Вкусни сладкиши от треска

Вкусни рибни сладкиши лесно се приготвят у дома от океански риби. Котлетите от треска са лесни за приготвяне, тъй като тази риба е лесна за обработка, има малко кости и много месо. Далекоизточен поллок, навага, пикша, поллок - цялата тази океанска риба принадлежи към семейството на треската, всеки от тях е подходящ за рибни кексове.

Можете да прекарате малко повече време и да направите по-вкусни котлети за треска за бъдещето, те ще останат добре във фризера.

Вкусни сладкиши от треска

За сочни рибни сладкиши от треска ви съветвам да приготвите сложна гарнитура от картофено пюре и кисело зеле. С парче пресен ръжен хляб получавате прост и много вкусен обяд.

  • Време за готвене: 45 минути
  • Брой на контейнер: 4

Съставки за котлети от риба треска:

    1 kg прясна замразена треска;

  • 65 мл мляко;
  • 120 грама лук;
  • 70 г овесени трици (+ трици за паниране);
  • черен пипер, сол, копър;
  • олио за готвене.

Как се правят вкусни рибни сладкиши от треска

Приготвях цели котлети от треска, но можете да използвате готови рибни филета, малко по-скъпо, но резултатът е същият.

Така че, оставете замразена риба за няколко часа на долния рафт на хладилника.

Когато треската се разтопи, отрязваме перките с ножици, почистваме люспите, правим разрез на гърба, изваждаме билото.

Филета с кожа, нарязани на големи парчета. В зависимост от силата на месомелачката или блендера, трябва да вземете решение дали да напуснете кожата или да я премахнете. Мощна единица ще се превърне в хомогенна маса от филета, кожа и дори малки рибни кости. Комбайн със слаба мощност ще се изплъзне и парчета кожа ще останат в пълнежа.

Вкусни сладкиши от треска

Така че, нарязано филето на риба до равномерно състояние по всеки удобен начин, добавете фина сол и мляко.

Вкусни сладкиши от треска

Почистваме голям лук, нарязан на кубчета, добавяме към купа. Съставките отново се смилат до гладкост.

Вкусни сладкиши от треска

Изсипете овесени трици. Вместо трици можете да използвате галета или сух бял хляб без кора.

Напоследък, след като водещи диетолози, замествам брашно и бял хляб с трици, където е възможно, се оказва вкусно и здраво.

Вкусни сладкиши от треска

Добавете прясно смлян черен пипер и сушен копър в купата. Внимателно омесете кайма, поставете в хладилника за 20 минути, през което време триците ще абсорбират сок от риба и ще набъбнат.

Вкусни сладкиши от треска

С мокри ръце правим малки банички с размерите на пинг-понг топка, навиващи се на трици.

Един килограм риба произвежда доста котлети, така че някои от тях могат да бъдат замразени.

Вкусни сладкиши от треска

В тиган с дебело дъно нагрявайте рафинираното растително масло. Фрай за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяво.

След това се поставя в тава за печене, затваря се плътно капакът и се привежда в готовност за 12 минути на слаб огън. Също така можете да разлагате рибните панички на треска върху намазана с печен лист и да се пече във фурната (10 минути, температура 180 градуса).

Вкусни сладкиши от треска

Готовите банички от треска се сервират горещи. Най-добрата гарнитура за тях, разбира се, ще бъдат картофено пюре, кисело зеле или салата от моркови.

Вкусна риба треска риби са готови. Приятно апетит!

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене