Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

Домашна супа - загряваща, нискокалорична и здравословна чиния. Но това не винаги е възможно да стои на печката за няколко часа, да се готви богат борш или да се угоди на семейството с вкусни kharcho. Да, и не непременно да прекарват толкова много време. Всяка домакиня в банката трябва да има бързи рецепти-магия. Пригответе лъжици за вечеря, той ще бъде много скоро!

Супа от сирене „Винаги щастлива“

Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

Въпреки примитивността на съставките и лекотата на приготвяне, тази супа има богат вкус и аромат, задоволява добре глада, но готви буквално една четвърт час. За да не губите време в кипяща вода, можете да вземете вряща вода от чайника.

Съставки

    1 преработено сирене;

  • 1 морков;
  • 1 литър вода;
  • 4 колбаси;
  • 3 картофи;
  • подправки и зеленчуци;
  • 20 g масло;
  • 0,5 лук;
  • бисквити за сервиране.

Метод за готвене

  1. Разтриваме картофите и морковите с големи стърготини, заспиваме в кипяща вода и готвим за пет минути. През това време трябва да се приготвят зеленчуците. Накрая се сол.
  2. Нарежете лука, леко запържете в масло, добавете в тиган, това може да се направи на всеки етап.
  3. Нарежете кръгове колбаси, бягайте. Дай кипене една минута.
  4. Смелете топено сирене или го нарежете, излейте го. Гответе, докато парчетата се разпръснат в бульон. Обикновено процесът отнема минута.
  5. Остава само да опитате ястието, добавете повече сол, ако е необходимо. Зелените, крутоните се прибавят директно към плочите.

Няма нужда да приготвяте такава супа със скъпо сирене или да търсите необичайни сортове. Това специално ястие е отлично с обикновените топено сирене. Но колбаси могат да бъдат заменени с наденица, шунка, пушени меса.

Супа „Светкавица“ със зеленчуци

Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

​​Това ястие напълно оправдава името си, тъй като е приготвено със светкавична скорост. Тук е опция за бульон, но можете да използвате обикновена вода, добавете яхния, нарязани наденички или шунка, наденица, парче пушена гърда.

Съставки

    1 литър от всеки бульон;

  • 150 грама зеле;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • 250 г картофи;
  • Зелените и подправки.

Метод за готвене

  1. Поставете бульона на печката, за да заври. Това време е достатъчно, за да изчистим зеленчуците. Нарежете на парчета.
  2. Ние изпращаме всички зеленчуци в блендер или кухненски цех и мелене, но не и пюре. Като правиш бебе, важно е да не прекаляваш.
  3. Изсипете зеленчуците в кипящ бульон или обикновена вода, дайте добра цирей, добавете сол. Гответе точно седем минути. Ако се добавят пушени меса или колбаси, тогава хвърляме.
  4. Опитайте супата, сол и черен пипер повече, ако е необходимо, добавете Зелените, лаврови, да даде добра цирей, изключете.
  5. Сервирайте супата в чинии, препоръчително е да поръсите първата чиния с крутони. Между другото, те могат да бъдат бързо изрязани и изсушени в тенджера, докато зеленчуците се готвят.

Ястието, приготвено по този начин, е идеално за бебешка храна, първата допълваща храна, можете да промените вида на зеленчуците, да въведете парче тиква, добавете малко тиквички, карфиол.

Рибна супа „Бърз улов“

Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

Отнема много време, за да се направи реална рибна супа или рибена супа, но ястието с консерви се прави много по-бързо. Ето една рецепта с saury. Но можете да използвате скумрия или сардина в масло, в сока му.

Съставки

    банка на риба;

  • 1,2 литра вода;
  • 5 картофи;
  • лук;
  • морков;
  • 2 лъжици масло;
  • Зелените.

Метод за готвене

  1. Налейте незабавно в съда вряща вода, за да спестите време, изпратете го на печката. Нарязваме картофите на малки кубчета, заспиваме. На силен огън даде кипене, а след това веднага се обърна надолу, да започне да се готви.
  2. Веднага се занимаваме с лук. Нарежете я фино, изпратете го в нагрятото масло. Докато зеленчуците са пържени, фино разтривайте моркова, добавете. Гответе заедно за около три минути, преминете към тенджерата.
  3. Отворете рибата, счупете парчетата сардина на няколко парчета и я сложете в тенджерата с течността. Супа се разбърква, опитайте, сол.

  4. Даваме на ястието с риба да ври за няколко минути, картофите, нарязани на малки кубчета, трябва да са готови. Заспите зелените и сте готови!

Възможно е в такава супа да се хвърлят шепа дребни паяжни вермичели за плътност. Той е много бързо приготвен, добре подхожда на рибата и зеленчуците.

Бърза супа "Боб"

Как да направим супа за 15 минути: бързи варианти за първи курс

За това ястие можете да вземете бял или червен консервиран боб, който ще ви трябва само един. А постно ястие, при поискване, можете да приготвите обичайната версия в месо или пилешки бульон.

Съставки

  • 1 кутия боб;
  • 1,2 литра вода;
  • 2 картофи;
  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • подправки, зеленчуци;
  • 25 ml масло.

Метод за готвене

  1. Налейте нарязаните картофи във вряща вода. Разбърква се фино, за да не се забавя времето за готвене. Кубчетата от 0,5 cm ще приготвят около пет минути.
  2. Веднага поставете печката на печката, загрейте маслото, запържете лука с моркови, преместете ги на картофите.
  3. Откъснете фасула. Ако е в соса, тогава можете да изложите заедно с доматите. Ако сте в сока, изцедете течността. Изпратено до супата.
  4. Солено ястие. Пипер, да се варят с боб в продължение на три минути. Зелените и лаврите по желание.

Можете да приготвяте супи и с консервиран грах, царевица, интересни опции от първия курс се получават със замразени зеленчукови смеси.

Гаспачо супа по нов начин

Испанската супа „Гаспачо” се приготвя бързо и нейният вкус зависи от качеството на използваните зеленчуци. В класическата версия, доматите трябва да се обливат с вряща вода, обелени, след това смлени. Но тук има опростена рецепта.

Съставки

    1 литър доматен сок;

  • 200 грама чушки;
  • 1 скилидка чесън;
  • 0,5 лук;
  • 1 клонче от босилек;
  • 1 краставица;
  • 1 лъжица зехтин (още)
  • сол и пипер.

Метод за готвене

  1. Нарежете българския пипер на парчета, изхвърлете семената и всичко това не е необходимо. Прехвърлете в блендер, добавете парче лук, босилек и бийте, докато се получи гладко. Чесънът е по избор, ароматът му не винаги е подходящ.
  2. Добавете една супена лъжица зехтин към пипера, солете я, разредете я с доматен сок. Опитваме се да влезем в ароматен пипер.
  3. Наливане на испанска супа на чинии. Можете да направите три големи части или да увеличите сумата. Нарежете на краставица фино, добавете към плочите.

Ако няма пресен босилек, можете да заместите сухи билки. Разрешено е използването на други зелени площи. Според правилата супата от гаспачо трябва да се влива в хладилника. Ако няма време за това, тогава е добре, просто разбъркайте добре, докато съставките се разтворят напълно.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене