\ t
Острият сочен морков, който се продава под корейската марка, вече силно зае мястото си в менюто, както само по себе си, така и като компонент на салатите.
На втората съставка и не може да се говори.
От разнообразието от колбаси става трудно да се намери правилното разнообразие. И не бива да пренебрегвате такава комбинация.
Леко пикантна „уводна“ закуска, овлажняващ апетит или сочна шепа маруля под „малко бяло“ - можете да сервирате ястие по различен начин, но първо нека го приготвим!
Корейски салата от моркови с наденица - общи принципи за готвене
• Корейските моркови и колбаси се приготвят със смесени или наслоени салати. Тази закуска може да бъде както ежедневна, така и празнична. Всичко зависи от оригиналността на дизайна.
• Корейските моркови могат да бъдат закупени вече приготвени или приготвени сами, което ще ви позволи да регулирате остротата и вкуса си. Преди да добавите към салата, морковите се изсушават добре от марината. Ако това не е направено, ястието ще се окаже прекалено водно, което е нежелателно, особено в случаите, когато към него се добавят домати или краставици.
• Когато избирате наденица, най-добре е да спрете на леко пушени нискомаслени или варени без мазнини продукти. Те се нарязват на много тънки сламки, за да се запази цялостната картина на ястието.
• В корейски салати от моркови с наденица, допълнителни съставки са консервирани царевица и боб, пресни и кисели краставици, домати, кисели и твърди сирена, яйца. В бутерните салати, киселите моркови често се съединяват с варени картофи или кисели гъби. • Повърхността на съда е декорирана по свое усмотрение или според описанието, предложено от рецептата: бисквити, сусам, свежи зеленчуци, чипс или специално подредени гъби.
• Сервирайте такива салати като закуска.
Корейска салата от моркови с наденица - „Венеция“
Съставки:
• голяма свежа краставица;
• 200 гр. Корейски моркови;
• един буркан с консервирана царевица;
• “Холандско” сирене, 200 гр.;
• за пълнене - майонеза с ниско съдържание на мазнини;
• варена “Докторска” наденица - 200 гр.
Подготовка:
1. Краставици и „Докторски” нарязани на дълги, тънки сламки и поставени в купа за салата.
2. Добавете настъргано сирене на средна решетка и кисели моркови.
3. От буркан с царевица, изстържете маринатата и я прехвърлете към другите съставки.
4. Напълнете готовата закуска с майонеза, коригирайте количеството сами.
Корейска салата от моркови с наденица, сирене и яйца
Съставки:
• суха пушена наденица - 155 гр.;
• остър корейски морков - 120 гр.;
• сладък пипер - 1/3 средна шушулка;
• две варени яйца;
• няколко пера от млад лук;
• сирене, сортове “руски” - 120 гр.;
• Нискокалорична майонеза - на вкус.
Подготовка:
1. Поставете моркова в купата за салати, изсушена от маринатата.
2. Добавете пушена наденица, нарязана на тънки ивици и нарязан пипер.
3. Ситно нарязайте яйцата с нож и веднага ги прехвърлете към останалите съставки.
4. Добавете същите големи парчета сирене.
5. Няколко пъти, отдолу нагоре, обърнете се и подправете с майонеза.
6. Поръсете със зеленчуци с нарязан лук.
Корейска салата от моркови с наденица, червен боб и сирене
Съставки:
• 150 гр. пушена “Сервелата”;
• Корейски моркови - 150 гр.;
• 200 гр. консервирани бобови зърна;
• глава на салатен лук;
• Кюлчета от копър;
• 100 гр. овче сирене;
• буркан с консервирана царевица;
• три лъжици всяка майонеза.
Подготовка:
1. Поставете царевичното зърно от бурканчето в гевгир и изплакнете добре с топла вода. Когато цялата течност изчезне, сложете царевицата в купата за салати.
2. Направете същото по същия начин с консервиран боб и го комбинирайте с царевица.
3. Нарежете „Сервелат“ на малки кубчета, нарязайте лука и копъра колкото е възможно по-малко.
4. Нарежете сиренето на малки кубчета и ги прехвърлете в купа за салата заедно с лука и копъра.
5. Добавете готовия морков, майонеза и разбъркайте добре всички съставки.
6. Преди сервиране, оставете закуската да се охлади в хладилника за най-малко един час.
Салата от корейски моркови наслоени с наденица и чипс - „Орхидея“
Съставки:
• мариновани печурки - 100 г;
• 100 гр. не-остър корейски моркови;
• три варени яйца;
• сирене, сортове “Едамски” или “Холандски”;
• 200 ml майонеза със средно съдържание на мазнини;
• малка опаковка с ароматизирани картофен чипс (със сол);
• Лекарска наденица, варена - 200 гр. \ T
Подготовка:
1. Гъби и “Докторски” нарязани на тънки ивици. Разбийте чиповете в малка трохичка.
2. Нарежете лентата от моркови в по-къса форма и поставете в първия слой върху плоска чиния. Нанесете на морковния слой рядка решетка от тънки ленти от майонеза и леко я разпръснете с лъжица върху цялата морков.
3. Разстелете гъбите отгоре и ги поръсете с нарязан чипс. Гъби слой, както и promagte майонеза. Използвайте не всички чипове, оставете 12 цели парчета от различни размери за декорация. 4. След това сложете слоя колбас и поръсете с настъргано сирене на средна ренде.
5. Отгоре равномерно разпределете грубо настърганите яйца, но и не всички. Половината от едно яйце се оставя настрана. Смажете яйчния слой с майонеза и украсете салата.
6. Вземете трите най-големи парчета картофен чипс и поставете цвете в центъра на марулята. Сложете малко яйце, нарязано на фина ренде, в средата на него. Същите цветя, но от по-малки чипове и поставени върху краищата на съда.
7. Оставете марулята да стои известно време на студ за импрегниране и едва след това сервирайте.
Празнична салата от корейски моркови, наслоени с наденица - „Гъби поляна“
Съставки:
• мариновани гъби - буркан от 350-400 мл;
• 300 гр. колбаси, бекон, варени;
• 200 гр. пикантни корейски моркови;
• три малки кисели краставички;
• четири средни картофи;
• китка лук;
• куп копър;
• Майонеза с ниско съдържание на мазнини;
• сирене, сортове “Костромской” - 200 гр.
Подготовка:
1. Изплакнете картофените клубени, покрийте със студена вода и варете, докато бъде готов. След това се охлажда и обелва.
2. Разделете малкия диаметър на формата на вътрешността на хранителния филм, така че да може да бъде покрит с всички контейнери и отвън. Можете да вземете всякакви други подходящи съдове с прави, а не стеснени стени.
3. Извадете гъбите от маринатата и ги поставете на дъното на резервоара, нагоре нагоре.
4. Нарежете зеления лук с копър с нож, разбъркайте и поръсете обилно с гъбите.
5. Поставете варени картофи, нарязани на малки кубчета, в равен слой отгоре. Леко натиснете (сбиване) картофения слой с лъжица и го почистете добре с майонеза. 6. Нарежете киселите краставички на малки парченца и ги стиснете леко, за да извадите допълнителния сок. Поставете краставиците върху картофите и внимателно ги изгладете по цялата повърхност.
7. Затворете краставиците, нарязаната слама, наденицата и я намажете с майонеза.
8. След това сложете киселите моркови, които също промазят майонеза. Ненужно дълги ленти от моркови, предварително нарязани на парчета.
9. Покрийте пласта от моркови с настъргано сирене. Сирене чипове не трябва да се оправи, че е желателно да се използва ренде със средни клетки.
10. Когато ястието е напълно оформено, поставете го в хладилника за два часа. Това се прави така, че да е добре накиснато и всички компоненти да са плътно свързани помежду си.
11. Извадете от хладилника и покрийте формата с плоска чиния, отдолу нагоре и я завъртете, извадете контейнера.
12. Тази салата не изисква допълнителен дизайн, тя веднага се сервира на масата.
Салата от корейски моркови с колбаси и сирене
Съставки:
• малък лук;
• твърдо сирене - 100 гр.;
• варено, слаб колбас (“Млечни”) - 150 гр.;
• Корейски моркови - 150 гр.;
• варени яйца - 2 бр.
• супена лъжица супена лъжица 9% оцет;
• две малки парчета захар;
• половин лъжица сусам;
• три лъжици най-дебелата майонеза;
• лъжица непряка горчица.
Подготовка:
1. В зависимост от размера, нарязайте лука на половинки или четвъртинки на половин пръстени. Изсипете с вряла вода и веднага охладете с течаща вода.
2. Поставете луковичките в дълбока чиния. Добавете захарта, налейте оцет и разбъркайте. След една четвърт час измийте лука от марината в студена вода и изсушете. 3. Нарежете наденицата и сиренето на тънки къси сламки, отрежете обелените яйца на половинки и ситно нарязайте всяка страна.
4. Смесете майонезата с горчица и разбъркайте, докато стане гладка.
5. Поставете варени яйца на дъното на широка салата и ги подсипвайте.
6. Отпуснете леко сламата на колбаса.
7. След това, от едната страна на предишния слой, поставете моркова, а до нея внимателно положете лента от твърдо сирене.
8. Поставете горчица-майонезна превръзка в центъра на цепнатината и поръсете цялото със семена от сусам.
Корейска салата от моркови с колбаси, домати и бисквити
Съставки:
• 300 гр. закупен или домашно приготвен корейски морков;
• три малки червени домати;
• 300 гр. пушена наденица или шунка;
• на вкус - пресни зеленчуци, майонеза;
• Няколко парчета хляб или хляб.
Подготовка:
1. Пригответе крутоните. За да направите това, разтривайте парчетата хляб добре с чесън от всички страни и нарязани на тънки ивици. Леко подсушете парчетата в сух тиган или във фурната. Можете да използвате микровълновата печка. За да направите парчетата хляб не рушат и по-лесно да се реже, най-добре е да вземете плътен, леко остарял, леко остарял хляб.
2. Измийте доматите и изрежете стъблата от тях. Нарежете всеки на половинки или четвъртинки и внимателно подберете семената. Нарежете плътта на чиста слаба слама и я прехвърлете в купа за салата.
3. На къса слаба слама нарязайте шунката и я изпратете на доматите.
4. Добавете маринованите моркови, подправете ястието с майонеза, поръсете с варени крутони. С недостиг на време за приготвяне на домашно приготвени бисквити, можете да вземете закупените.
Корейски салата от моркови с наденица - съвети и съвети за готвене
• За употреба в бутерни салати е препоръчително да се нарязват дългите сламки на готовите кисели моркови. Това ще опрости разпределението на салата, а слоестата му структура няма да бъде нарушена.
• За да изцедите по-добре марината от моркова, поставете я в гевгир за известно време и не забравяйте да я стиснете леко.
• Всяка смесена корейска салата от моркови с наденица може да се постави на слоеве и обратно - да се смеси.
• За презареждане не е необходимо да приемате майонеза. Изцяло се заменя със сметана, смесена със синап и сол. За по-голяма острота можете да добавите малко пипер или нарязан чесън в такава превръзка.
• Всяка корейска салата от моркови с наденица преди сервиране е желателно да издържи кратко време в хладилника. Ястието е напоено с превръзка по-добре, а допълнителните съставки ще абсорбират всички аромати на подправки и подправки, добавени към корейския морков.
