Бисквитите и кондензираното мляко, които не изискват печене, са чудесна възможност за вкусни ястия както за празнична, така и за ежедневна храна. Всички съставки са на разположение, но отнема много малко време и усилия за приготвяне, а тортата е много вкусна и сочна.
Торта без печене на бисквити и кондензирано мляко
Бисквитките за приготвяне на торта ще са подходящи за всеки, с изключение на може би сладко. Основното нещо е, че е било ронливо. Формата на бисквитите трябва да бъде избрана на базата на какъв вид торта ще готвите: ако е под формата на истинска торта, по-добре е да закупите квадратни или правоъгълни бисквити, ако е под формата на хълм, руини, тогава те ще трябва да бъдат нарязани. Можете също да използвате всички видове бисквити: под формата на риба, животни и др.
Също задължителен компонент е кондензирано мляко, което може да бъде, както обикновено, и варено, с добавка на кафе или какао. Дори в тортата добавете масло, ядки, мед, ванилия, заквасена сметана, сметана и други съставки по желание.
Обикновено, такава торта не изисква сгъстител, кондензирано мляко перфектно запазва формата си, като свързващо вещество.
Събирайте торти от бисквитки в различни вариации, имитирайки сладкиши или изливайки подготвената маса в различни форми, или поставяйки ги под формата на хълм. Преди сервиране продуктът трябва да се съхранява в хладилник. Е, ако тортата беше приготвена половин ден преди предстоящото събитие.
Така че, всичко, което трябва да получите голямо количество вкусно удоволствие е да се купуват бисквитки, кондензирано мляко, вижте какво друго е в хладилника, и 20-30 минути на свободното време. Да започнем?
1. Торта без печене на бисквити и кондензирано мляко: проста рецепта
Съставки:
• 350 грама сладкиш;
• 150 грама размразено масло;
• банка (320 грама) кондензирано мляко.
Подготовка:
1. Извадете предварително маслото от фризера, оставяйки го на масата при стайна температура, докато омекне. Ако няма време, просто се затопли в микровълновата печка за 2 минути.
2. Смесете маслото с кондензирано мляко, намажете масата с вилица, след това разбъркайте с миксер до гладкост.
3. Превръщаме бисквитките в трохи по всеки удобен начин: ръчно счупване или търкаляне на точилка.
4. Поставете натрошените бисквити в масата на маслото, разбъркайте.
5. От „тестото” се оформя торта с всякаква форма, поставяме го в хладилника за един час.
6. Готовата торта може да бъде украсена с всякакви съставки, налични в домашни условия, като по този начин придаде на десерта завършен вид: пудра, шоколадови стружки, пудра захар, кокосови стърготини, малки бонбони или захаросани плодове.
2. Торта без печене на бисквити и кондензирано мляко с ядки
Съставки:
• килограм бисквити;
• чаша фъстъци;
• опаковка масло;
• 150 ml кремове с високо съдържание на мазнини;
• 300 грама варено кондензирано мляко.
Подготовка:
1. Бисквитките мелят голяма трохичка. Можете да използвате блендер, разбира се, но благодарение на големите парчета тортата ще бъде едновременно по-вкусна и по-красива.
2. Поставете фъстъците в сух тиган. Разбъркайте. Охлажда се, почистете от обвивката.
3. Смесете в дълбока купа печени ядки и нарязани бисквити.
4. Отделно смесете омекотеното масло с кондензирано мляко.
5. Изсипете сметаната в кондензираната маса, разбийте крема, докато стане гладка. 6. Налейте сметаната на бисквитите, разбъркайте добре, така че всички съставки да бъдат напълно накиснати.
7. Покрийте купата за салати или друг съд с филм, като прехвърлите получената маса към него. Изравняване.
8. Премахваме тортата през нощта в хладилника.
9. Сутрин извадете готовия продукт и внимателно го преобърнете върху тава или плоска пластина, отстранете филма.
10. Украсете повърхността на готовата торта по ваш вкус.
3. Торта без печене на бисквити и кондензирано мляко „Anthill“
Съставки:
• 450 грама бисквитки (за предпочитане пясък);
• 280 грама кондензирано мляко;
• 2 супени лъжици. л. мляко;
• 50 грама мак;
• 50 грама орехови ядки;
• 45 грама масло;
• шепа тъмни стафиди;
• 60 грама мед;
• лимон.
Подготовка:
1. Разчупете бисквитите с трохи.
2. Налейте мака в малка купа, налейте 100 мл гореща вода, оставете за един час да набъбне. След като водата се източи и подутият мак се смила в блендер.
3. Смесете маковото пюре с мляко и мед. Изсипете сместа в тенджерата, оставете да заври, след това се вари на слаб огън за 6-7 минути.
4. Предварително накиснати и изсушени стафиди, които се разпространяват в макова маса, разбърква се.
5. Тук поставяме и нарязана лимонова кора и фино натрошени орехи. Разбъркайте внимателно всичко и оставете да се охлади.
6. Докато масата се охлажда, разпръснете кондензираното мляко в друг съд, добавете мекото масло, нарязано на парчета. Разбийте масата с блендер, докато стане хомогенна, без единично зърно или бучка.
7. Добавете сока от половин лимон в сметаната, отново прекарайте масата.
8. Смесете предварително приготвени бисквити с кондензиран крем и смес от мляко, ядки, кора, мед, стафиди и маково семе. 9. Поставяне на получената маса върху плоска пластина с лъжица.
10. Охладете тортата в хладилника, украсете я.
4. Торта без печене на бисквити „Риба“ и кондензирано мляко
Съставки:
• 500 грама рибни бисквити;
• 140 г масло;
• чаша орехи;
• 400 г кондензирано мляко (варено);
• две банани.
Подготовка:
1. Омесете маслото, нарязани на парчета, разстилайте в купа.
2. Добавете варено кондензирано мляко и старателно разбъркайте масата, така че консистенцията на крема да бъде нежна и равномерна.
3. Разстелете ядките в сух тиган, запържете до характерната миризма. Охлажда се, разчупва се на малки парченца, но не и на прах.
4. Поставете орехите в приготвения крем, разбъркайте.
5. Добавете нарязаните на кубчета банани, разбъркайте отново.
6. Накрая се изсипва в масата на рибата (за предпочитане те не са солени). Внимателно разбъркайте всичко с лъжица, опитвайки се да не счупите бисквитките.
7. Преместете масата с киша върху блюдото, отстранете за два или три часа в хладилника.
8. Украсете готовата торта с прах или настърган шоколад.
5. Кафе от сладкиши без печене и кондензирано мляко
Съставки:
• 4 яйца;
• 550 грама бисквитки;
• 270 грама кондензирано мляко;
• 210 грама масло;
• 100 грама захар;
• 60 грама какао на прах;
• 1 ч. Л. ванилин;
• 100 грама тъмен шоколад;
• пудра захар;
• 200 ml сварено силно кафе.
Подготовка:
1. Смесете яйцата с какао и захар, ванилия, поставете масата на парната баня, донесете сгъстяващия крем, като непрекъснато се разбърква, така че да не гори.
2. Охладете сметаната и я смесете с меко масло и варено кондензирано мляко. Разбийте масата в блендер до гладкост. 3. Ние смазваме приготвената форма за торта с масло и започваме да изграждаме торта.
4. Потопете всяка бисквитка в кафето, поставете първия ред.
5. Смажете слоя от готовия крем.
6. Отново бисквитките, потопени в кафето и след крема.
7. Направете друг ред и сложете тортата в хладилника за 2-3 часа.
8. Шоколадовият стопил, охладете. Напълнете ги с торта.
9. На върха на продукта се поръсва с пудра захар.
6. Бананова торта без печене на бисквити и кондензирано мляко
Съставки:
• четири големи зрели банани;
• 600 грама заквасена сметана;
• 400 грама кондензирано мляко;
• килограм крекинг (без сол);
• килограм захар;
• 100 грама млечен шоколад.
Подготовка:
1. Заквасена сметана, бита със захар в помпата. Добавете кондензирано мляко и разбъркайте отново.
2. Обелете бананите и изрежете на тънки кръгове.
3. Разпръскваме бисквитите върху тавата, като коригираме площта на тортата по желание.
4. Смажете бисквитите със сметана, сгъстена със сметана, нанесете бананови чаши отгоре на всеки крекер.
5. Сложете отново бисквитките, сметаната, бананите, докато съставките се изчерпят и кондензираното мляко трябва да е последният слой.
6. Украсете готовата торта с шоколад и настърган на фина ренде, отстранете за 3-4 часа в хладилника.
Торта без печене на бисквити и кондензирано мляко - съвети и трикове
• Всички бисквити са подходящи за приготвяне на торта, но тортата от маслено тесто и бисквити е особено вкусна и интересна.
• За да предотвратите разтрошаването на готовата торта, покрийте я с омаслена хартия за печене, преди да я поставите на студено място.
• Можете леко да промените някоя от представените рецепти, като добавите нови вкусове към тортата: поставете стафиди, захаросани плодове, ядки, плодове в „тестото”. • Ако рецептата изисква предварително потапяне на бисквити в мляко, кафе, след това гледайте времето, не прекалявайте с основата на тортата в течността, в противен случай бисквитките ще се смекчат и няма да бъде възможно да се постави правилно.
• След като приготвите тортата, уверете се, че тортата е в хладилника в продължение на най-малко един час, така че бисквитите са добре напоени с кондензирано мляко и други съставки и тортата ще бъде особено вкусна и сочна.
• От наличните съставки можете да направите не само голяма и вкусна торта, но също и порционни торти. В допълнение, можете да направите различни фигури от леко утаена маса и да ги потопите, например, в обледенението, правейки вид десерт.
• Външният вид на готовата торта може да изглежда на някой, който не е много представителен, но ситуацията е лесно да се определи чрез декориране на продукти с всякакви видове пръски, плодове, плодове, глазура, ядки и др.
• Ако не сте имали нищо, което да украсите тортата на ръка, просто смажете останалите бисквити на малки парченца и ги поръсете отгоре и отстрани на тортата.
