Кой може да бъде по-красив - вечеря от тиква, изпечена цяла. Сладко, сирене, зеленчуци и подхранващ пълнеж в пълна тиква тиква

  • Цяла печена тиква - общи принципи за готвене
  • Растително яхния в изпечена тиква
  • Тиква, изпечена изцяло „селянски“, с месо
  • Тиква, изпечена цяла със сметана сирене
  • Тиква, печена пълна със сушени плодове и ориз - „Мед“
  • Десертна тиква, изпечена цяла с ябълки
  • Тиква, изпечена цяла с хляб, сирене и сирене - „в Женева“
  • Цяла печена тиква - съвети и съвети за готвене
Кой може да бъде по-красив - вечеря от тиква, изпечена цяла. Сладко, сирене, зеленчуци и подхранващ пълнеж в пълна тиква тиква

Цели плодове от тиква се пекат във фурната, като се възползват от чудесно удобната им форма. Необходимо е природата да се опита толкова усилено - да създаде възхитителна саксия, която те с удоволствие ядат заедно със съдържанието! И какви пломби са подходящи - не се броят, не се опитвайте. Практически цялото съдържание на хладилника, ако само да се комбинира един с друг, е възможно да имате сладко, а можете да имате истинско задушено месо или печено.

Цяла изпечена тиква - общи принципи за готвене

• Пълнозърнести пълнени зеленчуци. Тя не трябва да бъде прекалено голяма, най-подходяща за печене на плодове с тегло от 600 грама до 3 kg. Трябва да изберете добре узряла, закръглена тиква, която ще стои здраво върху тава за печене.

• Растителният продукт трябва да се измие с топла вода преди употреба, като се изплакват с пяна гъба. След това изрежете горната част с остър нож, отстъпвайки от опашката поне 6 см надолу. След това, с помощта на ръце или лъжица, изберете всички влакна и семената в тях, оставяйки само плътна плът. Ако слоят от целулоза е твърде дебел, внимателно изрежете или изберете с лъжица и то, оставяйки слой от каша върху външната стена, дебелината на сантиметър. Отделеният връх не се изхвърля, след пълнене се покрива с тиква. Какво мога да запълня?

• твърдо сирене или бринза със сметана, мляко или хляб;

• ябълки;

• варен ориз със сушени плодове;

• растително яхния;

• зеленчуци и месо.

• В зависимост от пълнежа, цяла изпечена тиква може да бъде десерт, лека закуска или пълноценно независимо ястие.

• Плодовете, приготвени за печене, се поставят в пещ, предварително загрята до желаната температура. Най-подходящата температура за готвене на тикви в диапазона от 180 до 200 градуса. Времето за готвене зависи от размера на печения зеленчук. Желанието се определя чрез пробиване на остър предмет (нож или вилица). Кората на добре изпечена тиква лесно се пробива и плътта под нея е мека.

Растително яхния в изпечена тиква

Съставки:

• средно големи тикви, с тегло около 1,3 кг;

• зрели месести домати - 400 гр.;

• килограм пилешки гърди;

• 400 гр. не прекалено много варени картофи;

• две средни лука;

• две сладки пиперки;

• чесън;

• консервирани бели зърна - 200 гр.;

• 50 мл пречистено слънчогледово масло;

• голям куп копър;

• лъжица прясно смлян кориандър;

• сладка царевица, консервирана - 1 кутия;

• сушени кайсии - 150 гр.;

• подправки на вкус;

• кремаво, естествено, 72%, масло - 30 гр.

Метод на получаване:

1. Мазнината, измита от тиквено семе, отвътре с разтопено масло. Поставете зеленчука, покрит с предварително отрязания „капак” с опашка, върху тава за печене и го изпратете за печене един час. За да предотвратите изгарянето на опашката, го увийте с фолио.

2. За 2 минути натопи доматите във вряща вода, след това бързо се охлажда под студена вода и се обелват. 3. Нарежете картофите на големи парченца, ситно нарязайте чесъна с тежък кухненски нож. Белени пипер и лук се нарязват на половин пръстени.

4. Изсипете кориандъра в сух тиган и се запържва на силна жега около половин минута и се изсипва в чинийка, за да се охлади.

5. В същия тиган, добавете растително масло и запържете лука върху него малко. Добавете нарязаното пиле и гответе, без да променяте топлината.

6. Към месото, което е дошло до полуготово, добавете картофи, половин пръстени от сладък пипер, домати и сушени кайсии, нарязани на големи резени. Измитите и изсушени зърна се поставят от влагата и се налива половин литър питейна вода.

7. При интензивен огън, донесе съдържанието на тенджерата до кипене, като се разбърква от време на време. Добавете ситно нарязан чесън с кориандър, разбъркайте добре и продължете да варите с умерена топлина за около 20 минути.

8. След това добавете запазената царевица в задушените зеленчуци, оставете да къкри още пет минути, извадете от печката и разбъркайте с нарязания копър.

9. Поставете растителното яхния в изпечената тиква, покрийте с капак и поставете във фурната половин час.

Тиква, изпечена цял "селянски", с месо

Съставки:

• един и половина килограма свинско месо;

• средна по големина тиква;

• горчив бял лук - 2 глави;

• малка купчина пресен магданоз;

• Зелени копър;

• 40 мл растително масло.

Метод на получаване:

1. Когато избирате семена от зеленчук, отрежете от плътта и отдолу гъста тиква.

2. С парче свинско месо премахнете всички филми и нарязани на равностранени филийки. Точката с точка и запетая на лука, нарязана на малки кубчета, нарязана на зеленчуци. 3. Свържете парчетата месо с лук и парчета пулп. Добавете ситно нарязан копър с магданоз, леко осолени и разбъркайте добре. Можете да добавите някои от любимите си подправки или просто черен пипер.

4. Напълнете импровизираната саксия с приготвената смес, покрийте я с отрязаната част, както с капак, и леко я прехвърлете в омасления съд за печене.

5. Поставете във фурната и печете точно един час.

Тиква, изпечена цяла с крема сирене

Всъщност, крема сирене не е необходимо. Вземете всяко приемливо качество, а кремообразният вкус ще създаде крем. Евтини и ... много вкусни!

Съставки:

• средно големи тикви;

• сметана „Peasant” масло - 50 г;

• половин килограм твърд, нерезък и мек сирене;

• литър пастьоризирана течна сметана, 22% мазнина;

• малка щипка индийско орехче;

• захар и сол в третата част на една чаена лъжичка.

Метод на получаване:

1. На най-голямото ренде, разтрийте сиренето на чипс.

2. Маслото се нарязва на малки, малки блокове.

3. Добавете към сметаната индийско орехче и малко смлян пипер, разбъркайте добре.

4. Сложете чипсът от сиренето в приготвената тиква „пот”. Налейте сметаната, смесена с подправки, добавете захар, масло, осолени и разбъркайте добре.

5. Покрийте „гърнето” с отрязания връх и поставете пълнените зеленчуци във фурната за един час.

6. Пригответе ястието преди сервиране да се охлади, така че масата на сиренето да бъде добре замразена и нарязани на филийки.

Тиква, печена пълна със сушени плодове и ориз - "Мед"

Съставки: • зряла тиква с малки размери;

• 30 гр. сгъстен домашно приготвен крем;

• една и половина супени лъжици захар;

• 100 гр. сини сливи;

• 50 гр. лек мед;

• половин чаша дългозърнест ориз;

• сушени кайсии - 100 гр.;

• 120 гр. тъмни стафиди.

Метод на получаване:

1. Внимателно, с остър, твърд нож, отрежете горната част на зеленчука. Вземете пулпа с семена и изберете с лъжица или внимателно отрязайте парче твърда маса с нож, оставяйки стени с дебелина не повече от един и половина сантиметра.

2. В няколко води измийте ориза и го сварете в леко подсолена вода, докато бъде готов. След това сгънете зърното в гевгир, изплакнете я отново със студена вода и оставете цялата вода да изчезне.

3. Запържете сушените плодове с вряла вода, покрийте с топла вода. След 20 минути изцедете течността и изсушете плодовете добре.

4. Разтопете крема, като избягвате прегряване. Това може да се направи в микровълнова печка или във водна баня.

5. Сложете сварен ориз в купа, добавете към него сушени сушени плодове, захар. Изсипете разтопеното топло масло, разбъркайте добре и веднага прехвърлете пълнежа в приготвения съд.

6. Поставете отрязания отгоре отгоре и поставете тиквата в пещта, загрята до 150 градуса за час и половина.

7. Сервирайте горещо ястие на масата, поливайте с разтопен мед. Топъл мед може да се сервира отделно в купа.

Десертна тиква, изпечена цяла с ябълки

Съставки:

• малка тиква;

• големи златни сортове ябълки - 3 броя;

• няколко листа от градински чай;

• игли от пресен розмарин - 5 броя;

• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 75 гр. \ T

Метод на получаване: 1. Нарежете маслото на малки, равномерни кубчета и го поставете на дъното на подготвената тиква „пот“. Топ с розмарин и градински чай.

2. Отрежете кората на ябълките, отстранете ядката. Нарежете плодовете на малки, тънки филийки и ги прехвърлете на масло.

3. Поставете заквасена сметана отгоре, затворете пълнежа с отрязаната част и увийте зеленчука във фолио. Опаковката трябва плътно да приляга на плодовете, така че когато я опаковате, внимателно я компресирайте.

4. Внимателно поставете напълнената тиква върху тава за печене и го поставете в пещта, предварително загрята до оптималната температура за 1 час и 15 минути.

5. След това извадете, внимателно преместете фолиото назад и проверете готовността, като пробиете печения зеленчук с ръба на ножа.

Тиква, изпечена цяла с хляб, сирене и сирене - „в Женева“

Съставки:

• един багет, който може да бъде заменен с бял хляб;

• голяма тиква, с тегло до 3 кг;

• 200 гр. Неостри висококачествени сирена;

• прясно осолено прясно сирене - 100 г;

• висококачествен зеленчуков или зехтин;

• индийско орехче за вкус - малка щипка;

• 250 мл краве мляко.

Метод на получаване:

1. Нарежете франзела или хляба на филийки, не по-дебели от един сантиметър. Разстелете парчетата върху суха тава за печене и леко подсушете във фурната. Достатъчно е да издържат парчета хляб при 150 градуса за десет минути.

2. В млякото добавете малко сол и индийско орехче, разбъркайте добре с размахване.

3. Разбийте сиренето в отделна купа, разтрийте сиренето с голяма ренде и разбъркайте добре.

4. В подготвената тиква, отрежете малко пулп от стените и дъното, оставяйки стените с дебелина около сантиметър. 5. Поставете парчетата сух хляб на дъното на кухината и сложете сместа от сирене върху нея.

6. Напълнете всичко с мляко, смесено с индийско орехче и покрийте с капак, отрежете отгоре.

7. Печете на 200 градуса за един час.

8. Сервирайте горещо, добре поръсете със зехтин.

Цяла изпечена тиква - Готварски трикове и полезни съвети

• Опашката на „капака” може да бъде отрязана, но ако все още решите да си тръгнете, скъсете го на 2 см и го увийте във фолио, така че да не гори. Ако поставите цял зеленчук във фолио, кората му е гарантирана, че няма да има тен.

• Ако приготвяте десертни ястия, леко поръсете стените и дъното на зеленчуковата саксия със захар и оставете да стои малко, така че месото да се абсорбира добре.

• Ако сте изпечели зеленчук във фолио, внимателно го преместете от тавата към плочата. Пакетът натрупва горещ сок, който може да изгори.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене