Кулинарният свят е толкова голям, че и готвачът от начинаещия, и опитен готвач ще намерят рецепти, които ще им позволят да доразвият своите гастрономически способности.
Толкова е интересно да се научат нови рецепти на ястия, с които да се украсяват празнични празници, и ако искате да украсите леко делничния ден на обяда и вечерята.
Месото с ананас е едно от универсалните ястия, които всяка домакиня може гордо да предложи като основно ястие, както и бързо да се готви в тиган. Месото от ананас организира перфектната комбинация.
Някои могат да се чудят как месният продукт може да се комбинира с плодове. Оказва се, че месото поглъща сока от ананас и в резултат се оказва, че е невероятно вкусно и сочно. Също така това ястие е подходящо за тези, които обичат месо със сладникав вкус.
Говорете за ползите от месото може да бъде безкрайно. Но не по-малко полезен и ананас. Този плод принадлежи към групата продукти за изгаряне на мазнини и се счита за отлично средство в борбата за перфектната фигура. Благодарение на този имот, ананасът е бил използван при приготвянето на салати, десерти и топли ястия.
Месо от ананас - приготвяне на храна
Пилешки гърди с ананас се показват добре. Това бяло месо не може да се похвали с широк спектър от вкусови качества, а комбинацията му с ароматни и сочни плодове може да смекчи твърдостта, да получи липсващата нежност и вкуса. Пилешки филета с ананас обаче често се комбинират при готвене на салати. В случай на топли ястия, можете да използвате не само птиче месо, но и свинско месо, говеждо месо. И във всеки случай, месото с ананас може да предизвика необуздан поток на похвала към домакинята. В процеса на готвене може да бъде полезен пресен ананас, но е по-добре да останете на консервирани плодове.
Рецепта 1: Месо с ананас в тенджера
Въпреки, че месото с ананаси ще бъде приготвено в тиган, не е необходимо да се нарича това ястие просто. Един доста обширен списък от съставки, който само доказва изтънчеността на вкуса и аромата на месото.
Необходими съставки:
• 300 г - свинско месо;
• 100 г - консервиран ананас;
• 1 бр. - лук;
• 3 зъба. - чесън;
• 1 бр. - морков.
Също така се нуждаят от тесто:
• 100 g - нишесте;
• 50 ml - вода;
• сол.
Третата група продукти - за соса:
• 100 ml - вода;
• 50 г - доматено пюре;
• 30 г - нишесте;
• 30 мл - соев сос;
• 20 мл - сусамово масло;
• 3 супени лъжици. л. - раст. масло;
• корен от джинджифил.
Подготовка:
Може би ще започнем процеса с подготовката на тесто. За да направите това, в малка купа, смесете нишестето със сол и вода. Трябва да се образува хомогенна консистенция без бучки и съсиреци.
Можете да продължите към месото. Нарежете го на парчета, отстранете филма и мазни ивици. Поставете готовите месни плочи в тесто и оставете за около 20 минути.
Междувременно зеленчуците се приготвят отделно. Морковите, чесънът и лукът се смачкват и леко задушават в растително масло. Време е да изпържиш месото. Кльоър им даде нежност и свежест. В маслото от двете страни на кафявата кора, запържете парчетата, месото се подбира според индивидуалните желания. В дълбок плавателен съд се разбъркват зеленчуци, печени меса и ананас, натрошени в кубчета. Следващият етап е приготвянето на соса. За да направите това, се смесват всички съставки, изброени в рецептата, нишестето се смесва с вода, която също се добавя сусамово масло, доматено пюре, соев сос, корен от джинджифил е по-добре да се търка на фин ренде. Между другото, можете да добавите сок към соса, в който са запазени ананасите. Смесете соса и напълнете месото със зеленчуци.
Почти сварено ястие отново се поставя в тигана. Дайте месото с яхния от ананас в сос за 10 минути. Сол се отстранява от топлината. Отлично вкусно.
Рецепта 2: Френско месо с ананаси в бавен котлон
Просто е невъзможно да не предложим рецепта за вкусно и сочно месо с ананаси за тези, които имат бавен котлон у дома и наистина искат да го използват. И правилно, multicooker ви позволява да спестите време и най-важното - да приготвяте здравословни и нискокалорични храни.
Необходими съставки:
• 800 г - свинско месо;
• 100 ml - майонеза;
• 200 г - консервирани ананаси;
• щипка кориандър;
• 100 г - сирене;
• Зелените и маслините.
Подготовка:
Помислете за ястие, използващо свинско. Пригответе месото - нарязано на плочи, дебелината не трябва да надвишава 5 mm. Всяка свинска бон филе се обработва внимателно с кухненски чук, сол и леко се поръсва с кориандър. Сос за готвене. За този полезен ананасов сок, които са били кисели плодове. Към сока се добавят майонеза и настъргано сирене. Съдът в купата е сложен. Първият е месото, а след това нарязан ананас, налее соса отгоре. После пак месото и ананасът се изсипва със сос. Слоевете могат да се повтарят няколко пъти. В режим „Охлаждане” ястието се приготвя в бавна печка за около 2 часа.
Рецепта 3: Месо от ананас във фурната или хавайско говеждо
Да приготвя вкусно и необичайно ястие не означава да фалираш при закупуването на продукти. И това може да се види.
Необходими съставки:
• 800 г - говеждо месо;
• 100 ml - майонеза;
• 2 бр. - лук;
• 3 зъба. - чесън;
• 200 г - ананаси;
• 50 мл - мляко;
• 150 г - сирене;
• раст. маслото.
Подготовка:
Готвенето на това екзотично ястие е лесно. Телешко филе нарязани на порции и леко отблъснати с чук. Парчетата могат да се пълнят с всички подправки, подходящи за говеждо месо. Нарежете чесъна и разбъркайте с мляко. В тази последователност изрежете начупените парчета месо.
Докато говеждото месо е мариновано, можете да приготвите зеленчуците. Лукът е по-добре да се нарязва на тънки половин пръстени. Тавата за печене е предварително смазана с маргарин или масло. В първия слой половин пръстени от лук се поставят върху тава за печене, върху които вече се разпространяват парчета месо, мариновано в млякото. Слагаме майонеза. На върха на всяко парче се поставят кръговете от ананас. Остава да поръсете месото в хавайското сирене и да го изпратите за 45 минути във фурната.
Рецепта 4: Месо с ананаси и сирене в заквасена сметана.
Ние предлагаме да използвате тези рецепти, когато правите романтична вечеря. Месото е сочно и много апетитно. Помислете за ястие на примера с пилешко филе, но то може да бъде заменено и с повече мазнини.
Необходими съставки:
• 700 г - пилешко филе;
150 мл - заквасена сметана;
• 100 г - орехи;
• 150 г - сирене;
• 200 г - ананаси; • 3 супени лъжици. л. - лимонов сок;
• раст. маслото.
Подготовка:
Както винаги, нека да започнем да готвим това романтично ястие с месо. За това пилешкото филе се нарязва на парчета хоризонтално. Ние отблъскваме филето и подправяме с подправки, можете да вземете черен пипер и кориандър. Нанесете на месото лимонов сок и оставете да се накисва за известно време. Орехите се смилат в блендер и се смесват със заквасена сметана.
Съставките се поставят в термоустойчив съд. Първият слой е месото, леко обработете парчетата растително масло. След това се налива заквасена сметана и фъстъчен сос. На върха са положени ананасови пръстени. Любителите на сирената могат да настъргват желаното количество твърдо сирене върху ястието. Запечено филе с ананас не повече от 45 минути.
Месо от ананас - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Както можете да видите, доста лесно е да се готвят ваканционни ястия, без да се харчат много пари. Месо с ананаси ще зарадва гостите с необичаен сладникав вкус.