Хрупки със сирене - общи принципи на готвене
Крутони със сирене е много просто ястие, което е идеално за закуска с кафе. Сред всички рецепти за крутони със сирене, най-лесно е да се пекат филийки хляб, навлажнени в яйчна смес и след това да се пекат във фурна със сирене. Можете да го направите без фурната: сложете всеки хляб на чиния, покрийте тигана с капак и разбъркайте крутоните на слаб огън, докато сиренето се разтопи. Крутоните със сирене ще бъдат още по-вкусни, ако използвате чесън, домати, подправки и пикантни билки.
Хрупки със сирене - приготвяне на храни и ястия
За да приготвите крутоните със сирене, ще ви трябва купа за разбиване на яйчната смес, ренде, тиган и тава за печене на фурната.
Нарежете хляба на дори филийки, пригответе останалите съставки: настържете или настържете сиренето, пригответе подправките. Разтопете маслото в тиган, загрейте фурната.
Рецепти тостери със сирене:
Рецепта 1: Крутони със сирене
Ако хлябът е малко застоял, не бързайте да го хвърляте. От нея можете да приготвите вкусни крутони със сирене за закуска - тя е много по-вкусна от обичайните сандвичи със сирене. Ястието се приготвя много лесно и бързо. Ако има мляко, по-добре е да го използвате, а ако не, просто ще направите обикновена преварена вода. Необходими съставки:
- Няколко парчета хляб;
- Сирене;
- Някои мляко или вода;
- Масло;
- Растително масло;
- Яйце;
- Сол.
Метод на приготвяне:
Сирене нарязани на големи плочи. Колкото повече сирене има, толкова по-добре. Разбийте яйцето с малко количество вода или мляко, добавете малко сол на вкус. Насищайте хляба със смес от яйца. В тигана разтопете малко масло и добавете една супена лъжица зеленчуци. Това означава, че хлябът не се изгаря. Запържете крутоните от едната страна до златисто кафяво, след това ги обърнете с главата надолу и изрежете парчетата сирене. Покриваме тигана с капак, намаляваме огъня. Tomim 2-3 минути, през това време сиренето трябва да има време да се стопи. Ако дъното започна да гори, можете временно да премахнете тигана от топлината и след това да се върнете. Сервирайте горещите крутони със сирене.
Рецепта 2: Крутони със сирене и горчица
Друга оригинална рецепта за тост със сирене. Това включва повече съставки: горчица, бира, смлян пипер и зеленчуци се използват заедно с основните продукти. Ароматът по време на готвене е вкусен!
Необходими съставки:
- Няколко парчета пшеница или хляб;
- Две яйца;
- 240 г твърдо сирене;
- Масло - 50 г;
- Половин чаша бира;
- Червена чушка;
- Малко горчица;
- Сол;
- Копър.
Метод на приготвяне:
Който обича по-меки крутони, може да отреже коричките от хляба. Изсушен хляб на гореща тиган до розов цвят. Можете да добавите малко масло. Отделено е печено хляб. Настържете сирене. Поставете три супени лъжици масло в тигана и, като непрекъснато разбърквате, добавете настъргано сирене (тавата трябва да бъде с незалепващо покритие). Изсипете бирата и продължете да разбърквате масата. Пожарът трябва да е малък. Добавете сол на вкус, малко червен пипер и горчица. Отделете бялото от жълтъците, разбийте жълтъците в пяна. Добавете бита жълтъци към тигана. Докато бъркате, оставете да къкри на слаб огън още 5 мин. Невъзможно е да заври масата! Макароните трябва да имат дебелина на заквасена сметана. Към сместа се добавя нарязан копър. Ако желаете, можете да добавите всякакви други пълнители: нарязан български пипер, гъби, наденица и др. Разстиламе крутоните върху намазана с печене тава, нанасяме сирене върху хлябовете. Печете във фурната за около 12-15 минути.
Рецепта 3: Крутони със сирене и домати
Крутони със сирене и домати - сочно, задоволително и вкусно ястие, но какво може да е по-добре за добро начало на деня? Пригответе такива крутони и се насладете на ароматна закуска с чаша горещо кафе. Необходими съставки:
- Няколко парчета хляб;
- Половината домат;
- Сирене;
- Малко мляко;
- Яйце;
- Масло;
- Пикантни билки;
- Сол на вкус;
- Черен черен пипер на вкус.
Метод на приготвяне:
Разбийте едно яйце с малко количество мляко, добавете малко сол към сместа. Накисваме в него парчета хляб. Запържете хлябовете в разтопеното масло от двете страни. Слагаме крутоните върху намазана с печене или в тавичка за печене, върху всеки парче поставяме кръг от домати и чиния със сирене. Поръсете крутони с ароматни билки. Печете във фурната, докато сиренето се разтопи.
Хрупки със сирене - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Старият хляб е подходящ за приготвяне на крутони със сирене, но не съвсем стар;
- Сиренето може да бъде всяко, но е по-добре да се използват твърди сортове;
- Така че крутоните в тигана не се изгарят, те трябва да се пържат в смес от масло и растително масло.
