Твърди, че английската кухня не е нищо особено. В основата, аз не съм съгласен с това, тъй като много от любимите ми ястия са някак си свързани с кухнята на мъгливия Албион. Отличителна черта на някои от тях - просто и бързо. Нарушаването на английски означава трохи. Тестото за десерт може да се замеси за около 5 минути, тъй като се състои от трохи, чиято ронливост дава студено масло. Често се рушат се нарича не само торта троха, но също така и торта от остатъци, тъй като остатъците от всички семена и люспи, които се съхраняват на дъното на кутиите и кутиите на кухнята се добавят към тестото.
В пълнежа можете също да съберете останките от различни плодове и плодове и да добавите зрял банан, който ще даде дебелина на плодовата основа.
Така че, практични английски хостеси изобретиха страхотен „десерт от нищо“, който може да се приготви в бързаме. Декориран със сладолед, се рушат ще се конкурират с най-изисканата торта!
- Време: 30 минути
- Порции: 4
Съставки за разпадане на праскова:
- 2 големи праскови
- 1 банан
- 5 g смлян канела
- 50 г бяла захар
- 120 г тръстикова захар
- 80 g студено масло
- 110 г пшенично брашно
- 2 g ванилин
- 60 г овесени ядки
- 30 g слънчогледови семена
- 10 g тиквени семена
Готвене се разпада с праскови
Правенето на плодове се разпада. Сварете сладките праскови леко със захарен сироп: разтворете бялата захар в 40 мл вода, завтекайте, сложете прасковите в сиропа в продължение на 3 минути.
Ние приемаме формата за печене (имам форма с размери 20 х 20 сантиметра). Леко смажете дъното, страни с растително масло, сложете един слой от праскови резени, добавете резени от зрели банани. Пълнете плодовете с останалия сироп и поръсете с канела.
Готвене. За да се направи горната част на тортата ронлива, маслото се охлажда или замразява. Смесете тръстикова захар, масло и брашно. Добавете ванилия. Удобно е да смесите масата с вилица, така че маслото да не се нагрява от топлината на ръцете ви, но остава в рухналия под формата на малки зърна.
За да направи трохите още по-ронливи и вкусни, добавете овесена каша, слънчогледови семки и тиква. Смесете тези съставки добре. Готовата маса трябва да бъде ефирна, ронлива и да не се слепва. Изсипете трохите върху плодовата основа, разпределете ги равномерно. Поръсете с тръстикова захар отгоре, която при печенето образува красива и апетитна кафява кора.
Печем се разсипва за 20 минути при температура 210 градуса по Целзий.
Когато фонтаните на кипящата пълнене започнат да пробиват през трохите, а земната кора придобива светло кафяв цвят, рухналото се може да се извади от пещта.
Преди да сервирате, уверете се, че напълно се охлажда, а след това го разделяте на части директно върху формуляра. Това не е тортата, която може да бъде прехвърлена към чиния, но когато се охлажда, тя е транспортируема, така че частите могат да бъдат прехвърлени на плочи с помощта на шпатула за торта.
Разпада се вкусно без допълнения, но ако искате да се отнасяте с приятелите си към славата, не забравяйте да сложите топка крем-сладолед до нея или да я украсите с бита сметана.
