Яденето на тиквички е много евтин начин за обогатяване на тялото с минерали, витамини и други полезни вещества. А месото, което е идеално съчетано с тиквички, подобрява нейния положителен ефект и носи своя много важен компонент - протеин. И по вкус, те са идеални един за друг. В допълнение, тиквички подобрява храносмилането на месото и помага за нормализиране на киселинността.
Тиквички с месо - общи принципи и методи на готвене
Комбинацията от тиквички с месо има много възможности за готвене. От тези продукти, можете да направите готвене, запържете банички, яхнете или го напълнете. Като се има предвид, че тиквичките се приготвят доста бързо, много често месото се включва в рецептата под формата на мляно месо, което има по-кратко време за готвене от цели парчета. Най-популярният продукт, който включва състава от тиквички с тиквички с месо, е сиренето. Подобрява вкуса и естетическите качества на ястието, защото Печена каша на сирене изглежда много апетитна и красива.
Тиквички с месо - приготвяне на храна
За да направите тиквичката с месо, приготвена по-бързо и да стане мека и нежна, трябва да вземете месото на млади животни - свинско, телешко, агнешко или птиче месо. В противен случай може да се случи така, че тиквичките да започнат да кипват меко и месото все още е трудно.
Тиквички с месо - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Пръстени от тиквички с месо
Пригответе ястието лесно. Докато фурната се нагрява, можете да приготвяте продуктите. За да стане по-бърз, можете да изпържите мляното месо и предварително сварете ориза. Съставките са показани на 1 голяма тиквичка. За тази рецепта, по-добре е да се вземат не млади, но възрастни плодове, премахване на ядрото от тях. Декориран със сирене, къдрици много елегантен външен вид и овлажнява апетита ви. Освен това те са вкусни и удовлетворяващи. Разнообразяване на вкуса на месото може да бъде разнообразие от подправки. Съставки: тиквички, мляно месо (пържено) - 03-05 кг, половин чаша варен ориз, 2-3 домата, 100 г твърдо настъргано сирене, 2-3 лъжички майонеза, брашно, растително масло, подправки / сол / пипер.
Метод на готвене
Обелете тиквичките, нарязани на пръстени от 2 см и изрежете ядрото със семена. След това сол и ролка в брашно, запържваме от двете страни. Поставете в един ред върху тава за печене. Смесете мляното месо с ориз, сол, черен пипер, подправки и напълнете с тях тиквички.
За всеки пръстен, поставете кръг от домати, намажете с майонеза и изпратете пещта за печене в пещта за 15-20 минути (180С). Пет минути преди да сте готови да поръсите чашите със сини тиквички. Горещи пръстени могат да се сервират на масата със заквасена сметана.
Рецепта 2: Месо в скуош
Любителите на месото и тиквичките са посветени. Ястието става сочно и нежно. За гарнитура можете да направите картофено пюре или да сварите ориза.
Съставки: 600-700 грама свинско или телешко месо, 2 тиквички, 1 голям лук, 150 g твърдо сирене, яйце, сол, майонеза, пипер, кетчуп - всичко на вкус.
Метод на готвене
Смесете кетчуп, сол, пипер и майонеза. Смесете нарязаното месо с получения сос, сложете го във форма, която трябва да бъде смазана.
Една тиквичка грубо решетка, смесва се със ситно нарязан лук и сурово яйце, сол и се поставя върху слой месо. Изрежете втората тиква на кръгове и разпръснете кръговете от върха. На тях слой от майонеза и настъргано сирене. Пече се за около час (200 ° С).
Рецепта 3: Задушени тиквички с месо
Когато тиквички узреят на леглата, можете да приготвите много ястия в различни версии. Например, яхния с месо. Изглежда простото ястие, но е полезно, лесно и вкусно. Съставки: големи тиквички, половин килограм месо, 1 лук и морков, 2 домата, растително масло, билки и подправки.
Метод на готвене
Изсипете малко масло в котела и запържете месото, нарязано на малки парченца. Добавете лук с моркови. След 5-10 минути, поставете нарязани на кубчета домати в месото, яхния.
Тиквички чисти, нарязани на малки парченца и поставени на месото в котел, сол. Оставете да къкри 30 минути. Накрая се поръсва с подправки и нарязани билки с чесън. Задушени тиквички, поднесени със заквасена сметана.
Рецепта 4: Кюфтета от тиквички с месо
Много вече е писано за ползите от тиквичките. Отдавна е известно, че те трябва да бъдат включени възможно най-често в храната, особено в зеленчуковия сезон. Вярно е, че не всеки обича пържени или задушени тиквички. Показвайки малко въображение, можете да измислите и приготвите нова ястие - бургери. В които натрошени тиквички не винаги може да се определи на вкус. Вкусът на кюфтетата е просто месо, което мъжете особено харесват. Опитайте. Котлети могат да бъдат едновременно запържени и варени за двойка.
Съставки: 700 г мляно месо (всяко), 1 малка тиквичка, 1 лук, 2 филийки хляб, скилидка чесън, пипер, галета, сол.
Метод на готвене
Накиснете буца вода или мляко. Ситно настържете млади тиквички, оставете малко, изцедете сока, който е отделен - в противен случай плънката ще бъде тънка.
Тиквички, хляб и нарязан на ситно лук с чесън, добавете към кайма, разбъркайте добре, пипер и сол. Слепите котлети, претърколи се в галета или брашно и се запържва.
Рецепта 5: Тиквички и готвене с месо
След като всички препарирани рогови чушки са пълнени или чушки са пълнени, често остава малко допълнително пълнеж. Ето го и можете да използвате за този готвене. Съставки: 2 тиквички, 3 яйца, 1 домат, мляно месо - 0,5 кг, варен ориз - 1/2 чаша, твърдо сирене - 100 г, сол.
Метод на готвене
Нарязани тиквички се запържват в тиган, добавят се нарязани домати, сол и варят, докато омекне. Добавете мляно месо с варен ориз и запържете малко яхния. Разбийте яйцата, сол и налийте тиквички. Поръсете със сирене. Подгответе се на печката под капака на тих огън или във фурната.
Рецепта 6: Тиквички с месо и гъби
В рецептата вместо мариновани гъби могат да се използват пресни. В този случай, добавете няколко нарязани домати, така че те дават на ястието определена киселинност и вкус.
Съставки: 2 тиквички, 300 г месо, 200 г кисели гъби, 1 лук, растително масло, пипер и сол.
Метод на готвене
Тиквички и месо, нарязани на кубчета, луковични полукръгове, гъбени сламки. Алтернативно изложи и изпържи лук, месо, гъби и тиквички на тиган с масло. Пипер, сол, добавете малко вода и оставете да къкри, докато омекне, като направите малък огън.
