Канапета са вкусни, ярки, миниатюрни закуски, идеални за хранене на възрастни и деца.
Броят на различните рецепти е невероятно. Канапета са месо, риба, сладки, пикантни.
Канапе със сирене са най-популярните от всички видове това ястие поради три фактора:
• наличие на различни видове сирена;
• лекота на готвене;
• перфектната комбинация от сирене с всеки продукт.
Канапе със сирене - общите принципи на готвене
Обикновено съставките за канапета се нарязват на малки парченца с различна форма. Те са квадратни, кръгли, триъгълни и дори фигуриращи.
Основата за канапето може да бъде хляб, бисквити, тост, препечен хляб. Също така е допустимо да се правят канапета без тези компоненти.
Можете да вземете абсолютно всякакви съставки за приготвяне на хапки със сирене, този продукт съчетава всички продукти: месо, колбаси, риба, зеленчуци, плодове, маслини, зеленчуци.
Канапе със сирене се сервират върху голямо плоско блюдо, гарнирано със салатни листа и зеленчуци по желание.
Рецепта 1. Канапе със сирене и шунка зигзаг
Вкусна, празнична закуска, подходяща за детска маса, и за възрастни. Ярки цветове, необичайна форма - канапе със сирене изглеждат чудесно на масата и привличат вниманието им.
Съставки:
• две средни краставици;
• 100 г твърдо сирене (холандски);
• 100 г сирене Маасдам;
• чери домати - по броя на канапетата;
• 200 г шунка.
Подготовка:
1. Нарежете шунката на дълги, тънки ивици с ширина 1,5 cm, с дебелина 2-3 mm, с дължина около 10 cm.
2. Нарежете два вида сирене на средни кубчета.
3. Извадете кората от краставиците и ги нарежете на тънки кръгове.
4. Черешите се измиват, сушат, внимателно се изрязват стъблото, без да се уврежда самия плод. 5. Пробиваме единия край на шунката с шиш, слагаме домат, покриваме шунката с черешата и отново го закопчаваме на шиш, поставяме Маасдам, гарнираме сиренето с шунка.
6. Засаждаме кръг от краставици, фиксираме втория край на шунката и поставяме шишчето с набраните съставки в парче холандско сирене.
Рецепта 2. Канап със сирене "Лодка"
Тази рецепта е изключително лесна за изпълнение и канапетата са толкова възхитително красиви, че дори имат съжаление. И най-важното, за тяхната подготовка не са необходими сложни продукти, обикновено всички компоненти са в хладилника на всяка домакиня.
Съставки:
• дебел бял хляб;
• масло;
• варена наденица;
• плочи със сирене;
• листа от магданоз.
Подготовка:
1. Нарежете хляба на тънки филийки (1 см).
2. Нарежете наденицата на филийки със същата дебелина като хляба.
3. Нарежете плочите за сирене на половина.
4. Изплакнете листа от магданоз и разклатете.
5. Изрежете остър нож от чашки за колбаси и филийки хляб с лодка, отрежете ъглите на сиренето.
6. Смазваме хлебната основа с масло, разпределяме парче колбас и магданоз, залепваме шиш в средата на дизайна.
7. Нанижете чиния със сирене под формата на платно на шиш.
Рецепта 3. Фета канапе
Вкусът на канапетата е като гръцката салата. Снекът е лек и нискокалоричен, с чудесен и необичаен вкус, който ще се хареса на всички любители на вкусна здравословна храна.
Съставки:
• 10 парчета сирене фета;
• 10 чери домати;
• сладък пипер;
• 10 филийки бял хляб;
• една малка краставица;
• половин лист чили;
• листа от босилек и магданоз;
• скилидка чесън;
• зехтин;
• листа от маруля.
Подготовка:
1. Смелете зеленчуци, чили и чесън, поставете в дълбока чиния, залейте зехтин. 2. Поставете сиренето фета в маринатата. Внимателно разбъркайте съдържанието на плочата, така че сиренето да бъде напълно потопено в марината.
3. Парчетата хляб се запържват с минимално количество зехтин от двете страни до приятен бледо златен цвят. Студеният хляб се поръсва с марината, която е сирене.
4. Измийте зеленчуците, ако е необходимо, ги обелете и нарежете: пипер в квадрати, краставица с най-тънките наклонени кръгове.
5. Слагаме шиш в хляба, навиваме краставицата, след като го сглобяваме в акордеон.
6. Запържете маринованото кубче от сирене отгоре на краставица, завършете с чери домат.
7. Разстилахме върху измитите и изсушени листа от маруля.
Рецепта 4. Канапе със сирене и пушено пиле
Снекът е характерен с красотата, оригиналния си вкус и аромат. Canapes може да се даде всяка желана форма. Пушено пиле комбинира всички сирена от твърди и полутвърди сортове.
Съставки:
• 150 грама сирене;
• 150 г пушено пилешко филе;
• шест маслини;
• две кисели краставички;
• шест парчета хляб;
• 30 г майонеза;
• Зелените.
Подготовка:
1. Нарежете пилето на шест идентични кубчета.
2. Нарежете сиренето на 12 парчета от всякаква интересна форма.
3. Отрежете кори от хляб и нарязани на квадрати не повече от квадрати пилета.
4. В кисели краставички, отрежете кори и нарязани на резени.
5. Ние смазваме всяко парче хляб с майонеза, сирене на върха, пушено пиле, сирене отново, фиксираме всички съставки с шиш.
6. Струпваме маслини, украсяваме със зелени.
Рецепта 5. Канапе от сирене и бекон
Невероятно вкусна и задоволителна закуска, която ще изглежда страхотно на празнична маса. Пържен бекон, сирене и пълнени маслини - чудесна комбинация, достойна за всяко тържество.
Съставки:
• 200 г бекон (без големи слоеве бекон);
• 180-200 г сирене; • Бородински хляб;
• скилидка чесън;
• три или четири листа от салати;
• пикантни пълнени маслини.
Подготовка:
1. Нарежете бекона на тънки ленти и запържете в сух тиган от двете страни на руж и разтопете излишната мазнина. Незадължително, пипер и сол месен продукт.
2. Нарязвайте хляба Бородино, запържете го в мазнината, разтопена от бекон.
3. Натърквайте чесън на парчета хляб, нарязвайте ги в желаната форма за хапки.
4. Нарежете сиренето на кубчета.
5. Разстиламе на парчетата хляб двойно сгънато парче печен бекон, поставихме отгоре кубче сирене, парче листа от маруля и пълнени маслини.
6. Фиксираме всички съставки с шиш.
Рецепта 6. Канапе от топено сирене
Необичайни канапета, които се основават на хрупкави бисквити. Оригинален, красив и вкусен.
Съставки:
• 400 г топено сирене;
• 100 г твърдо сирене;
• две яйца;
• две малки крушки;
• сол и пипер на вкус;
• 80 г пушено свинско месо;
• Зелените;
• бисквити.
Подготовка:
1. Нарежете твърдото сирене на тънки плочи, поставете плочите върху бисквитите.
2. Свинско, лук и варени твърдо сварени яйца, нарязани на малки кубчета. Смилайте зелените.
3. Смесете всички нарязани съставки с топено сирене, добавете сол и пипер на вкус.
4. Смажете бисквитите със смес от готови за сирене сирена.
5. Преди сервиране, охладете се в хладилника, опаковани във фолио или фолио, така че канапетата да не са завялени.
Рецепта 7. Канапе със сирене и сьомга
Комбинацията от леко осолена сьомга и крема сирене ще оценят дори най-пикантния гурме. Просто и вкусно.
Съставки:
• бял хляб;
• краставица;
• филе от сьомга, осолено;
• спанак;
• крема сирене;
• лимонова кора.
Подготовка:
1. Изрежете всякакви фигури от хляб, запържете в сух съд за 1-2 минути от двете страни. 2. Поставете краставицата на тънки филийки хляб.
3. Поставете парче сирене, половин пръстени лук и тънък слой сьомга на върха.
4. Поръсете рибата с малки парченца лимонова кора.
Рецепта 8. Канапе със сирене и грозде
Различните видове сирене и грозде правят този Канапе изключително вкусен и запомнящ се. Това е може би най-лесната рецепта за канапе със сирене.
Съставки:
• 200 г зелено грозде без семена;
• 200 грама синьо грозде без семена;
• 120 г сирене камамбер;
• 120 г сирене Маасдам;
• 120 г сирене;
• 120 грама сирене Eden.
Подготовка:
1. Нарязваме всички видове сирена във всяка еднаква, не много дебела форма.
2. Навиваме на гроздето в произволен ред грозде и сирене.
3. Сервирайте, изложено върху плоска чиния.
Канапета от сирене - трикове и съвети
• За да отрежете парчета от съставки, използвайте остър нож.
• За да могат всички компоненти на канапето да са еднакви, вземете специални форми.
• Многоцветните шишчета ще придадат на канапето необичаен ярък облик.
• Ако закупите вече нарязани шунка, бекон и наденица, времето за приготвяне на закуски ще бъде по-малко.
• Ако предварително леко изпържите хляба, канапето ще бъде по-вкусно и задоволително.
• Измислете оригиналната си комбинация от продукти, фокусирайки се върху съвместимостта на други компоненти. Сиренето ще бъде еднакво вкусно с всяка съставка.
