Ако не знаете как да готвите - просто научете, или по принцип не ви харесва, но трябва да приготвите нещо бързо и ефективно на масата, обърнете внимание на черния дроб.
Много е лесно да се готви такава чернодробна каша с лук и пълнеж от моркови. Прилича на кулинарен шедьовър. В този случай можете да го украсите, както желаете сърцето ви - зелени, яйца и протеини. В последния случай, няма да се срамувате да поставите тортата на празничната маса.
Затова пригответе чернодробна торта от всякакъв вид черен дроб. Но, вероятно, пилето и свинското месо са най-често срещаните. Пилешкият черен дроб има деликатен аромат. Но свинското месо има по-остър вкус, така че е най-добре да го накиснете предварително в млякото. Но това не е необходимо.
Съставки:
Свинско черен дроб - 500 г;
Мляко - 1 супена лъжица;
Яйце - 3 бр.
Брашно - 2-3 супени лъжици. л.
Сол - 1/2 ч. Л.
Лук - 2 бр.
Моркови - 1 голяма;
Майонеза - 200 г
Рецепта:
Черният дроб се промива и филмът се отстранява. Нарежете черния дроб на парчета и кайма или нарязайте с потапящ миксер.
Добавете мляко и яйца. Разбъркайте добре. Тестото е плътно. Черният дроб се хваща добре, така че вече не е необходимо брашно.
Загрейте добре тавата и изпържете палачинките на черния дроб. Кофата се изсипва в тенджерата, като на палачинки. Палачинките стават по-дебели. Изчакваме, докато палачинката се хване. След като го обърнем на другата страна. По времето, когато е около 5 минути за всяка палачинка.
Нарежете лука нарязано, а моркови три на груби ренде. Нуждаем се от зеленчуци за палачинки от черния дроб.
Прекарайте лука и морковите. След това ги смесете и добавете малко сол.
Съберете тортата. Поставете първата палачинка от черния дроб върху чинията, намажете я с майонеза. На върха на майонеза се поставят залепени зеленчуци.
Покриваме с друга палачинка и повтаряме слоевете. Така премазваме всички торти.
Последният слой е майонеза. Можете да украсите със зелен лук.
Дайте на тортата няколко часа, за да се накиснете, въпреки че може да се сервира веднага, но след няколко часа ще бъде много по-вкусно.
Добър апетит.
Време за готвене - 35 минути
Обслужване на контейнер - 6
На 100 г:
Б - 10.96
F - 12.92
W - 6.97
Ккал - 188.52
