Боядисани яйца за Великден е красива традиция, която много хора почитат. Дори в съветско време, когато вместо Великден гражданите отивали в комунистически субботник, хората взели с тях оцветени яйца и кексове, за да ядат след работа в природата. Яйцата обикновено са боядисани с лук, цялата разновидност се състои от интензивността на цвета - от тъмнокафяв до златистожълт. Природата ни даде богати материали, за да се научим как да ги използваме. Ако комбинирате стари и модерни технологии, добавяте естествени материали, тогава резултатът ще бъдат оригиналните великденски яйца.
Запазете бои за храна, те са безвредни и имат богат цвят. Вземете плетена мрежа, която се използва за обличане в спортни облекла, събирайте по-голяма кора от лук и куп пресен магданоз, но не и къдрава. Всичко останало е въпрос на техника и вашето търпение, умението ще дойде задължително.
- Време за готвене: 1 час 30 минути
Съставки за цветни яйца от Великден, украсени с листа от магданоз
- 1 м плетена мрежа;
- 2 g зелен хранителен гел багрило;
- 50 g лук лук;
- куп пресен магданоз;
- супена лъжица оцет;
- еластични ленти или струни;
- растително масло или маслина.
10 кокоши яйца;
Метод за приготвяне на боядисани яйца за Великден, украсен с листа от магданоз
Първо измиваме яйцата и готвим. Грубата страна на гъбата ще премахне не само мръсотията, но и отпечатъка от мастило, на който обикновено се посочва категорията, ако пазарувате в магазина. Щастливите собственици на домашни пилета няма да се налага да промиват нищо, освен мръсотия.
Измитите яйца са опаковани в плетена мрежа. Решетката се затяга с конец или обикновена гумена лента.
Налейте студена вода в гърне от неръждаема стомана, добавете няколко капки зелен гел и една супена лъжица оцет. Сложете яйцата, сложете на печката. След кипене, пазете на тих огън за около 10 минути, след това оставете в боята за още 5-6 минути.
Извадете окото, изплакнете със студена вода. Яйчната черупка ще стане зелена и върху нея ще се отпечата плетена мрежа.
Вземи куп магданоз, отрежете най-красивите листа с малък размер и правилна форма. В купа се изсипва 200 мл вряща вода, поставя се листата във вряща вода за 30 секунди, така че да се омекотяват.
Прилепваме листата едно по едно върху черупката, с помощта на обичайна игла или тънка пръчка изравняваме листата на повърхността. Памучният тампон изтласква водата отдолу на листа, така че да се приляга плътно към черупката.
След като яйцето е на мястото си, ние го опаковаме в мрежа, плътно го привързваме с гумена лента, така че магданозът да не падне.
Пригответе луканата кори на тиган за около 30 минути, охладете инфузията.
Сложете яйцата в тенджерата с инфузия на обвивката, сложете на печката, завтекайте, оставете за 30 минути, може да бъде по-дълго.
Получаваме се от инфузията, поставяме се в студена вода. Между другото, мрежата може да се изсуши, тя може да служи за дълго време.
Черупките могат да получат блясък със зехтин или друго растително масло - разтриваме черупките с масло, премахваме излишния с мека кърпа.
Боядисани яйца за Великден, украсени с листа от магданоз, са готови!