Празнични рула - бързо и вкусно: селекция от най-добрите рецепти за валцуване

Ролката за празничната маса е винаги красива и апетитна: основата и пълнежът са в перфектна хармония един с друг по вкус и цвят. Можете да съберете ярка закуска от много съставки: месо, зеленчуци, кашкавал, сирене, зеленчуци.

Строго следвайте рецептата не е необходимо: ако продуктите се комбинират един с друг, тогава един от тях със сигурност ще се окаже вкусна ролка. Статията съдържа най-успешните рецепти за ролкови рокли със снимки.

Празнични рула - бързо и вкусно: селекция от най-добрите рецепти за валцуване

Вкусна пържола

Гледайки снимката на тази празнична ролка, трудно е да се устои и да не се избира като основна грижа: бихте искали да угаждате любимите си хора с най-вкусните, а тази месна закуска отговаря на всички изисквания.

Рецепта:

  1. Съставки: 0,5 кг пуешки гърди, 300 г шампиньони, 100 г масло, 2 сладки български чушки, растително масло за пържене, сол, черен пипер, половин чаша вода.
  2. Месото от домашни птици се счита за сухо, но в комбинация с пълнежа този имот е почти незначителен. Изплакнете и изсушете филетата.
  3. Нарежете на тънки слоеве. За да запази месото от разкъсано, ножът трябва да бъде добре заточен.
  4. Разбийте пуйката, настържете със сол и подправки и го оставете да маринират.
  5. Нарежете гъбите на тънки пластмаси, запържете в сух тиган, след това с растително масло.
  6. Чушките също са тънко нарязани и последвани от полуготови гъби. Пълнене на яхния 5-10 минути до мека.
  7. Поставете малка част от пълнежа на филето и я навийте, за да не падне нищо. Завършете готовите ролки с резба.
  8. Рулата се запържват на масло до златисто кафяво. Когато месото грабне, изсипете малко вода и го покрийте с капак, за да гасите.
  9. След 10 минути можете да сложите лека закуска на чиния. След охлаждане, отрежете нишката. Самите рула също могат да бъдат нарязани на пръстени.

Пилешко руло

За любителите на хрупкава кора, нежна пиле и ароматни пресни зеленчуци.

Хрупкава пилешка ролка Рецепта:

  1. Ще вземе: пилешко филе - 2 бр., 100 г твърдо сирене, 100 г брашно, 100 г растително масло, купчина любими зеленчуци, 2 скилидки чесън, сол и пипер.
  2. Пилешко филе нарязано надлъжно на тънки пластмаси. Около 3-4 порции излизат от едно парче.
  3. Леко изхвърлете нарязаното филе.
  4. Нарязвайте чесъна в преса с чесън или настърган. Настържете ги пиле. Сол и пипер на вкус.
  5. Нарежете зеленчуци, настържете настъргано сирене - това е пълнежът.
  6. На острия ръб на филето се поставя около 1 супена лъжица. л. сирене и зеленчуци.
  7. Завъртете ролката, като леко завийте дългите ръбове, така че пълнежът да не падне. Освен това можете да запечатате ролките с клечки за зъби.
  8. Месото се търкаля в брашно.
  9. Загрейте тигана с растително масло и запържете рулата до свеж, златистокафяв.
  10. Когато се сервира, може да се отстрани клечка за зъби.
  11. Пилешки ролки са много подхранващи, силни и красиви. Тънкото месо е добре и бързо печено, сиренето се разтопява. От топлинната обработка мирисът на чесън и зеленина се разкрива по-силно.

Кюфте в пещта

Месото, задушено в бульон, не е толкова високо съдържание на калории и се приготвя малко по-лесно от пърженото. Като основа ще бъде взето говеждо месо, като пълнежи ще се използват яйца, зеленчуци, зеленчуци и ароматни подправки.

Как да готвя:

  1. Ще отнеме: 1 кг телешко филе, 3 яйца, моркови, 2 лука, чифт скилидки чесън, куп спанак, месен (зеленчуков) бульон - 350 мл, 1 ч.л. мащерка или друга подправка.
  2. Изплакнете и изсушете месото. Нарежете на тънки слоеве.

  3. Леко потърсете телешкото с чук, разтрийте го със сол, подправки и поставете в купчини.
  4. Сварете морковите до омекване. За да корен готвят по-бързо, той може да се нарязва на 3-4 парчета.
  5. Пригответе твърдо сварени яйца.
  6. Нарежете лука на половин пръстени, яйца на четвъртинки, моркови на кубчета.
  7. Поставете спанака, зеленчуците и яйцата на малки порции на малки парченца филета.
  8. Завъртете в плътна ролка, така че пълнежът да не падне. Закрепете с конци или клечки за зъби.
  9. Загрейте фурната на 190 градуса.
  10. Пригответе дълбока тава, сложете там ролките и изсипете бульона. Задушете се за един час.

Опции за ролки за маса за пита

Празничната хлебна ролка Пита е проста и елегантна закуска. Арменският хляб е съчетан с пълнеж, поддържа го добре и не го накисва. Най-интересното е предястието в два слоя с две или три пълнежи. Лаваш изсъхва бързо, така че трябва да се извади от опаковката непосредствено преди сглобяването на закуската. За да запази тестото меко, тя се намазва с майонеза или кетчуп.

Празнични рула - бързо и вкусно: селекция от най-добрите рецепти за валцуване

Вариант на ролка с колбаси, сирене и зеленчуци:

  1. Ще вземат: две тънки арменски лаваш, 2-3 домата, 1 сладък пипер, зелен лук - китка, краставица, 100 г твърдо сирене, 200 г колбас, майонеза и доматен сос (може да е пикантен), подправки на вкус.
  2. Изсипете доматите с вряла вода, за да може кожата лесно да се отдалечи.

  3. Обелете краставицата, ако е дебела и груба. Ако плодът е млад, тогава е по-добре да оставите ярко зелен пилинг - той ще придаде цвят на ролката. Целулоза се настъргва или грубо нарязва на малки парченца.
  4. Нарязвайте чушки и зелен лук.
  5. Колбасът се натрошава на малки кубчета.
  6. Сирене - на малка или груба ренде, както искате.
  7. Една пита за намазване на майонеза. Вторият - майонеза с добавка на малка капка горещ сос. Можете да го замените със сладък кетчуп от домати.
  8. Колбас и сирене са положени на лист с пикантен сос. Необходимо е да се отдръпнете малко от ръба на тестото, така че пълнежът да не падне при сгъване.
  9. Поставете ситно нарязаните зеленчуци и зеления лук върху хляба на пита с майонеза.
  10. Поръсете с всички подправки. Обогатява вкуса на пълнежа със сушен чесън и смлян черен пипер.
  11. Минимизирайте ролката с колбаси и сирене. Необходимо е да се опитате да сгънете много плътно, тъй като това е вътрешният слой.
  12. Поставете първата ролка на ръба на втория пита хляб с пълнеж. Пазете сгъването.
  13. В резултат на това ролката с колбаса беше вътре в ролката със зеленчуци. Това предястие изглежда много светло и се яде първо.
  14. За да бъде питият хляб леко наситен с майонеза и зеленчуков сок, той се поставя в хладилника. Замразени ще бъде по-лесно да го нарежете на порции.

Рибни рула от пита със сьомга за разнообразяване на месни закуски

  1. Продукти: арменски лаваш - 2 бр., 200 гр. Сьомга, леко осолена (може да бъде заменена с друга червена риба), 200 гр. Меко кремово сирене като маскарпоне или филаделфия (разтопено няма да работи), малко лимонов сок за риба, подправки и зеленчуци.
  2. Нарежете рибата на тънки филийки. Тогава те са по-тънки, пълнежът ще бъде по-неразделна и по-силна ролка.
  3. Намажете питата с тънък слой крема сирене.
  4. Поставете парчетата риба на сиренето с малки интервали. Поръсете рибата с лимонов сок, за да разкриете вкуса му.
  5. Поръсете отгоре с билки и подправки. Много подправки не трябва да блокират вкуса на риба и сирене.
  6. Хвърлете лаваш в плътна ролка, увийте го с филм. Отстранете за 30 минути в хладилника, за да накиснете тестото.
  7. За сервиране на ролки, нарязани на порции с дебелина 2-3 см.

Раци, царевица, маслини, всякакви видове колбаси и меса, кисели краставички, топено сирене, корейски моркови - всичко, което е в хладилника и как фантазията разказва, че се използва и за празничните рецепти. Същността на ролката е ярка, апетитна част за лека закуска, която ще събуди апетита ви и ще ви даде празнично настроение.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене