Зеленчукова салата с лимонов лук

Зеленчукова салата с лимонов лук превръзка можете да готвите по всяко време на годината, тъй като съвременната технология ви позволява да растат или доставят пресни зеленчуци почти навсякъде. За да направите салата здравословна и вкусна, пригответе за нея лимонов лук. За тези, които се грижат за тялото си, съветвам ви да приготвите дресинг с гръцко кисело мляко, а ако не изплашите допълнителните сантиметри в талията, тогава пригответе соса с маслена сметана, оказва се много вкусна.

Зеленчукова салата с лимонов лук

Диетолозите казват, че най-лесният начин за правилно хранене е на разположение на всички - просто включете възможно най-много салати от пресни зеленчуци във вашата диета. Следвайте някои указания, когато правите салати от пресни зеленчуци. Първо, никога не приготвяйте салата преди това, особено с домати и китайско зеле, второ, наряжете зеленчуците с нож от неръждаема стомана и започнете незабавно с лимонов сок, и на трето място, сол и подправете салата точно преди ядене.

  • Време за готвене: 20 минути
  • Порции: 3

Съставки за зеленчукова салата с лимонов лук

    300 г пекинско зеле;

  • 150 г чери домати;
  • 70 грама червена пиперка;
  • 50 грама праз;
  • 50 g заквасена сметана;
  • 30 зелени лука;
  • лимон;
  • лют червен пипер, черен пипер, захар, сол.
Зеленчукова салата с лимонов лук

Метод за приготвяне на зеленчукова салата с лимонов лук

Пекинското зеле, известно още като китайско зеле, известно на много хора с името "китайска салата", е основната съставка на тази зеленчукова салата. Извадете от зелето всички избледнели листа, ако има такива, изрежете малка глава от китайско зеле на тънки ивици. Изстискайте сока от половин лимон, подправете зелето.

Зеленчукова салата с лимонов лук Зеленчукова салата с лимонов лук Зеленчукова салата с лимонов лук

Нарежете на тънки къдрици около половината малък стъбло от праз, отлепете бялата плът и семената на червения сладък пипер, нарязани на ивици. Добавете праз и черен пипер към зелето. Лук в салати винаги нарязани много тънки, това ще подобри вкуса.

Черешите домати се разрязват на половина, люти чушки се нарязват на тънки пръстени. Обикновено добавям люти чушки към салата заедно със семена и пулп, за да направя ястието пикантно. Смесете всички съставки, така че те да бъдат напоени с лимонов сок, все още не е необходимо да солите зеленчуците, тъй като солта ще изтегли влагата от зеленчуците и ще изглеждат много „тъжни”.

Зеленчукова салата с лимонов лук

Осъществяване на лимонов лук салатен дресинг. Изстискайте сока от останалата част от лимона, смесете го със сол, докато солта се разтвори напълно. Зеленият лук се нарязва на ситно, добавя се към лимоновия сок. Отделно разбийте мазната заквасена сметана за помпата.

Зеленчукова салата с лимонов лук

Ако салата се сервира веднага, смесете съставките на превръзката с бита заквасена сметана и подправете салатата преди сервиране. Подправената салата трябва да се консумира веднага, не се съхранява.

Зеленчукова салата с лимонов лук

И ако искате да поставите масата предварително, съветвам ви да смесвате съставките от лимонов лук и бита заквасена сметана в тенджера, сервирайте салатата и дресинга отделно на масата, а самите гости ще подправят зеленчуците в чиниите.

Ако салатата изглежда прекалено кисела, добавете в нея щипка захар.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене