понички ... Какво може да е по-вкусно и по-нежно?
Не забравяйте, че преди понички, продавани на улицата с тави?
Златни крендели с пудра захар ... изглеждаше по-радост - не можеха да се намерят сладкиши. Това понички - идеалното лечение за тези, които започват деня си сутрин. Пържени понита в тиган могат да се ядат с конфитюр и сироп, с конфитюр, мед и други сладкиши. А за тези, които не принадлежат към категорията сладки зъби, можете да си приготвите понички със зеленчуци, понички за сирене, понички със сирене и още сто от всички видове сортове.
Общи принципи за приготвяне на пържени понички в тиган
Поничките трябва да бъдат печени в умерени количества, не се опитвайте да ги преварите, иначе те няма да бъдат ефирни и златни.
Поръсете поничките с пудра захар, когато те се охладят леко, в противен случай прахът просто ще се стопи.
Формираните понички трябва да бъдат настоявани, те трябва да се удвоят.
Пърженето на понички се изисква от двете страни.
За понички се оказа красива, стиснете голям кръг с чаша, и в него средната изтръгне една чаша.
Не забравяйте да следвате времето за готвене, в противен случай понички няма да получат необходимия златен оттенък.
Запечени понита в тиган: сладко за всеки вкус
Пончиците за тази рецепта се приготвят бързо и лесно. Един от компонентите на рецептата е конфитюр. Тя може да бъде всеки вкус и последователност. Не съжалявайте за това деликатес! От нея се възползват печени понички.
Съставки:
• 1 яйце
• двойка - три чаши брашно
• чаша мляко
• няколко супени лъжици захар
• малко парче масло • 50 грама дрожди
• сол
• конфитюр
• пудра захар
Готвене:
За да започнете, пригответе тестото. Млякото трябва да бъде леко затоплено, за да бъде топло.
Влагаме в нея дрожди. Разбъркайте добре.
Следваща стъпка: разтопете маслото. След това се изсипва в млякото, добавя се захар. Разбъркайте добре.
В тази маса добавете яйцето, щипка сол. Това се прави, за да направи нашето тесто еластично и меко.
Всички съставки се смесват с брашно. Замесете тестото и го оставете на топло място. Когато дойде, трябва да го съборите отново. След няколко часа тестото е готово. Започваме да готвим понички.
За да започнете, разточете тестото с дебелина mm. С помощта на стъкло правим малки кръгове. Слагаме джем на всеки един и поставяме втория кръг отгоре, добре и спретнахме двата кръга. Дайте понички да стоят половин час.
Загрейте растителното масло в тиган и запържете нашите понички от двете страни. След това ги сложете на хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.
Когато поничките се охладят леко, поръсете ги с пудра захар.
Панирани понички: Рецепта на марка
Смята се, че всяка нация има своя специална рецепта за понички. Нашата нация също има своя собствена рецепта за понички и се приготвя с помощта на извара. Тези понички са много любители на децата, но тъй като такова печене може да бъде безопасно наречен повече и детски понички. Между другото, можете да ги приготвите заедно с децата, от това те ще станат още по-вкусни и по-желателни.
Съставки:
• една и половина чаша брашно
• сода
• сол
• едно яйце
• захар
• ванилин
• четвърт килограм извара
• пудра захар
• растително масло
Готвене: Разбъркайте брашното със сол и сода добре.
Във втората купа, бийте яйцето, смесете го с извара и захар, добавете ванилия.
Смесете брашното със съдържанието на втората купа. Замесете тестото.
Разточете готовото тесто и го нарежете на малки парченца, направете топки. Във всяка топка направете средата.
Загряваме растително масло в тиган, запържваме поничките от двете страни, разстиламе ги върху хартиена кърпа, оставяме да престои пет минути. След това поставете поничките върху блюдото и поръсете с пудра захар.
Запечени понита в тиган: добавете билки и извара
Ретсептични къщички за сирене със зеленчуци доста оригинални. Тези понички не са сладки, а защото могат да обядват и да закусват. В допълнение, основната съставка тук е извара, а не брашно, което прави понички още по-полезни и вкусни.
Съставки:
• половин килограм извара
• брашно
• голям букет зеленчуци: магданоз и копър
• чаша кефир
• едно яйце
• сода
• растително масло
• сол
Готвене:
Смесете извара с яйце и кефир, добавете сол. Внимателно мелете всичко един с друг.
Смесете пресятото брашно с сода предварително, добавете го към масата на извара.
Изплакнете зеленчуците и фино котлет, добавете ги към тестото, разбъркайте и оставете за 20 минути.
След като се разточва тестото, дебелината не трябва да надвишава 1 cm.
Изстискайте чашките с чаша, оставете ги да се поберат в продължение на десет минути.
В тенджера загрейте растителното масло и изпържете чашите в него от двете страни. Оставете ги да лежат върху хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.
Препоръчително е тези понички да се сервират горещи.
Пържени понита в тиган: най-простата рецепта от хладилника
Тези понички са получени във въздуха и много вкусни, те са приготвени от тези продукти, които винаги са в хладилника на всяка домакиня. Размерът на поничките зависи от вида на приборите, които използвате. Можете да ги направите малки с очила, а ако използвате очила, поничките ще са по-големи.
Съставки:
• едно яйце
• пудра захар
• гранулирана захар
• кефир на четвърт литър
• сол
• сода
• три чаши брашно
• растително масло
Готвене:
Налейте яйцето и кефира в купа, разбъркайте добре и добавете захар, сол.
След това налейте сода в масата, налейте три лъжици масло, добавете брашното и омесете тестото.
Тя трябва да е мека и да не се придържа към ръцете ви.
Разделете тестото на няколко парчета. Всяка една от тях се спуска с дебелина 1 см.
Изстискайте чашите със стъкло или чаша. Вътре във всеки кръг стиснете друга дупка.
В тиган нагрявайте растителното масло и запържете поничките от двете страни. Първо ги поставяме на хартиена кърпа, след това върху чинията и поръсваме с пудра захар.
Пържени понички на тава на полски
Donuts за тази рецепта също се нарича Варшава. Има една традиция в Полша, един ден в годината има само понички, смята се, че след това цялата година ще бъде щастлив и успешен. Поничките са с високо съдържание на калории и затова не ги препоръчвате да се включат. Основната разлика от другите рецепти е, че тук се използва опара.
Съставки:
• третата част от чаша мляко
• половинстотин грама прясна мая
• няколко лъжици захар
• половин килограм брашно
• десет яйчни жълтъка
• чаша сметана
• ванилин
• масло
• сол
• конфитюр
• бадеми
• растително масло
• алкохол Готвене:
Всички съставки не трябва да бъдат студени, поддържайте стайна температура. Първо пригответе приготвената напитка. В топлото мляко разбъркайте маята, добавете същото брашно, добавете захарта. Разбъркайте всичко и оставете да се приближи за 30 минути.
По това време бийте жълтъците със захар, докато се образува пяна. Добавете там разтопено масло и топъл крем.
След като тестото стане два пъти по-голямо, започваме да добавяме брашно там, да го правим постепенно, да се налива много жълтъци, масло и сметана.
Добавете алкохол, ванилия, захар, сол. Разбъркайте и замесете тестото. Направете го 20 минути Тестото не трябва да се придържа към ръцете ви!
Поставете готови понички на салфетка. За да направите това, прищипете парче тесто, навийте топка, сложете сладко и бадеми, затворете го и го завийте отново на топка. Пончиците трябва да стоят един час, за да се удвоят.
В тиган нагрявайте растителното масло и запържете поничките от двете страни. След като ги сложим на хартиена кърпа, оставете ги да изцедят остатъчното масло и да ги сложат в празнична чиния, поръсете с пудра захар и ги поставете на масата.
Пържени понита в тиган: любимо лечение за възрастни и деца
Тази рецепта се счита за универсална. И възрастните, и децата обичат да ядат сладкиши на тиган и е удоволствие да приготвят такива понички. Отнема около половин час, за да се приготви процесът на готвене, но удоволствието, получено от поничките, може да се разтегне цял ден. Ястието е среднокалорично, така че е подходящо за закуска и вечеря.
Съставки:
• четвърт литър мляко
• половин килограм брашно
• парче масло • няколко супени лъжици захар
• сол
• едно яйце
• купчина вода
• опаковка от суха мая
• ванилин
• растително масло
Готвене:
В топла вода, маята се разрежда, добавя се яйцето, излива се в млякото. Разбъркайте добре.
Добавяме също така и ванилия, масло, леко наводнено преди това. Всичко е добре биено с миксер.
Заспивайте брашното, омесвайте тестото. Оставете час и половина да се приближите.
След това разточете тестото под формата на голяма тортила, изстискайте чашите от нея с чаша и направете дупки в тях с клечка за зъби. Оставете ги за 20 минути, за да „приближат”.
В тенджера нагрявайте растителното масло и запържете поничките от двете страни. Докато са горещи, поръсете ги с пудра захар.
Съвети и трикове за готвене на пържени понички в тиган
- Използвайте плътно сладко за пълненето, в противен случай пълнежът просто ще се източи от поничките.
- Ако нямате кефир, използвайте кисело мляко, ryazhenka, bifidok.
- Добавете ванилин само за вкус, не изливайте цялата опаковка, само щипка. Идеална - ванилова същност.
- Ако приготвяте понички със зеленчуци, използвайте само магданоз и копър, а другите билки само ще развалят цялостния вкус.
Тестото върху поничките трябва да е лъскаво, меко и еластично, да не се придържа към ръцете. Само тогава понички ще бъдат ефирни.
