Ястието с ароматна и подхранваща супа ще задоволи глада за дълго време, както и ще ви даде енергия и ще ви подсили. Може би най-добрият вариант от гореща супа от сирене с пилешко месо, а вие няма да се срещнете. Такава оригинална супа, поръсена със зеленина и подправена с парче меко масло, изглежда много апетитна на масата. Всяка супа от сирене с пиле трябва да има дебела текстура, да има богат аромат и приятен кремообразен млечен оттенък.
За да се подготви такова ястие е много проста. Независимо от вида продукти, включени в състава му, рецептата на супа от сирене може да бъде разделена на няколко етапа:
1. Сварете пилето във вода и го нарежете.
2. Добавете нарязаните съставки в кипящ бульон (например зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, гъби и др.). Обикновено тези, които се готвят достатъчно дълго.
3. Добавете настъргано или нарязано на кубчета сирене, запържете (ако е необходимо), намалете топлината до минимум, добавете подправки и подправки и оставете супата да ври още няколко минути.
4. Изключете печката, покрийте съда с капак и оставете супата да престои три до пет минути.
Сирене и пилешка супа - приготвяне на храна
Така че за приготвянето на супа от сирене с пилешко месо се нуждаем от пилешко месо, сирене и съответно други съставки, които ще поставим, въз основа на рецептата на ястието. Това могат да бъдат зеленчуци, ориз, макаронени изделия или боб, които са нарязани на приблизително същия размер. Във всеки случай, ако трябва да добавите зърнени култури към супата, тя трябва да бъде предварително измита предварително, а в случай на бобови растения и ечемик - да се накисва за известно време в хладка вода. Що се отнася до сирената, различни видове супи са подходящи за супа. Често, разбира се, се използват полутвърди или твърди сортове. Преди да ги сложите в тенджерата, те се смилат на ренде или с нож. Обикновено в края на готвенето се добавят твърди сирена. Меко кремообразно и топено сирене трябва да се поставят 10-15 минути преди готовността на ястието. Въпреки това, има много рецепти, когато обработеното сирене се хвърля в самия край на готвенето, когато супата е почти готова.
Като цяло, всяка рецепта за сирене и пилешка супа е добра по свой начин. Гответе, опитвайте и лекувайте с удоволствие!
Най-добрите рецепти за супа със сирене с пиле
Рецепта 1: Супа със сирене с пиле „На френски”
Сред всички "френски" супи с пиле, най-известната, може би, е сирена. Това не е изненадващо! Не е чудно, че френската кухня е толкова популярна по целия свят. С голямо уважение, тя третира сирене и супи на базата на нея, затова ни даде безброй рецепти за подхранваща супа.
Необходими съставки:
- 500g. пилешко филе
- 200g. топено сирене
- 400g. картоф
- три лука
- 200g. моркови
- 100g. масло
- да опитат подправки (пипер, сушени билки, лаврушка и др.)
- сол
Подготовка:
1. Покрийте пилето с вода и го запалете. Веднага след като течността започва да кипи, добавете 1 чаена лъжичка. сол, няколко грах пипер и няколко лаврови листа. Сварете на бавно кипене в продължение на двадесет минути, след което извадете месото.
2. Обелете и нарязайте зеленчуците на кубчета (картофи и лук), нарязайте месото и топеното сирене с нож. Сложете картофите в кипящ бульон и гответе за пет до седем минути. 3. По това време, в масло, премине на лук до мека, добавете към нея ситно нарязани (или настъргани) моркови, добавете сол. Заквасете зеленчуците, докато морковите са полуготови, а след това поставете печено на бульон с картофите. Сварете още 5-7 минути, добавяйки подправки.
4. Сега натопи пилето и топеното сирене в супата, разбъркайте и след това на печката още 3-4 минути, след това поръсете с билки и изключете печката. Сервирайте супата от хрупкави крутони.
Рецепта 2: Домашна сирена супа с пиле
Представяме рецептата за супа от сирене с пилешки кюфтета. Ястието е много богато, подхранващо и апетитно. Той има чудесен вкус и дава истинска домашна топлина и грижа!
Необходими съставки:
- 200g. мляно пиле
- пода яйца от кокошки (за кюфтета)
- 2st.l. хляб
- 1л. вода
- 200g. топено сирене
- две картофи
- няколко съцветия от карфиол
- един малък морков
- парче от корен от целина
- бялата част на праз
- две шепи вермицела паяжина
- подправки и билки на вкус
Подготовка:
1. В купа комбинирайте основата за кюфтетата: мляно месо, яйце, шепа сушени билки, галета и сол. Смесете всичко и оставете на хладно място за 20-30 минути.
2. Обелете зеленчуците, целина и праз. Нарежете на моркови и целина на ивици, картофите на кубчета, нарязайте праз и нарежете зелето на малки парченца.
3. Извадете мляното месо, навийте топките от нея (до 3 см в диаметър), поставете ги на дъска за рязане. Фрай целина с моркови и праз трябва да растат. масло. 4. Потопете картофите и нарязаното на кубчета сирене във вряща вода. След 7-10 минути Хвърли зелето и заври супата. След това намажете пърженето, подправете ястието с подправки и гответе на слаб огън (от момента на кипене) за около 5 минути.
5. Потопете кюфтетата, паяжините в тенджерата и гответе още десет минути. След това украсете супата с ароматен магданоз и я сервирайте на масата.
Рецепта 3: Супа от пушено пилешко пиле
Опитвали ли сте някога супа от грах с пушено пиле? Ако не, тогава е време да го приготвите. Това е наистина невероятна комбинация, позната на много хора не от слухове. За да направим супата по-нежна и кадифена, добавете сирене към нея и я превърнете в пюре.
Необходими съставки:
- 2л. вода
- 2/3 чаша сух грах (булгур)
- пушени пилешки гърди
- един малък картоф
- един малък морков
- двойка крушки
- 4 зъба чесън
- универсална солена подправка, подправки
- 150g. всяко сирене
- листа от магданоз (може да се замени с други зеленчуци)
- масло
Подготовка:
1. Накиснете граха за 1.5 часа. След това го сложете да готвя. Когато грах започне да кипи меко, добавете моркови и картофи, нарязани на филийки, сол.
2. Отделно, запържете нарязания лук, докато се полира. Когато грахът и зеленчуците се изсипят, ги прехвърлете (заедно с течността) в блендер и го превърнете в пюре.
4. Настържете сиренето върху фина ренде, обелете и поставете чесъна чрез преса, нарязани на пушени пилешки гърди. Прехвърлете супата обратно в тенджерата и запалете. 5. Когато кипи, добавете към него сирене, пиле, лук, чесън, билки и подправки. Гответе супата още седем или десет минути на слаб огън, така че да бъде напоена с аромати на пиле, чесън и подправки. В края добавете прилично парче масло, поръсете с билки и сервирайте на масата.
Сирене и пилешка супа - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Много нации сервират супа със сирене с крутони, опитали ли сте някога със солени бисквити? Ако не, тогава е време да опитате. Тя е двойно вкусна!
- Отличен вариант е да добавите малко количество крем към супата със сирене с пиле в края на готвенето.
- Всеки знае, че преработеното сирене е почти невъзможно да се настърже, защото е много лепкаво. Въпреки това, има един трик: преди нарязване на сирене на решетка, го замразява във фризера.
