Ако простите пържени яйца са нахранени, можете да добавите колбаси в популярно ястие.
Те не изискват дълго готвене, вкусни и достъпни.
Дали закуската е вкусна?
Яйца с колбаси - общи принципи за готвене
Яйцата могат да се използват по различен начин, но повечето рецепти използват пилешки продукти. Те са най-често срещаните и достъпни. Но също така можете да приготвите ястия с патешки, гъши, пъдпъдъчни яйца. Всеки продукт изисква промиване на черупката, тъй като върху него са концентрирани голям брой микроби.
Колбасите най-често се слагат в тенджера с масло, докато яйцата се пържат. Това става бързо, тъй като продуктът е готов за употреба. Често пържени зеленчуци с колбаси: домати, тиквички, лук. Към яйцата могат да се добавят сирене и гъби. Подправки и билки във всички форми са добре дошли.
Общи яйца с колбаси (пържени яйца)
Най-лесната рецепта за пържени яйца с колбаси, която се приготвя за няколко минути. Подправките се избират според вашия вкус.
Съставки
• 2 колбаси;
• 3-4 яйца;
• 20 ml масло;
• подправки, зеленчуци.
Готвене
1. Загрейте маслото.
2. Нарежете колбасите на филийки. Поставете в един слой върху тавата. Фрай до златисто кафяво.
3. Обърнете парчетата на другата страна.
4. Веднага разбийте яйцата.
5. Поръсете със сол, може да бъде подправена с други подправки.
6. Покрийте тигана. Донесете яйцата до готовността на протеина. Жълтъкът може да бъде оставен леко суров или печен.
Пържени яйца с наденица „Сърце“
Възможност за много красиви и романтични пържени яйца във формата на сърце. За готвене се нуждаете от наденица. Желателно е тя да е дълга и не много дебела. Показани са съставки за приготвяне на едно сърце, но за пълно сервиране е препоръчително да се направят две парчета. Съставки
• 1 яйце;
• 1 наденица;
• масло, подправки.
Готвене
1. Почистете наденицата от черупката. Поставете дъска за рязане. Нарежете се на две части, без да достигнете противоположния връх около сантиметър.
2. Сега обърнете краищата навън, така че да се получи сърцето. Запечатайте краищата с клечка за зъби.
3. Сложете сърцето в предварително загрята тава с масло. Фрай от едната страна.
4. Обърнете сърцето.
5. Веднага разчупете яйце в него, подправете с подправки.
6. Затворете тигана, запържете яйцата под капака, докато протеинът и жълтъкът са готови. Състоянието на последния е по ваш вкус.
7. Разстелете сърцето върху чиния със зелени, отстранете клечката за зъби.
8. Сервирайте обилните бъркани яйца с пресни зеленчуци, можете да нарисувате стрела, пронизваща сърцето, от кетчуп.
Бъркани яйца с колбаси и хляб
Рецепта подхранва бъркани яйца с колбаси, която се сервира веднага с хляба. Ще бъде много по-вкусно, ако ястието се приготвя на разтопено или просто масло.
Съставки
• 2 броя хляб;
• 2 колбаси;
• 3-4 яйца;
• 4 клончета магданоз, копър;
• 25 г масло;
• подправки.
Готвене
1. Нарежете хляба на кубчета, сложете го в тенджерата с нагрятото масло. Започнете да се пържите.
2. Изчистете колбасите от филмите, бързо нарязани, а не фини. Прибавете към хляба.
3. След минута разбъркайте и можете да счупите яйцата. Направете го веднага в тигана.
4. Поръсете яйцата със сол, добавете пиперката, всякакви подправки. Важно е да направите това преди да започнат да се съединяват.
5. Покрийте тигана, гответе на средна температура в продължение на три минути.
6. В края на блюдото се поръсва със зеленчуци, поставя се върху чиния.
Яйца с колбаси под формата на сърце № 2
Друг начин за приготвяне на красиви и романтични пържени яйца с наденица. Този метод се различава от рецептата над съдържанието. Пълнежът за сърца съдържа ярки капки грах и чушки. Съставки
• 3 колбаси;
• 2 яйца;
• 1 лъжица зелен грах;
• 2 стръка копър;
• 0.3 сладки пиперки.
Готвене
1. Изрежете по наденицата, не стигайте до края. Сгънете сърцата, прищипете върха с клечки за зъби.
2. Веднага пригответе яйчната маса. За да направите това, смесете яйцата с подправки, добавете зелен грах и парченца чушка. Не е нужно много, само за да направят пълнежа ярки цветове.
3. Нарежете зелените, също добавете. Разбъркайте.
4. Запържете сърцата с една ръка, обърнете се.
5. Лъжица яйцето с пипер и грах.
6. Затворете тигана и гответе в продължение на три минути под капака.
7. Сервирайте със зеленчуци, билки, украсете сърдечно ястие по ваш вкус.
Яйца с колбаси и лук
Прост вариант на пържени яйца с пържен лук, който придава на ястието му вкус и вкус. Вземи две пълни порции. По желание е възможно да се направи повече или по-малко, използваме лук със среден размер.
Съставки
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 1 лук;
• подправки и масло;
• Зелените.
Готвене
1. Нарежете лука, колкото искате. Някой предпочита половината пръстени, някои като малки парченца. Хвърли в тиган, изпържи с три лъжици масло, докато прозрачен.
2. Добавете колбаси, нарязани на произволни резени.
3. Можете да разбърквате за минута.
4. Веднага разбийте яйцата. Поръсете с подправки. Ако желаете, можете да разбърквате всичко. Бърканите яйца ще изглеждат като омлет.
5. Затворете, приведете в готовност под пожар под средното.
6. Украсете със зеленчуци, поднесени с пресни или консервирани зеленчуци.
Яйца с колбаси и сирене
Сирене за такива яйца може да се използва всеки, но е желателно да се топи. В този случай, ястието се оказва най-вкусно. Съставки
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 50 грама сирене;
• подправки;
• 2-3 клончета копър;
• 3 лъжици масло.
Готвене
1. Нарязваме обелени колбаси в кръг, но не тънко. Правейки половин сантиметър.
2. Добавете масло в тигана, можете да го използвате. Решихме да се затопли.
3. Пуснете колбасите, запържете за минута, разбъркайте.
4. Изсипвайте яйцата един по един, без да се налага да разбърквате.
5. Докато яйцата са сурови, трябва да се сол и поръсете с черен пипер. Подправки могат да бъдат всякакви, избирайте по желание.
6. Затворете тенджерата с капак, яйцата се готвят за минута.
7. Главата този път сиренето се втрива. Тя може да бъде големи чипове или малки, не играе специална роля. Можете просто да нарязвате на малки кубчета.
8. Отворете, поръсете с нарязано сирене, половин пържено яйце.
9. Затворете отново и гответе на слаб огън за няколко минути. Сиренето трябва да бъде напълно разтопено.
Яйца с колбаси и тиквички
За това ястие се нуждаете от малко тиквички, които са предварително пържени с лук. Вземете две големи порции или три средни.
Съставки
• Тиквички от 0,25 кг;
• 1 лук;
• 3 яйца;
• 2 колбаси;
• 3 лъжици масло;
• чесън, подправки, магданоз.
Готвене
1. Нарежете половината пръстени на лука, изпратете ги в предварително загрятия тиган. Изсипете маслото веднага.
2. Изплакнете тиквичките, нарязани на ивици и добавете към лука, запържете почти до омекване.
3. Белени колбаси се рушат, преместват се в зеленчуци.
4. Смесете растителната смес със сол и пипер.
5. Разбийте яйцата. Те също трябва да бъдат подправени с подправки.
6. Гответе под капака за около три минути. Вижте как протеините и жълтъците.
7. Нарежете чесъна с магданоз. Поръсете бърканите яйца, оставете да стои под капака за момент и сервирайте.
Яйца с колбаси и домати
Рецептата за вкусни бъркани яйца, която включва пресни домати. Вие също ще се нуждаят от колбаси, вместо които можете да използвате всякакви варени колбаси.
Съставки
• 4 яйца;
• 0.2 кг колбаси;
• 0,2 кг домати;
• 0.1 kg или по-малко лук;
• 25 ml масло;
• зеленчуци, подправки.
Готвене
1. Нарежете обелената глава от лук в произволни парчета. Сменяме в тавата с вече нагрятото масло. Фрай няколко минути.
2. Поставете доматите на парчета или кръгове към лука, гответе, докато омекне. Растителна смес, сол и пипер.
3. Почистете колбасите, нарежете ги на кръгчета и ги сложете в тенджерата. Ако наденицата влезе в чинията, тогава тя може да бъде нарязана на кубчета, сламки.
4. След една минута прекъснете едното яйце. Поръсете малко отгоре, покрийте тенджерата и донесете желаната готовност.
5. Можете да счупите яйцата в купа, разбийте заедно с щипка сол и след това излейте в тенджерата. Също така покривайте, довеждайте до готовност.
6. Накрая, поръсете бърканите яйца със зелени, сервирайте на масата, докато е горещо.
Яйца с колбаси и гъби във фурната
Немска рецепта за пържени яйца с колбаси. За това ястие се нуждаете и от консервирани бели гъби. Но вместо това можете да използвате кисели шампиони или друг подобен продукт.
Съставки
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 5-6 консервирани гъби;
• подправки, масло;
• за хранене на Зелените.
Готвене
1. Извадете марината, нарязани на малки кубчета.
2. Наденицата трябва да бъде нарязана първо на две части, след това на другата страна.
3. Поставете колбаси и гъби в намазана с мазнина форма.
4. Разбийте всичките четири яйца отгоре. Опитайте се да разпределите равномерно във форма. 5. Поръсете яйцата със сол, пипер или други подправки.
6. Поставете матрицата във фурната. Фурната трябва да се загрее до 200. Можете да готвите това ястие в микровълновата фурна, в този случай, задайте максималната мощност, не забравяйте да пробиете жълтъка, така че да не се разпространява във всички посоки.
7. Привеждане на яйцата в готовност, поръсете немската чиния със зелени.
бъркани яйца с колбаси - съвети и трикове
• За да приготвите бъркани яйца, затоплете добре тавата преди готвенето. Ако счупите яйцата на студена или леко топла повърхност, те ще започнат да абсорбират маслото, могат да се залепят, няма да бъдат много вкусни.
• Най-вкусните и ароматни бъркани се получават върху смес от масло и растително масло. Можете да използвате сместа с добавка на топено масло или свинска мазнина.
• Италианските билки са прекрасно допълнение към всякакви бъркани яйца, само няколко щипки са достатъчни, за да запълнят ястието с невероятен аромат.
