\ t
Пържени гъби с лук няма да оставят никого безразлични. Горски гъби или обикновени шампиони, всеки иска да им се наслади.
Ако обичате гъби, както и ние, тогава няма да искате да споделяте вкуса си с никого. В крайна сметка, ароматни гъби с лук, с препечен хляб и зеленчуци, просто вкусни. Кажете ми, вече ли сте си представяли цялата плоча на това чудо?
Как да изпържиш гъби? Няма нищо трудно.
Съставки:
Гъби - 500 г;
Лук - 1 голям лук;
Сол - на вкус;
Растително масло - 4 супени лъжици.
Рецепта:
Взимаме гъбите си и ги гледаме. Чисто? Така че не е нужно да ги миете и почиствате. Максимум - избършете със суха гъба. Ако измиете гъбите, не губите вкуса си. Затова прибягвайте до водни процедури като последна мярка. Нарежете гъбите както искате. Предпочитаме големи парчета, така че отрязваме краката и ги изрязваме на 4 части. Можете да нарязвате гъбите на филийки. Тогава те ще бъдат малко по-свежи.
Слагаме гъбите си в голям тиган, изсипваме растително масло и се запържваме за 15 минути на висока температура, но най-важното тук е да улови момента, когато влагата се изпарява. И смесете гъбите, така че те да бъдат пържени. Ако прекалено много влага, можете да го източите от тавата.
Когато гъбите са пържени, можете да добавите лук. Запържете всичко заедно още 10 минути. Солният съд в самия край.
Всичко, можете да опитате. Заквасена сметана, зеленчуци, препечен хляб, може би дори гарнитура от картофи или елда, всичко това ще направи вашата храна празнична!
Време за готвене - 25 минути
Брой порции - 2
На 100 g
Kcal - 83.9
Протеини - 3,64
Мазнини - 7.62
Въглехидрати - 0,08
