Салата с фасул, украсена с флорални мотиви, е предназначена по-скоро за тържествен повод, отколкото за ежедневна маса. Изглежда много впечатляващо на еднотонно плоско блюдо, и най-важното е, че докато бъде изложено в плочи, ще бъде запазена тайната на това, от което е направено това чудо.
Коктейлът за салати, предназначен за всички сезони, може да се намери в магазина по всяко време на годината.
В същото време слоената салата от боб е универсална. Тя може да замени пълното основно ястие, особено ако вегетарианците са поканени на вечеря.
Тя ще ви помогне да приготвите тази необичайна салата с рецепта за боб със снимки и инструкции стъпка по стъпка.
На снимката: съставки за приготвяне на салата с фасул „Цветна поляна”:
- Картофи - 6 броя
- Боб - 1 чаша.
- Моркови - 3 броя
- Бял лук - 1 брой
- Шампиньони - 7 броя
- Яйце - 1 брой
- Домати - 2 броя
- Краставица - 2 броя
- Соев сос - 1 супена лъжица. л.
- Растително масло - 80 г
- Чесън - 1 карамфил
- Allspice - щипка
- Сол - щипка
- Захар - 1 ч. Л.
- Лимонена киселина - 0,5 ч. Л.
- Индийски сушени билки
- Магданоз и копър
Рецепта за приготвяне на салата с фасул „Цветна поляна” (със снимка):
Започваме да създаваме кулинарен акт с факта, че наливаме боб с топла вода и ги оставяме да набъбват. След това сварете боб, картофи и моркови в различни саксии. Не забравяйте, че всеки един от тези продукти има различно време за готвене.
Картофите се изсипват с добавяне на яйчен жълтък.
Варени моркови се превръщат в чипс на груби ренде.
Ние правим същото със сиренето, но ще има нужда от фина ренде.
Гъбите, нарязани с дръжки, се запържват с лук в рафинирано масло.
Краставиците се обелват и нарязват на малки парченца.
За пълнене, смесете следните съставки в купа:
- соев сос,
- лимонена киселина.
- сол,
- захар,
- пипер,
- Индийски билки.
растително масло,
Време е да съберем салата от боб, като сложим всички продукти. За това използваме голяма купа. Ние го смазваме с масло, така че в подходящия момент всичко, което влагаме в него, лесно се изплъзва от него. На дъното трябва да има слой краставици.
Върху него се слагат пържени гъби, които се наливат със сос.
Изпращаме морковите към гъбичната възглавница и го поръсваме с много сос.
За моркови, леко натрошени зърна. Последният слой също се поръсва чрез наливане и плътно набиване на бъдещата салата.
След това поставихме купата с трамбована чиния, в която сервираме салата на масата. Обърнете я върху чиния и внимателно го извадете.
Полученият хълм трябва внимателно да се покрие с картофено пюре.
След това я поръсете със сирене.
Остава да украсяваме хълма с цветя, листчетата от които изрязваме техните домати, а топките от картофено пюре ще служат като средни.
Накрая, украсяваме цветната поляна със зеленина.
Салата е готова. Време е да изненадате гостите си с уменията си.
