Мързелив плодов кейк с ябълки, круши и ядки е рецепта за тези, които наистина искат сладки сладкиши, и няма желание да се задушават в кухнята за няколко часа. Плодовата торта ще бъде приготвена бързо и ще бъде вкусна, ако смесите повече различни съставки в пълнежа си - добавете всички ядки и сушени плодове, круши, ябълки, захаросани плодове. Важно е пресните плодове да се нарязват на малки кубчета, а пълнежът да е много! Тестото за тортата е най-простото, в хранителния процесор съставките му се смесват за няколко минути; В рецептата тавата за печене е квадратна, с размери 21 х 21 сантиметра.
- Време за готвене: 50 минути
- Брой на контейнер: 6
Съставки за плодова торта с ябълки, круши и ядки.
За пълнене:
- 1 ябълка;
- 2 круши;
- 50 g бланширани фъстъци;
- 50 g стафиди;
- 15 g кокосови стърготини;
- 5 g смляна канела;
- 15 грама гранулирана захар.
За теста:
Метод за приготвяне на плодов пай с ябълки, круши и ядки.
Смесете съставките на пълнежа. Нарежете перли и ябълка на малки кубчета, добавете захар и канела.
Накиснете стафидите в гореща вода за няколко минути, измийте ги, изсушете ги на хартиена кърпа, прибавете към плода. Бланширани фъстъци, ситно нарязани с остър нож или каша с точилка.
Добавете кокосови стърготини, имах синьо, след като го направих от пресен кокос и боядисани с капка синя боя. Между другото, се оказа много добре - голяма украса за празнични десерти и добавки в тарталети за печене на цветове.
Сега включваме фурната, за да се затопли, така че до момента, когато тестото е готово, то ще се затопли до необходимата температура (170 градуса по Целзий).
Осъществяване на тестото - смесване на омекотено масло, гранулирана захар, ванилова захар, добавяне на яйца едно по едно, сметана. Комбинирайте пшенично брашно с бакпулвер и канела, след това внимателно смесете сухи и течни продукти в дълбока купа, получената маса трябва да бъде доста дебела.
Добавете пълнежа, разбъркайте - тестото е готово и трябва да го изпратите във фурната възможно най-бързо.
Печем огнеупорната тава с масло, поръсете с царевица или грис.
Разпръскваме масата, разпределяме равномерно формата на слой със същата дебелина.
Поставяме формата на средно ниво на гореща фурна, готвим за 30-35 минути, в зависимост от характеристиките на плочата и дебелината на плодовата торта.
Проверете готовността на плодовата торта с дървена пръчка - ако я залепите по средата, тя трябва да бъде чиста на изхода, без следи от тесто.
Охладете плодовата торта с ябълки, круши и ядки, след около 30 минути, нарязани на порции, поръсете с пудра захар през фино сито и сервирайте на масата. Приятно апетит!
