Пица без дрожди - интересна! Много рецепти за приготвяне на пица на тесто без дрожди - изберете!

Пица без дрожди - интересна! Много рецепти за приготвяне на пица на тесто без дрожди - изберете!

Колко от вас не харесват пица?

Вероятно няма да има.

Ако смятате, че това чудесно ястие може да се ползва само в пицарията, то тогава сте дълбоко погрешни.

Пицата може лесно да се приготви сами.

Това ще изисква необходимите продукти и, разбира се, вашето неограничено въображение. За да се направи подготовката на пицата не е голяма работа, използвайте нашите различни рецепти от това невероятно ястие. Приготвяйки пица по нашите рецепти, можете не само да се наслаждавате на нея, но и да изненадате своите близки и приятели с кулинарните си умения. Приятно апетит!

Пица без дрожди - Общи принципи на готвене

Основните съставки за приготвяне на тестото са брашно, масло или маргарин, мляко или вода. Има няколко начина да направите тестото за пица без тесто за мая.

Метод номер 1

150 грама пресято брашно се изсипват върху дъската, в центъра на което се поставят 75 грама масло. След това се изсипва сурово яйце, две супени лъжици студено мляко, сол и се оформя топка, завива се в пергаментна хартия и се поставя в хладилника. Половин час по-късно на маса с валяк се навива не много тънък слой. Те са покрити с намазана тава с ръбовете.

Метод номер 2

400 грама брашно се пресяват върху плоска повърхност във формата на предметно стъкло. В средата те правят дупка и изсипват сто грама много студена вода, смесена със сол. Внимателно, с нож, комбинирайте водата с брашно. Замесете тестото без бучки. Покрийте го с кърпа и сложете в хладилника за половин до два часа. Вземете 40 грама мек маргарин и го направете надлъжна форма, поставете на студ за един час. След като тестото и маргаринът се охладят, разточете тестото, образувайки форма като маргарин, но два пъти повече. В средата на тестото поставете маргарин и го притиснете като плик. Поръсете тестото и брашното с повърхността, сложете тестото с шева надолу и го разточете на фина дължина. Сгънете тестото на три и извадете отново. Отново сгънете тестото три пъти и инкубирайте в хладилник за един час.

Рецепта за пица без пълни дрожди

Украсете пицата с шарка от пресни зелени и тънки филийки гъби.

Съставки:

• килограм тесто (по метода номер 1);

• Триста грама пресни домати или пулпа;

• Триста грама пресни гъби;

• Четиристотин твърди сирена (настъргани);

• настърган магданоз;

• Растително масло;

• Сол, пипер, чесън на вкус.

Подготовка:

Гъбите се измиват и нарязват. В няколко лъжици масло, нарязан на ситно чесън се изпича, изважда се и гъбите се поставят на тенджерата. Сол, черен пипер и се запържва за 15 минути. Преди да извадите от огъня, поръсете с нарязан магданоз. След като тестото се издига, то се поставя във формата на тава за печене, прави страни и поставя домати или доматено пюре, гъби, поръсва се с настъргано сирене, поръсва се с масло и се поставя в гореща фурна за двадесет и пет минути.

Рецепта за пица без мая "A la Chipollino"

Преди сервиране, пуснати на пица, приготвени по тази рецепта, кръгове от лук и няколко стъбла на зелен лук.

Съставки:

• килограм тесто (по метода номер 2);

• половин килограм лук;

• 50 грама гърди (пушени);

• Слънчогледово масло;

• Сол, пипер на вкус.

Подготовка:

Лукът се нарязва на ситно и се пържи в масло до омекване. Тестото за печене се смазва и се изсипва тестото. Сложете нарязан пушен бекон в центъра, след това поръсете с пържен лук. Печете за около половин час във фурна с висока температура.

Рецепта за пица без мая "Няма проблем"

Съставки:

• килограм тесто (по метода номер 1);

• Триста грама домати;

• 150-200 грама “Сулугуни”;

• Няколко парчета херинга;

• Две Чин. лъжици твърди сирена (настъргани);

• Четири пилешки яйца (сурови); • Слънчогледово масло;

• Сол, пипер.

Подготовка:

Тестото се приготвя съгласно метод No. Разстелете между страните на доматите, половината от сиренето, нарязаната херинга. Полива се с растително масло, сол и черен пипер на вкус и се поставя в гореща фурна за половин час. Няколко минути преди готовност пицата се изсипва с бита яйца, леко се осолява и се поръсва с останалото сирене. Пицата може да се счита за успешна, ако яйцата се покачат, а сиренето ще се стопи леко. Преди сервиране, украсете масата с пица чаши домати.

Рецепта за пица без мая "Поздрави от Венеция"

За да получите истинска здравина от Венеция, за пица, приготвена по тази рецепта - от настърганото твърдо сирене на пица се поставят гондола или вълни.

Съставки:

• килограм тесто (по метода номер 2);

• Двеста грама сирене;

• 500 грама белени, нарязани домати;

• Пет колбаси или 200 грама варена наденица;

• Една или две таблици. лъжици слънчогледово масло;

• Пипер и сол на вкус.

Подготовка:

Тестото се разстила върху тава, намазана с мазнини, тестото също се смазва. Поръсете настъргано сирене отгоре, поставете доматите, обелени и нарязани на филийки. Колбасите се нарязват надлъжно и се поставят отгоре като решетка, настъргани, осолени и поръсени с масло. В пещта се пече половин час при средна температура.

Рецепта за пица без градинска мая

Преди сервиране, тази пица се поръсва с прясно нарязани зеленчуци, изсипва се върху затоплен маргарин с фино настърган чесън. Можете да изложи модел на варени моркови.

Съставки:

• Картофи (в размер на 30 грама на порция);

• Лук;

• Зеле (в размер на 30 грама на порция);

• Семена от копър;

• Моркови (в размер на 30 грама на порция);

• Целина; • Лаврушка;

• Пиперът е черен и ароматен;

• Карамфил;

• Джинджифил на вкус.

Подготовка:

Съгласно метода номер 2 се приготвя тестото. Roll кръг tortillas, поставете детайла във формата, намазана с растително масло. Зеленчуците се нарязват на ленти и се пържат отделно в масло. Приготвените зеленчуци се разпръскват върху тестото, поръсват се с подправки и сол на вкус. Отгоре се натрупват кръгове от зрели червени домати и се поръсва със ситно нарязани зеленчуци. Печете във фурната при температура от 200-210 градуса.

Рецепта за пица с дрожди, свободна от зимата

Преди сервиране тази пица се поръсва със ситно нарязан или настърган яйчен белтък. Можете също да изрежете снежинка от катерица.

Съставки:

• Петстотин грама тесто (по метод № 1);

• 200 грама сирене сулугуни;

• Триста грама консервирани домати;

• Растително масло;

• Regan;

• Сол и пипер на вкус;

• Яйчен бял.

Подготовка:

Формата или листа за печене се смазват, разстила се тестото и се разстила с ръце, оставяйки високи ръбове. Няколко сантиметра около ръба са оставени свободни, а на кръг от тестото те слагат нарязани консервирани домати, филийки сирене, сол, черен пипер и ги изливайте обилно с растително масло. Печете в много гореща фурна за двадесет минути. Няколко минути преди да бъдат готови, поръсете повърхността на пицата с фино настъргано сирене.

Диетична рецепта за пица без дрожди

Преди да се сервира пица без дрожди в тази рецепта, можете да изрежете цвете от домат, краставица и да направите модел на Зелените.

Съставки:

• килограм тесто (по метода номер 2);

• 500 грама пресни броколи;

• Триста грама заквасена сметана;

• Пет яйца;

• Двеста грама настъргано сирене;

• Сладък пипер;

• Два лука;

• няколко домати;

• Две маси. лъжици масло; • Растително масло;

• Мишени;

• Мускат;

• Сол и пипер на вкус.

Подготовка:

Броколите се почистват, измиват и разделят на цветчета, варят се в подсолена вода в продължение на десет минути. Готовите зеленчуци, фино нарязани и печени. Смесете заквасена сметана, яйца, настъргано сирене, добавете зеленчукова смес, индийско орехче, сол, пипер и разбъркайте за кратко време. Изпичането се смазва и се поръсва с галета. Разстелете тестото и изправете ръцете, така че да има високи страни. Поставете броколи в средата на тестото, налейте сместа от сметана, поръсете с настъргано сирене и поръсете с маслени капчици. Сложете във фурната и печете за около двадесет минути.

Пица без дрожди - трикове и съвети

• За да предотвратите изсушаването на пицата след готвене, все още я поръсвайте с гореща вода с няколко капки вода.

• Покрийте готовата пица с пластмасова торбичка или пластмасова плоча. Така че няма да се насити и няма да изсъхне.

• Когато вадите тестото, поръсете с брашно или грес с малко количество масло.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене