря, само за да задоволи глада по всяко време на деня. За разлика от обикновения омлет, това е рецепта за обилно, но и бързо и вкусно ястие. Пълнеж за него, можете да използвате всеки, имате нужда от малко.
Съставки
• 3 яйца;
• 50 ml мляко или вода;
• 150 г мляно месо;
• 1 лук;
• 20 ml масло;
• подправки;
• 0,5 домати или 1 супена лъжица. л. кетчуп.
Метод на приготвяне
1. Нарежете лука на кубчета, сложете върху тава и изпържете леко.
2. Добавете мляно месо към лук. Незабавно я разглобете с шпатула, така че да няма купчини. В противен случай месните влакна ще се обединят на парчета. Фрай за около пет минути.
3. Добавете нарязан или настърган пресен домат, запържете за няколко минути. Можете просто да изхвърлите лъжица кетчуп или дори да прескочите тази стъпка. Ястия от месен компонент сол и пипер.
4. Разбийте яйцата с мляко или просто с вода, добавете и малко сол, изсипете я в тигана. Разбъркайте масата така, че плънката да се разпредели равномерно.
5. Покрийте тигана, намалете топлината, оставете 2-3 минути. Не повдигайте капака.
6. Поръсете омлет със зеленчуци преди сервиране.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта от зеле
Soar зеле, направи пълнеж, ролка зеле за дълго време? Има опция много по-лесна! Рецепта за бързо и вкусно мляно месо с прясно зеле. Веднага включете фурната на 200 градуса, тъй като активното време за готвене ще отнеме не повече от 7-10 минути.
Съставки
• 500 грама мляно месо;
• 150 г заквасена сметана;
• 500 г зеле;
• 1 яйце;
• 1 лук;
• 500 ml доматен сок;
• подправки;
• 1 супена лъжица. л. масло.
Метод на приготвяне
1. Нарежете зелето с нож или го настържете на специална ренде. Нарязвайте лука на малки кубчета. Сол зеленчуци, разтрийте ръцете си.
2. Добавете яйце и кайма, можете да хвърляте всякакви други подправки. Смесете всичко добре и веднага образувайте големи кръгли банички с размера на класическите зеле.
3. Сложете веднага котлетите в намазана с мазнина тиган. Сложете във фурната за 10-15 минути.
4. За да се излее, смесете сметаната с доматен сок. Можете да разреждате няколко супени лъжици вода във водата. Леко солете соса, не е необходимо да добавяте много подправки, тъй като превръзката е частично абсорбирана в зелените ролки, те ще се окажат свръхсолени.
5. Извадете пълненото зеле, добавете сварения сос, върнете се в пещта още 20-25 минути. Ако е необходим сос, формата може да бъде покрита с парче фолио. Така че течността няма да се изпари бързо.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта за фасул
За това бързо и просто ястие може да се използват пресни или замразени шушулки. Видът на месото, което се използва в мляно месо, също не е от значение.
Съставки
• 300 г фасул;
• 100 g лук;
• 300 г мляно месо;
• 30 г масло;
• подправки;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана или майонеза.
Метод на приготвяне
1. Сварете вода в тенджера, поставете боб, сол и варете, докато омекне. Младите шушулки се приготвят бързо. Замразеният продукт също се омекотява много бързо. 2. Нарежете лука на кубчета. Изпрати на тиган с нагрято масло. Фрай няколко минути.
3. Добавете мляно месо, донесете с лук в готовност, сол.
4. Изцедете зърната от тенджерата в гевгир, изтръскайте капките, сложете в тенджерата.
5. Смелете чесъна, смесете със заквасена сметана или майонеза, добавете към общата маса. Смесете сместа, покрийте, оставете да къкри за няколко минути. По същия начин, можете да готвите с доматено пюре или сок, те ще перфектно замени майонеза или заквасена сметана.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта за мързелив шаурма
Разбира се, това ястие прилича на шаурма на външен вид, но пълнежът е малко по-различен. Няма нужда да печете месо или го гответе на скара. С кайма всичко се оказва много бързо. Тези продукти са предназначени за 2 големи порции.
Съставки
• 1 лук;
• 2 пита хляб;
• 1 домат;
• 1 краставица;
• 250 г мляно месо;
• 2 супени лъжици. л. майонеза;
• 1 супена лъжица. л. кетчуп;
• 50 грама сирене;
• зеленчуци, подправки.
Метод на приготвяне
1. Запържете нарязания лук на тиган, но без него можете да приготвите пълнежа.
2. След минута добавете към месото на лука или пилешкото кайма, запържете до готовото месо. В края пипер, подправяме със сол, добавяме настъргано сирене. Разбъркайте, изключете.
3. Смесете майонезата с кетчуп. Възможно е да се използва заквасена сметана за шаурма. За пикантност понякога се добавя горчица.
4. Нарежете доматите на филийки. Краставица смляна слама. Зелено котлет произволно.
5. Разстелете два листа хляб, разстелете я на близката страна, отстъпете назад 10-12 см, малко салата, половината кайма върху нея, залейте соса и отново салата.
6. Покриваме с плоската торта отгоре, завъртаме страните навътре, завъртаме като пълнена палачинка. Събираме и втората шаурма.
7. По желание, можете леко да навиете ролките в тиган или да ги загреете на скара.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта за сос с гъби
По външен вид това ястие изглежда красиво, но в същото време се приготвя нереално просто и бързо. Такива месни сосове са идеални за варени картофи или картофено пюре, добре се подхожда с ориз и елда, обикновената паста с нея ще изглежда като вкусна паста.
Съставки
• 300 г мляно месо;
• 200 г мариновани печурки;
• 35 г масло;
• 150 г заквасена сметана;
• 30 ml соев сос;
• 0,5 кифлички от копър;
• двойка крушки;
• 2 скилидки чесън;
• смес от чушки.
Метод на приготвяне
1. Налейте половината масло в тигана, добавете лука, започнете да се пържите.
2. Веднага щом лукът стане прозрачен, добавете към него мляно месо. Разбъркайте, гответе още пет минути.
3. На втория съд изпратете останалото масло, сложете на печката.
4. Премахване на излишната влага от кисели гъби, нарязани на плочи, изпрати в масло и се запържва малко.
5. Прехвърляме гъбите на тиган с мляно месо, което е почти готово за работа. Сложете смес от чушки. Не е необходимо да се сол, тъй като има подправки в гъбите, както и солен соев сос.
6. Смесете заквасена сметана и смлян чесън, добавете соев сос и 100 мл вода, изсипете в тенджерата.
7. Покрийте, извадете всички заедно за 3-4 минути. През това време вкусовете ще се свържат, можете да опитате ястието със сол. Ако не е достатъчно, добавете го.
8. В края добавете нарязан копър.
Мляно месо: бърза и вкусна рецепта за патладжан
Най-простият вариант на зеленчукови ястия с кайма, чието готвене не отнема повече от половин час.
Съставки
• 300 г мляно месо;
• 1 лук;
• 2 домати;
• 2 скилидки чесън;
• 3 патладжана;
• 50 г масло;
• подправки, билки на вкус.
Метод на приготвяне
1. Нарежете патладжаните на кубчета не повече от два сантиметра. Ако трябва да се отървете от горчивината, след това поръсете със сол, оставете за 10 минути, след това изплакнете. 2. Докато пържиш в тиган, нарязан лук, сложи плънката, готви я няколко минути, докато омекне.
3. Изсипете малко масло на втория тиган, загрейте добре, положете половин патладжан. Над висока температура се запържва за 2 минути. След това изпържи втората част.
4. Преместете патладжана към мляното месо, разбъркайте.
5. Разтриваме доматите, изсипваме домати в чиния, слагаме настърган чесън, подправки, разбъркваме.
6. Покрийте тенджерата, оставете яйцата на яйца с кайма в домати за около пет минути.
Ястия с мляно месо - Съвети и трикове
• Ако кайма е първоначално много дебел, тогава трябва да добавите повече зеленчуци към него, можете да поръсите с варен ориз, елда, настържете картофи. Видът на добавката зависи от избраното ястие.
• Вкусът на закупеното мляно месо ще подобри подправката. Разбира се, можете просто да добавите още подправки. Но е по-добре да се въведе допълнителна лъжица кетчуп или заквасена сметана, пресен или сух чесън, зеленчуци. Соевият сос върви много добре с месните маси. Достатъчно е да добавите 1-2 лъжици, за да промените вкуса.
