Искам да споделя с вас рецепта за апетитно и просто месо.
Ако не сте фен на странични продукти, може би тази фото рецепта ще ви помогне да промените мнението си. Предлагам ви да готвите пилешки вентрици, задушени в заквасена сметана.
Такива печени меса ще се съчетаят перфектно с всякакви ястия: елда, ориз, картофи в каквато и да е форма, тестени изделия ... Дори и такъв страничен продукт като стомаси, които имат доста гъста структура и могат да бъдат сурови, са много нежни и сочни в това ястие.
Следвайте инструкциите стъпка по стъпка и невероятно вкусни резултати няма да отнеме много време.
Съставки:
Пилешки вентрикули - 300 g
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
Сол, пипер - на вкус
Лист от листа - 1 бр.
Растително масло за пържене.
3 '8
Рецепта.
Лукът и морковите трябва да бъдат почистени, измити, нарязани на случаен принцип. Нарязвам ги на малки парчета.
Снимка 2
Изплакнете внимателно камерите, отстранете, където е необходимо, твърдата мембрана от вътрешната стена и изрежете на малки парченца.
В тиган в растително масло, леко поръсете лука и морковите.
Добавете камерите към зеленчуците, изпържете от всички страни на средна топлина, като разбърквате от време на време. При пържене ще се освободи течност. Оставете месото да се утоли: намалете огъня и оставете да къкри под капака. Добавете малко вода, ако течността се изпари напълно. Задушете за около 30 минути.
Когато вентрикулите се дренират, се добавя заквасена сметана.
Продължаваме да приготвяме пилените стомаси до омекване на малък огън под капака.
Сервирайте горещо с която и да е гарнитура по ваш избор. Готови са апетитни и много подхранващи пилешки вентрици, задушени в заквасена сметана.
Всички на масата!
Време за готвене - 50 минути
Брой порции - 3
3 на 100 g4
'3B - 11.29
'F - 3.79
3 Y - 3.25
3 Kcal - 92.71
