Патените тиквички в бавен котлон - витамините няма да избягат! Рецепти тиквички, задушени в бавен котлон: с джинджифил, мед, извара и ракия

Патените тиквички в бавен котлон - витамините няма да избягат! Рецепти тиквички, задушени в бавен котлон: с джинджифил, мед, извара и ракия

Multicooker заема достойно място сред помощниците в кухнята. С негова помощ готвенето се превръща в бърз, удобен и приятен процес. Освен това хранителните вещества в продуктите се съхраняват в значителни количества.

Това е особено вярно, когато сезонът идва с пресни зеленчуци. Особено популярни ястия от тиквички. Този зеленчук е универсален: може да бъде задушен, пържен, варен, печен, да задоволява не само диети или вегетарианци, но и тези, които обичат да ядат сърдечно и вкусно.

Отличен обяд или лека вечеря - тиквички, приготвени в бавен котлон. За кратко време се оказва ароматно и здраво ястие. Има толкова много рецепти, които можете да направите седмица за скуош.

Тиквички с пара на бавен котлон - общи принципи за готвене

За пара, тиквички малки или средни размери ще бъдат по-подходящи.

Те трябва да се измият и обелят изцяло. Прясно узрелите тиквички не могат да бъдат почистени, а само отрязани от двете страни.

Зеленчуците се нарязват на халки, полу-колела или на кубчета.

Преди готвене, можете да сол, добавете подправки и не пипайте няколко минути.

Тиквичките се приготвят с лук, червен пипер, пресни домати. Чесън, джинджифил, ядки и сирене също се добавят.

Пресни или сушени зеленчуци, риган, къри, хмел-сунели украсяват вкуса на готовото ястие. Струва си да експериментирате с всякакви подправки за зеленчукови ястия.

Готовото ястие може да се консумира със заквасена сметана или майонеза. Нарязаните зеленчуци не само го украсяват, но и обогатяват вкуса.

Времето за готвене е основно не повече от половин час. В зависимост от модела на multicooker, се използва режимът “Готвене / Зеленчуци” или “Парене”. За готвене ви е необходим специален грил или контейнер (тава). Всички тези помощници в кухнята са оборудвани.

Най-доброто от всички тиквички, задушени в бавно печка, консумирани горещо, веднага след готвене.

Ястието е много по-здравословно и не по-малко вкусно от пържените зеленчуци.

Рецепта 1. Патените тиквички в бавен котлон с мед и джинджифил

Съставки:

• три тиквички;

• 25 гр. джинджифил;

• лук;

• един сладък червен пипер;

• 2 ч.л. мед;

• три лъжици на чл. зехтин;

• 800 гр. вода;

• пипер;

• сол.

Подготовка:

Нарежете приготвените тиквички на малки парченца и сгънете в тава за варене.

Налейте вода в чашата на мултикукъра и поставете тиквичките отгоре.

Изберете режим "Готвене" опция "Зеленчуци". В продължение на двадесет минути пускаме помощник в кухнята.

Докато се приготвят тиквичките, нарежете луковиците на половин пръстени. Ситно нарязайте джинджифила и чесъна.

Червен сладък пипер, нарязан на сламки.

Когато определеното време изтече, ще получим тава с тиквички.

От купата източете водата. Поставете го на място и го напълнете със зехтин.

На панела за мултикуриер задайте режим „Пържене“ за петнадесет минути.

Дайте топло масло и налейте половината пръстени от лук.

След минута добавете сладък пипер, чесън и джинджифил.

Готвенето на зеленчуци преди края на определеното време.

В печени зеленчуци се налива мед, сол и пипер. Всички леко разбъркайте.

След още минута излейте тиква в купата. Смесете зеленчуците отново и разтоварете съдържанието в чинии.

Рецепта 2. Задушени тиквички в бавна печка с орехово-чеснов сос

Съставки:

• килограм млади тиквички;

• 1000 ml вода;

• две чл. лъжици растително масло;

• 40 гр. пресен магданоз;

• 60 гр. орех;

• три чаени лъжички сол; • четири скилидки чесън.

Подготовка:

Младото тиква може да се мие и да не се почиства. Нарежете ги на парчета около пет сантиметра. След това нарязани на четири части.

Поставете тиквичките в дълбока чиния, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за около десет минути, за да започнат да пускат сока.

Ние сме ангажирани в подготовката на презареждането.

Първо, ситно нарязайте магданоза. Изпратете го в отделен контейнер.

Изстискайте чесъна в магданоза, добавете 1/4 чаена лъжичка сол. Всичко това сме с тълкушки. Зелените и чесънът ще оставят сока, ще получат ароматна и вкусна превръзка.

Напълнете чашата с кухненска вода.

Преместване на тиквички в капацитет, предназначено за пара. Поставяме го в мултикукъра.

Режим на готвене за половин час, продуктите - "Зеленчуци".

Измийте и изсушете ядките. Смелете ги с дървена точилка.

Ние изпращаме гайки към резервоара с дресинг. Налейте тук зехтин и разбъркайте.

Варени тиквички се изсипват в купа за салата. Напълнете ги с превръзка и разбъркайте отново. Това трябва да се прави внимателно, така че скуошът да не загуби форма.

Оставете чинията за около двадесет минути, така че зеленчуците да бъдат напоени с вкусна превръзка.

Такава храна напълно запазва вкуса си и в студена форма.

Рецепта 3. Тиквички с пара на бавен котлон с домати и сладки пиперки

Съставки:

• две тиквички и сладка пиперка;

• един домат;

• чаша вода;

• половин куп пресен магданоз;

• сол;

• подправки за зеленчукови ястия;

• зехтин.

Подготовка:

Почистваме тиквичките и се нарязваме на половин подгъв с дебелина около сантиметър.

Пиперът се почиства и нарязва на половин пръстени.

Смелете доматите точно като на салата.

Всички зеленчуци се поставят в дълбока купа. Сол и се поръсва със подправки за зеленчуци. Десет минути по-късно ги преместваме във формуляра за пара.

Изсипете вода в бавното готвене и включете режима на засмукване. Зададохме подходящото време, а именно тридесет минути, и стартирахме асистента в работата.

Поръсете приготвената чиния с много нарязани зеленчуци. Налейте лъжица или две зехтин. Леко разбъркайте и можете да започнете приятна храна.

Рецепта 4. Задушени тиквички в мултикукър, пълнени

Съставки:

• една тиквичка и домат;

• 150 гр. пилешки гърди;

• 1/2 лук;

• една лъжица по чл. заквасена сметана;

• 50 гр. сирене;

• сол;

• две чаши вода;

• 1/2 чай л. сушен чесън и магданоз.

Подготовка:

Почистете тиквичките и ги подстрижете.

Изхвърлете ядрото.

Нарежете пилешкото месо на малки парченца.

Лукът се смила на малки кубчета. Добавете към месото.

Смесете парчетата пиле и лука с месото от тиквички, сушен чесън и магданоз. Добавете малко сол, не забравяйте да опитате, достатъчно ли е.

Напълнете пълнежните парчета тиквички.

С домат, отстранете кожата и нарязайте зеленчука колкото е възможно по-малко. Напълнете със заквасена сметана и добавете настъргано сирене. Разбъркайте.

Поставете сместа върху повърхността на тиквичките.

Изпращаме полуготовите си продукти в контейнер, предназначен за пара.

Налейте вода в купата на кухненския помощник. Включваме режима „Парене“ за половин час.

Нека да изчакаме няколко минути, докато кухненският помощник се затопли малко. Изпращаме контейнера в мултикукър и го покриваме с капак.

Полученото ястие ще изненада с аромата и красотата си. Вкусът на храната също не разочарова.

Рецепта 5. Задушени тиквички в бавен котлон

Съставки:

• три тиквички със среден размер;

• половин чай л. къри и хмел-сонели;

• сол; • две чаши вода;

• два l. супени лъжици настъргано сирене.

Подготовка:

Почистваме тиквичките и ги нарязваме на сантиметрови дебели кръгове.

Слагаме ги в котел-двоен котел. Поръсете с подправки и добавете малко сол. Леко разбъркайте кръговете за скуош, за да разпределите по-равномерно подправките.

Напълнете купата с вода. Поставете горния контейнер с тиквички. За двадесет минути поставете програмата „готвене за двойка“.

Когато бавната печка сигнализира, че времето е изтекло, отворете капака и поръсете тиквичките със сирене. Зададохме същата програма за пет минути.

Готвената храна трябва да се разтоварва на чиния, леко поръсена с растително масло и се поръсва с пресни, ситно нарязани зеленчуци.

Рецепта 6. Задушени тиквички в мултикукър “Вариации с билки”

Съставки:

• две тиквички;

• една чаена лъжичка сушен риган и магданоз;

• 1/2 ч.л. Провансалски билки;

• две чл. лъжици от всяко растително масло;

• две скилидки чесън;

• 400 ml вода;

• сол.

Подготовка:

Измийте тиквичките и почистете. Нарежете на пръстени с дебелина около един сантиметър.

Поставете зеленчуците в дълбока купа. Поръсете със сол, билки и подправки.

Нарежете чесъна, смажете го в пресата от чесън, разбъркайте с маслото и добавете към тиквичките.

Всички се разбъркват отново и се оставят за около двадесет минути.

Налейте вода в купата мултикуриер. От горе поставяме парната скара и тава с тиквички.

Затворете плътно капака на кухненския помощник. Започнете програмата „Готвене / зеленчуци“ за половин час.

Приготвеното ястие е диетично, вкусно и ароматно.

Рецепта 7. Задушени тиквички в бавен котлон с извара и ракия

Съставки:

• две тиквички;

• 250 гр. извара;

• чл. лъжични стафиди;

• чл. лъжична ракия;

• две чаши вода; • две яйца;

• 25 гр. масло.

Подготовка:

Обелени тиквички нарязани заедно. Внимателно отстранете семената. Те могат да бъдат изхвърлени.

Стафиди изсипваме с коняк.

Нарязваме изварата през сито и го поставяме в отделен контейнер.

Добавете яйца, омекотено масло и разтрийте съставките.

Смес от стафиди с извара.

Стартираме и двете половини на тиквичките и ги преместваме в контейнера за млечни продукти.

Налейте вода в купата. Поставете контейнера отгоре.

Готвене в режим на готвене / зеленчуци за двадесет минути.

Такива тиквички са особено вкусни в студа.

Задушени тиквички в мултикукър - трикове и съвети

  • Кръговете от тиквички могат да бъдат подредени в многослойни контейнери в няколко слоя. За дори готвене между тях трябва да останат празнини.
  • Нарежете тиквичките на твърде малки парчета, не си струва, защото в процеса на готвене може да се разпространи.
  • Зеленчуците ще получат по-пикантност, ако бъдат поръсени с нарязан чесън в продължение на две минути преди края на времето, определено от бавната печка.
  • Готвеното ястие може лесно да се превърне в пюре и да нахрани бебето. Но след това в съда не трябва да бъдат подправки и подправки.
  • Ако тиквичките вече не са млади, не само трябва да отстраните кожата от нея, но и да отстраните семената.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене