Сандвичи с пилешки котлети и сирене моцарела, печени във фурната

Подхранваща гореща порция ястие - сандвичи с пилешки котлети и сирене моцарела, запечени във фурната. Можете да приготвите горещи сандвичи през уикенда или бързо да нахраните семейството си през делничните дни. Добра обилна закуска, топла закуска, лека закуска на работното място - всички тези проблеми ще бъдат решени с печени сандвичи, чиято рецепта е проста, и не на последно място, те се приготвят много бързо.

За пълнене ще използваме домашно приготвени пилешки котлети и моцарела. Разбира се, възможно е да се пекат варени колбаси, но ще се съгласите: нищо не може да се сравни с домашно приготвената храна. В светлината на последните тенденции, особено за тези, които се грижат за здравето си и не ядат нищо - по-добре е да си правите важни сандвичи със собствените си ръце. И ако има време, тогава може да се пече дълъг хляб у дома и да се направи разтопено сирене.

Време за готвене: 30 минути
Количество: 8 бр.

Съставки за сандвичи с пилешки котлети и моцарела, изпечени в пещта:

350 г пилешко филе;

1 яйце;
30 g незабавно овесено брашно;
лук зелен;
китка от кантарион;
глава от лук;
1 хляб;
200 г моцарела;
5 g масло;
лют червен пипер, сол, растително масло за пържене.

Метод за приготвяне на сандвичи с пилешки котлети и сирене моцарела, запечени в пещта.

Ние правим мляно пилешко филе, можете да го използвате готова, но ще се съгласите: винаги е хубаво да се знае от какви котлети са изработени. В допълнение, можете да нарязвате месо директно на дъската с рязко заточен нож, без да използвате месомелачка.

За да свържете ингредиентите на котлетите в купа с яйца, тя ще служи като вид цимент, който ще свърже продуктите и няма да позволи на котлетите да се разпаднат.

Малко нарязани малка китка от кантарион и зелен лук, добавете към купата. Cilantro не е за всеки вкус, така че вместо него можете да добавите куп магданоз или целина.

Поставете фино нарязан лук в смес от зеленчуци и масло. Всичко, от което се нуждаете, е само една чаена лъжичка крем, за да изпиете лука.

Добавете зачервения лук и подправки в котлета с кайма.

Налейте в миг овесена каша, намажете масата на котлетата, добавете сол на вкус (около 4 г сол), отстранете за 10 минути в хладилника. Вместо люспи, можете да вземете овесени или пшенични трици, ще бъде по-полезно.

Докато месото се охлажда, изпържете хлябовете в тостер. За тази цел нарязайте хляба на филийки с дебелина приблизително 1,5 см.

Изработваме котлети с подходящ размер - те трябва да се побират на парчета хляб. Фрай за 2 минути от всяка страна до златисто кафяво. Веднага сложете хляба.

Сложете топки моцарела, нарязани на половина върху котлети. Не слагайте големи парчета сирене, те ще се стопят при печене и могат да се разпръснат върху тавата.

Отопляваме фурната до температура от 180 градуса по Целзий. Слагаме сандвичи на тава за печене. Ако желаете, печещият лист може да бъде покрит с пергамент или фолио, така че да не се измива.