Това ястие ще заинтересува децата, които обичат всичко необичайно и ще изненадат възрастните. Може успешно да се сервира както на редовен ден, така и на празнична трапеза. Ако искате да приготвите лека вечеря, тя е напълно способна да се превърне в основно ястие. А за тези, които обичат да ядат обилно ястие, картофите спирали ще подхождат като оригинална гарнитура към месото. Като цяло, ястието е толкова гъвкаво, колкото е лесно за приготвяне и ефективно по външен вид.
Най-трудното при приготвянето на това ястие е нарязването на картофени клубени на дори спирали. Може би първият картоф няма да се окаже прекалено спретнат, но след малко тренировка, можете да починете останалите просто перфектно.
Съставки:
- продълговати картофени клубени с приблизително еднакъв размер - 4-5 броя;
- соев сос - 50 мл;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- земята на сладък червен пипер - 2 щипки;
- сушен мащерка - 1 щипка;
6 сол.
Получаване:
Обелете картофите и изплакнете с течаща вода, за да отстраните останалата мръсотия от клубените.
За приготвяне на марината в малка купа, смесете растителното масло и соевия сос. Добавете сушен мащерка, смлян сладък червен пипер и сол на вкус. Сол нежно - не забравяйте, че вече има достатъчно сол в соевия сос.
Поставете обелени картофени клубени в средата на дървения шиш.
Вземете малък остър нож и, като се движите от единия край на картофа към другия, внимателно го отрежете по спирала. Не се страхувайте да прерязвате картофите - дървеният шиш, който носи, няма да позволи това. Поставете ножа леко диагонално по отношение на картофения клубен и се опитайте да направите следващия завой на спиралата успоредно на предишния, на разстояние 2-3 мм.
Когато картофите се отрежат напълно, оставете ножа настрани и внимателно разпънете картофената спирала с ръце на шиш, движейки се от средата до краищата.
Смажете всяка картофена спирала с марината. Опитайте се да покриете картофите не само отвън, но и вътре.
Поставете спиралните спирали върху лист за печене и ги поставете в предварително загрята до 180 ° С фурна. Печете 25-40 минути (времето зависи от размера на картофите и характеристиките на фурната). В процеса на готвене друг 1-2 пъти, четка на картофите с останалата марината.
Поставете готови картофени спирали върху чиния, украсете със зеленчуци и пресни зеленчуци. Сервирайте топло.