Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон - ястие, достойно за празнична трапеза, която се приготвя много просто, нейната подготовка няма да отнеме много време и рецептата за начинаещия готвач също ще бъде приглушена.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Вътре в котлетите се поставя сочната маслина, малко пикантен чедър и сладък червен пипер, всичко това е опаковано в мляно месо и тънки ивици бекон. Остава да се пекат котлети във фурната и да се сервира с гарнитура от картофено пюре и кисели зеленчуци. Рецептата на тези котлети, пълнени със сирене, е удобна, защото цялата подготвителна работа може да се извърши сутрин, оставете полуготовия продукт в хладилника и 20 минути преди сервиране, загрейте фурната и печете котлетите до златисто кафяво.

  • Време за готвене: 45 минути
  • Порции: 4

Съставки за кюфтета, пълнени със сирене, печени в бекон

    500 г мляно месо;

  • 60 g лук;
  • 50 ml сметана 10%;
  • 8 маслини без костилки;
  • 1 сладък пипер;
  • 50 г сирене чедър;
  • 100 g пушен свински корем;
  • сол, подправки, олио за готвене;
  • за сервиране и декориране - пъдпъдъчи яйца и магданоз.

Начин на приготвяне на кюфтета, пълнени със сирене, печени в бекон

Смесете говеждо месо за говеждо и свинско котлети с лук настърган на ренде.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

След това сметаната се изсипва в купа с кайма, поръсете на вкус трапезна сол, черен пипер с прясно смлян черен пипер.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Омесете млечните питки добре, като че ли са тесто за тестени изделия. Котлети от такъв пълнеж никога не се разпадат, а пълнежът не изтича върху тава за печене. Купата с кайма се отстранява в хладилника за 20 минути.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Намокрихме ръце в студена вода. С мокри ръце оформяме кръгла плоска патичка с размерите на женска длан.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Почистваме сладката червена чушка от семена, изплакваме се с течаща вода. Нарежете пиперката на малки кубчета, поставете една малка шепа нарязан пипер в центъра на котлетите.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Сирене от чедър на кубчета. Можете да вземете всички пикантни сирена, дори и с плесен (за любител). Добавете към нарязания пипер маслинено костило и нарязано сирене.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Поставяне на котлет - свързваме краищата на плънката така, че пълнежът да е в центъра, да образува овален котлет, след което да го увийте в две филийки тънко нарязан пушен корем. Събираме и обвиваме бейкъна с всички кюфтета, отново го поставяме в хладилника за няколко минути. Изсипете зехтин върху тигана, поставете котлетите, оставете празно пространство между тях, така че да бъдат по-добре сварени.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Изпратете тигана към нагрятата фурна, печете 14-16 минути.

Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон

Варени пъдпъдъчи яйца сварени, чисти, нарязани наполовина. Ние украсяваме котлети с половинки от яйца, зелени листа магданоз и филийки червен пипер. Сервирайте бургери, пълнени със сирене и печени в бекон на масата горещо. Приятно апетит!

Гърдата за тази рецепта трябва да бъде нарязана много тънко. Ако не сте професионален готвач, тогава е доста трудно да се направи. Днес почти във всички магазини има механично рязане - парчетата гърди се нарязват толкова тънко, че през тях можете да четете вестник. Тази услуга е безплатна, помолете продавача да направи разфасовката при покупка.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене