Бисквитена с извара - домашен аромат! Рецепти за сладки бисквити с извара и яйца, масло, кефир, сметана, ябълки

\ t

Бисквитена с извара - домашен аромат! Рецепти за сладки бисквити с извара и яйца, масло, кефир, сметана, ябълки

Чийзкейкът е различен от други видове влажна троха и необичаен кремообразен аромат.

Може да се използва за приготвяне на десерти, но само по себе си това ще бъде отлично лечение. Ти просто трябва да се намали на тортата на парчета, поръсва се с пудра захар.

Бисквити с извара - общи принципи на приготвяне

Curd чийзкейк ще се побере всеки и дори не първата степен на свежест. Това е чудесен начин за идентифициране на продукт, който е остарял в хладилника. Естествено, мухъл или неприятна миризма от него не трябва да продължават. Варено сирене е важно да се избърше добре, така че да се разпространява лесно във въздуха бисквити тесто.

Тестото за бисквити се приготвя върху яйца, захар. Обикновено тези съставки се разбиват, след което се смесват с извара, добавя се брашно. Количеството му може леко да варира в зависимост от влажността на изварата.

Какво друго може да се добави към тестото:

• заквасена сметана, мляко, кефир;

• масло, маргарин;

• плодове, пресни, консервирани, сушени плодове;

• лимонова кора, ванилин.

Cheesecake бисквитите са по-плътни от класическите. Те са по-скоро като тарталети, затова често се използва бакпулверът. Най-лесният начин да вземете специален продукт от чантата. Но също и сода за хляб ще се побере, която трябва да се изкупи преди да се добави към тестото.

Печене на бисквити извара се извършва обикновено в пещ при температура от 170-180, препоръчително е да не се превишава, тъй като тестото съдържа влажни съставки в тестото, важно е да се пекат. Но можете да използвате бавната печка, която има режим на печене.

Бисквитена торта с извара и масло

Вариант на проста гъба торта с извара и масло. Можете да вземете добър маргарин. Предварително изваждаме продукти от хладилника, така че температурата да стане същата.

Съставки

• 200 грама захар;

• две яйца;

• 100 грама масло;

• 10 g ванилова захар;

• 7 грама рипер;

• 200 грама брашно;

• 200 грама извара.

Готвене

1. Разтрийте сирената през сито. Ако тя е мека, бучките се изстъргват добре, тогава може просто да се разбърква добре с лъжица.

2. Смесете омекотеното масло със захарта. Разбъркайте първо с лъжица, след това натопете камшиците от миксера, разбъркайте до гладко.

3. Въведете настърганата извара, не спирайте да биете.

4. Първо добавете едно яйце, разбъркайте. След това добавете второто яйце, победи го заедно.

5. Комбинирайте ванилова захар, брашно. Добавете бакпулвера към сухата смес, разбъркайте добре.

6. Изсипете брашното в масата на изварата. Замесете леко, гладко тесто.

7. Ние се преместваме в намазана с масло, непременно пергаментна форма.

8. Сложете изпечената бисквита. Готвене на 180 градуса. Извадете от фурната, покрийте с кърпа. Оставете да престои около тридесет минути.

9. Извадете кърпата, обърнете го, извадете пергамента, прехвърлете го на чиния, поръсете със захар, но можете да я украсите със сметана, конфитюр, сметана.

Бисквитена торта с извара и кефир (в бавен котлон и фурна)

За тази гъба торта с извара е по-добре да се използват добри мазни кефир или ryazhenka. Рецептата е чудесна за бавното готвене, но може да се пече в конвенционална или електрическа фурна.

Съставки

• 200 грама извара;

• три яйца;

• 200 грама кефир; • 200 грама захарен пясък;

• 10 грама хлебарка;

• 20 г прах;

• 320 грама брашно.

Готвене

1. Смелете извара или бич с блендер. В продукта не трябва да има големи и твърди парчета.

2. В купата, счупете три яйца наведнъж, добавете към тях захар, незабавно сложете брашното, ванилия, рипърите и всички други продукти в списъка, с изключение на пудрата.

3. Разбийте тестото за около три минути при най-висока мощност на смесителя.

4. Време е да добавите настъргана извара. Заспите и бийте масата за около две минути.

5. Смажете мултикукърната чаша или всякаква форма за варене на кексове във фурната с масло, разтрийте добре дъното и стените.

6. Напълнете тестото, като изравните за една и съща дебелина на слоя.

7. Печете 50 минути в тенджера за печене на няколко печки върху програма за печене.

8. Или на 180 градуса донесе сирене торта за готовност в пещта. Оставете да изстине, извадете от матрицата, поръсете с пудра захар с помощта на сито.

Бисквита с избързано извара (със заквасена сметана)

Изберете мастна заквасена сметана за торта за гъба, за да направи тестото нежно, вкусно и светло. Съдържанието на мазнини в извара няма значение, но ако е слабо консистенционно, добавете още 2-3 супени лъжици брашно към тестото.

Съставки

• 200 г извара;

• 110 грама заквасена сметана;

• чаша захар (около 200 грама);

• чифт яйца;

• 8 грама торбичка;

• 220 грама брашно;

• сол, ванилия.

Готвене

1. Beat пюре извара със заквасена сметана и половината от нормата на захар, докато гладка, трябва да получите сладък и нежен крем.

2. Разбийте яйцата с втората част от захарта, докато се получи пухкава пяна, в самия край поставяме малка щипка сол. Той ще подобри вкуса на бисквитите, ще го направи по-наситен. 3. Комбинирайте двете маси, внимателно разбъркайте с лъжица.

4. Смесете пресятото брашно, няколко краища от ванилия и 8 грама печен прах от торбата.

5. Добавете сухата смес към извареното тесто. Смесваме с леки движения отдолу нагоре, за да увеличим максимално порьозността и лекотата на теста.

6. Преместваме тестото от изварата от купата до формата, изравняваме слоя с шпатула, изпращаме го да се пече. В пещта на 180 градуса процесът ще отнеме около 35-40 минути. В бавната печка 50-60 минути на програмата за печене.

Бисквитена торта с извара и ябълки

Страхотна рецепта за бисквити с извара и ябълки, която може да се нарече вид шарлот. По желание ябълките могат да бъдат заменени с круши или други плодове. Може ли да направите блюдо?

Съставки

• две яйца;

• 180 грама извара;

• 70 грама заквасена сметана;

• 1,5 стандартни чаши брашно;

• чаша захар;

• 1 ч. Л. сода;

• 3 ябълки.

Готвене

1. Комбинирайте извара и заквасена сметана в купа, можете да използвате млечни продукти с произволно съдържание на мазнини. Разтрийте всичко с лъжица, докато се получи гладка, добавете една трета от чаша захар, продължете да разбърквате добре, докато пясъкът се види, не се разтваря напълно в масата.

2. Разбийте яйцата и останалата захар, за да се разпене.

3. Добавете към яйчната маса смес от извара със заквасена сметана, разбъркайте. Ако желаете, добавете ванилин към тази маса.

4. Напълнете тестото с брашно и бакпулвер.

5. Ябълки, нарязани на малки парченца. Ако плодовете на зимата сортове и имат твърда кожа, най-добре е да се обели.

6. Ябълките могат да се добавят към бисквитата по три начина: незабавно да се разбърка в тестото, да се сложи във формата и да се излее отгоре или да се излее първо тестото и да се разпръснат ябълките отгоре. Ние правим каквото ви харесва повече. 7. Изпичаме тортата на гъбата до желание. Изваждаме формата само 20-30 минути след изваждане от фурната. Корж с ябълки трябва да стане малко по-силен.

Бисквитена торта с извара в растително масло

Вариант на обикновена гъба торта с извара, тестото за което се омесва с рафинирано растително масло. Той е чудесен за различни торти, но може да се превърне в независим десерт.

Съставки

• опаковка извара;

• три големи яйца;

• чанта с ванилия;

• 0,8 чаши захар (около 150 грама);

• 1 ч. Л. сода;

• 50 грама масло;

• 150 грама брашно;

• малко киселина (оцет, лимонов сок).

Готвене

1. Ние смиламе извара, оставим настрана, нека бъде готова.

2. Разбийте три яйца в пухкавата пяна и постепенно добавете захар с гранулирана рецепта. Прекъсваме добре всеки път, не позволявайте пяната да се утаи.

3. Добавете настъргано извара.

4. След това излейте в тестото без мирис растително масло. Разбъркайте, хвърлете ванилия на вкус. Лимоновата кора се вписва идеално в тази бисквита, но тя трябва да се смила добре.

5. Напълнете брашното, започнете да разбърквате и в процеса налейте хидратираната сода. В никакъв случай не е необходимо да добавяте към маслото. Можете да се възползвате от лимонов сок или обикновен оцет.

6. Изсипете приготвеното тесто в подходяща мухъл, изпечете бисквитата до приготвяне на 180 градуса.

Бисквитена торта с извара и какао

Шоколадова гъба с извара. Ако желаете, тя може да бъде покрита с разтопена шоколадова глазура.

Съставки

• четири яйца;

• 160 грама пудра захар;

• 300 грама настъргана извара;

• чаша брашно;

• 50 г масло;

• 35 грама какао на прах; • рипер за чанти;

• ванилия.

Готвене

1. Пригответе обичайното тесто за гъба. Прибавете към тях захарната пудра, разбъркайте към добър миксер за пяна.

2. Смесете какао на прах, рипер, чаша пшенично брашно, оставете всичко да премине през сито. Добавете яйцата.

3. Леко разбъркайте тестото от шоколадов бисквит и частично добавете настъргано извара.

4. По избор добавете малко ванилия.

5. Накрая излейте разтопеното, но охладено масло или вземете маргарина, разбъркайте и изпратете тестото в смазана форма.

6. Печете шоколадова торта със сирене за около 40 минути.

Бисквита с извара - съвети и трикове

• Почти всички бисквити с извара могат да се пекат в малки форми за торти, по-добре е да се вземат силиконови контейнери. Въз основа на миниатюрни продукти, които получавате прекрасни торти или тарталети, които са популярни сега, трябва само да ги украсите красиво със сметана, мастика, плодове или нарязани плодове.

• Ако извара е прекалено суха, по-добре е в нея предварително да добавите малко сметана и да разбиете масата с блендер.

• Не бързайте да затопляте маслото на тестото върху печката. По-добре е да го омекотите в микровълновата програма на програмата за размразяване. В тази форма е удобно да се добави към тестото за бисквити. Масата не е гореща, а трохите са много по-добри.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене