Бутерче (бутер тесто) - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да правят бутерчета.

Бутерче (бутер тесто) - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да правят бутерчета.

Бурета за бебета - общи принципи на готвене

Всъщност, бургетите са същите кроасани, които всеки нарича такъв печене като свой собствен начин. От името на храната става ясно, че се приготвят такива бисквити за бутер тесто. Сега във всеки магазин можете да си купите пакет замразено тесто и да приготвите сладкиши по всяко време. Но ако на лов за "потапяне" в процеса до пълно, можете да готвя бутер тесто и себе си. Тя е направена от брашно, яйца, маргарин и сол. Килограм брашно се смесва със студено настърган маргарин (4 пакета). След това към масата се добавя смес от две яйца, сол, вода и две лъжици от 9% оцет (се получава половин литър от сместа). Тестото се омесва (но не и твърдо) и се замразява.

Бутергери - приготвяне на храни и ястия

За готвене ще ви трябва купа, допълнителен капацитет за приготвяне на пълнежа, точилка и тава за печене.

Ако се използва готово замразено бутер тесто, то трябва да се извади от хладилника и да се размрази. Подгответе съставките за пълнежа: нарязайте ядките, изплакнете (и ако е необходимо - на пара) сушени плодове, накиснете мака и т.н.

Рецепти за бутерчета (бутер тесто):

Рецепта 1: Бутерчета (бутерчета)

Бутерче (бутер тесто) - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да правят бутерчета.

Рибените кърпички могат да бъдат приготвени с различни пълнежи. Тази рецепта предлага домакини пекат вкусни гевреци с крем. Ястието е доста калорично, затова се опитайте да се поглезите сутрин.

Необходими съставки:

  • 1/4 кг маргарин;
  • Две чаши брашно;
  • Три яйца;
  • 5 ml ябълков оцет;
  • 200 ml заквасена сметана (приблизително една чаша);
  • Някаква сол;
  • Една и половина чаши захар.
  • Метод на приготвяне:

    Омекотеният маргарин се нарязва на троха с брашно. Отделете бялото от жълтъците. Разстелете жълтъците в отделна купа (засега ние слагаме бялото). Добавете малко сол към жълтъците, налейте оцет. Смесете сместа, добавете сметаната, разбъркайте още веднъж. Внимателно излейте масата в брашното с маргарин. Замесете тестото и го извадете за няколко часа на студено. Сега разбийте протеините със захар. Изваждаме тестото от хладилника, разделяме го на три части. Разточете всяка част в кръг и изрежете триъгълници. Всеки сегмент е обилно покрит със сметана. Опаковайте биберони. Разстилаваме гевреците на намазана с печене тава и поставяме във фурната. Печем до розово състояние.

    Рецепта 2: Дъпчици с ядки

    Бутерче (бутер тесто) - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да правят бутерчета.

    За изработването на такива бисквити с бутер тесто ще ви трябват готови бутер тесто, всякакви ядки и шоколад. Печенето се оказва невероятно вкусно, ароматно и богато. За щастие, не е необходимо да месите тестото, пригответе сладки джобчета бързо. Необходими съставки:

    • килограм бутер тесто;
    • Шоколадова лента;
    • Захар - 100 g;
    • Всички ядки - 120 гр.

    Метод на приготвяне:

    Ядките се нарязват на блендер, смесете ядките със захарта. Размразеното тесто се разточва и се нарязва на няколко триъгълника. Разпръскваме върху всеки триъгълник пълнеж от орехи и обвиваме багелите. Покриваме листа за печене с пергаментова хартия, изсипваме сладкарските сладкиши. Печем във фурната за около 17-20 минути. Докато бисквитите се пекат, ние стопяваме шоколад на водна баня. Готовите, леко охладени хлебчета се наливат с шоколад.

    Рецепта 3: Бульони с макови семена

    Бутерче (бутер тесто) - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да правят бутерчета.

    В тази рецепта за люспести гевреци се използва готово бутер тесто - това значително опростява процеса на готвене. Но ако няма празно място, пригответе листното тесто според първата рецепта и го поставете във фризера. Във всеки един момент винаги можете бързо да приготвите вкусни сладкиши.

    Необходими съставки:

  • 250 г мак;
  • килограм бутер тесто;
  • 150 г захар;
  • Ядки;
  • Стафиди;
  • Яйце;
  • Заледяване на захар.
  • Метод на приготвяне:

    Мак се налива в купа и се напълва с гореща вода. Оставете за няколко минути да набъбне. Излива се вода от мак, смесва се мак със захар. Пропускаме сместа през месомелачка няколко пъти. Разпръскваме масата в дебелостенна тиган и я загряваме за 5 минути. Разбийте яйцето. Преместваме мака в купа, смесваме се с бито яйце. Нарежете ядките с нож, измийте стафидите (ако е необходимо, ги пара) и ги подсушете. Поставете ядки и стафиди в макова смес. Смесване на пълнеж. Тестото се разточва на слой и се нарязва на триъгълници. Ние излагаме бейгъла на намазана тава. Бихме един жълтък с малко количество вода. Смажете бисквитите с смес от жълтък. Слагаме във фурната за 20 минути. Поръсете готовите кексове с бутер тесто с пудра захар.

    Бутерчета (бутер тесто) - тайни и съвети от най-добрите готвачи

    - Бурета за бутер тесто могат да се приготвят с пълнеж: плодове, шоколад, конфитюр, ядки, стафиди, захаросани плодове и др.

    - По-добре е веднага да се приготви голямо количество тесто. Преди замразяване, разделете тестото на няколко бучки и подредете пакети;

    - Брашното за бутер тесто трябва да бъде от най-висок клас.

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене