\ t
Детската маса за рожден ден или други празници трябва да бъде ярка, весела, красива. Ето защо към неговия дизайн се подхожда с особена тревога. Трябва предварително да подготвите меню и да си купите всичко необходимо. Препоръчително е да не се фокусирате върху сложни топли ястия, по-добре е да приготвите няколко различни закуски. Децата ги обичат толкова много!
Детски закуски - общите принципи на готвене
Основният принцип при приготвянето на детски ястия е максималната безопасност. Всички продукти трябва да са пресни. Ако децата са малки, препоръчително е да се въздържат от колбаси, чипс, бонбони и други сладкарски изделия с голям брой багрила, заместители, консерванти. Не забравяйте, че децата не могат да гъби, и във всякаква форма. Те могат да причинят голяма вреда на незрелия организъм.
Какво да готвя закуски:
· Месо, птици, риба;
· Зеленчуци;
· Сирене и други млечни продукти, яйца.
Сладки закуски могат да се поставят на детската маса. Изработени са от плодове, сушени плодове, горски плодове, бисквити, бонбони, мармалад, бяла ружа. Огромен брой опции. Но не забравяйте, че млечните продукти са много капризни в съхранение, бързо кисело, така че е препоръчително да се готви детско ястие преди употреба и да не се съхранява в топла стая за дълго време.
Снек за детски рожден ден "Светофар"
Много светла и празнична опция за детски леки закуски. Тя ще бъде истинска украса на масата, но е много лесна за приготвяне. Пилето се използва като основа. Можете да вземете пуйка или друго месо.
Съставки
· 2 пилешки бутчета с бедро; · 120 g заквасена сметана;
· 1 голям домат;
· 4 супени лъжици. л. царевица;
· 4 супени лъжици. л. зелен грах;
· Сол;
· 3 яйца.
Готвене
1. Поставете пилешките бутчета в тенджера, добавете вода, сварете, докато омекне и охладете. Премахнете всички кости.
2. Сварете твърдо сварените яйца, обелете.
3. Смелете пилето с яйца. Можете просто да котлет или усукване чрез месомелачка с големи клетки. Пастетът не е необходим, нека бъдат парчета.
4. Добавете сметана и сол към пилето. Ако заквасена сметана е течна, след това поставете по-малко. Разбъркайте добре.
5. Сложете варено пиле на плоска чиния под формата на правоъгълник. Това ще бъде светофар.
6. Нарежете доматите на четири части, отстранете всички течности от вътрешността със семена. Нарежете месото на малки кубчета.
7. Поставете кръг от домати на светофара. Ще бъде червено.
8. Сега изложи жълтия цвят на консервирана царевица. Можете да използвате и жълт пипер за този цвят.
9. Зеленият цвят ще бъде грах. Но можете да използвате нарязана краставица.
10. Светофарът е готов! Той не се нуждае от допълнителна декорация, но толерира различни промени. Под основния слой с пиле, можете да сложите нарязани сини сливи, настържете сирене, направете слой от нарязано зеле.
Детска закуска "Гъби"
Вариант от много красиви гъби, които могат да бъдат направени за всеки гост, поставени на обща плоча и дори използвани за украса на други ястия. За детски закуски се използват варени яйца. За оцветяване се нуждаете от чай. Но можете да използвате различни багрила или сок от цвекло.
Съставки
· Яйца;
· Чаена напитка;
· Зелените.
Готвене
1. Приготвяйте хладен черен чай, чаша вряща вода около лъжица листа чай. Щам, така че листата на чай не плуват, в противен случай ще се появят петна върху гъбите. 2. Сварете твърдо сварените яйца. Количеството е произволно. Възможно е да се използват пъдпъдъчи яйца за тази закуска, получавате миниатюрни и много красиви гъби. Охлажда се в студена вода.
3. Внимателно обелете яйцата от черупката, за да не повредите протеина.
4. Поставете яйцето на дъската и внимателно отрежете третата част, която ще бъде капачка. Жълтъкът, който е влязъл в него, трябва да се премахне, да се получи степен.
5. Поставете шапките с гъби в чая, изчакайте, докато кафявите.
6. Поставете зеленчуците върху чинията, поставете големи части от изсечените яйца, това ще бъдат краката на гъбите.
7. Поставете кафяви шапки отгоре. Гъбите са готови!
Снек за детски рожден ден "Снежни топки"
Красотата на тази закуска е, че тя се състои от най-естествените и здравословни продукти. За търкаляне на снежни топки са ви необходими твърди сирена.
Съставки
· 250 г извара;
· 10-12 броя лешници или други ядки;
· Сол;
· Някаква заквасена сметана;
· 80-90 грама сирене;
· 3-4 стръка копър.
Готвене
1. Сиренето трябва да се смила през сито, така че масата да стане нежна. Децата не харесват стипчивостта, присъща на продукта.
2. Добавете към изварената сол, нарязания копър или друга зеленина. Ако децата не са малки, тогава можете да изстискате малка скилидка чесън, тя ще се окаже още по-вкусна.
3. Добавете малко сметана към сместа. Важно е да не се прекаляваме. Трябва да е хладна маса.
4. Изтриваме сиренето много малко. Налейте лъжица към изварата, оставете останалото за поръсване.
5. Варено сирене се разбърква добре, след това се разделя на 10-12 части, извайва малки топки с гайка вътре. Не можете да забиете лешници и други видове или да замените парче от сини сливи, пиле, сушени кайсии, червена риба.
6. Разточете топките в настъргано сирене, поставете върху чиния. Снежките са готови!
Детска закуска на Caterpillar
Много проста и бърза рецепта за сладки бебешки закуски за рожден ден и други празници. Изберете силни плодове, които не се колебайте и не текат.
Съставки
· Грозде;
• Ягода;
· 1-2 сливи.
Готвене
1. Нанижете на клечка за зъби или малък шиш от грозде.
2. Накрая залепете върха на ягодата. Тя ще бъде гъсеница. Е, или змии. Между другото, ягоди листа не могат да бъдат отстранени, нека остане яка.
3. Нарежете сливите на малки парченца.
4. Внимателно направете малки дупки в ягодите с нож, залепете в сливи и очите са готови!
5. Поставете гъсениците на листата от маруля или всеки гост на чиния.
Закуска за детски рожден ден „таралеж“
Възможност за закуска на плодове за децата. За готвене ще ви трябва една голяма круша и всякакви други плодове и плодове. По-добре е, ако са с различни цветове, тогава таралежът ще бъде много ярък. Има абсолютно еднаква солена закуска. Тя се прави от парчета зеленчуци, маслини и сирене.
Съставки
· Круша;
· Плодове;
· Плодове.
Готвене
1. Нарежете парче от круша така, че да се побира добре върху плочата и да не се люлее.
2. Нарежете плодовете на кубчета. Измийте плодовете, изсушете.
3. Назъбени парчета плодове и зърна на клечки за зъби. По-добре е да следвате определена последователност и да завършите с кръгла зрънце, например грозде.
4. Придържайте пълнените клечки за зъби в сгъстената част на крушата, като оставите затворената зона отворена, тя ще бъде муцуна с чучур.
5. Направете очите на таралеж от карамфил. Ярка закуска е готова!
Снек за детски рожден ден "Кораби"
Можете да приготвите сирене на хляб с наденица или шунка, но тук има и друга възможност. Особеността на тази закуска за детския рожден ден е използването на яйца като основа. Те имат редица предимства: те са малки, половината е истинска лодка, децата ядат по-добре от сух хляб. Съставки
· 3 яйца;
· 50 г варено пиле или шунка;
· 6 триъгълни парчета сирене;
· 1 супена лъжица. л. заквасена сметана;
· Сол, зелени.
Готвене
1. Сварете твърдо сварени яйца. Охлажда се добре в студена вода, внимателно се освобождава от черупката, нарязва се по всяка от тях, за да се направят две лодки.
2. Отстранете жълтъците, решетката или просто разбъркайте добре.
3. Нарежете пилето. Можете да използвате шунка или млечни колбаси, добавете продукта към жълтъците.
4. Добавете малко заквасена сметана и сол, разбъркайте. Тя трябва да направи гъста маса.
5. Напълнете половинките с яйца с варен пълнеж. Можете да направите малък слайд.
6. Придържайте клечка за зъби.
7. Поставете флаг на клечка за зъби от триъгълно парче сирене. Но можете да използвате парче шунка, колкото искате.
8. Стартирайте кораби, плаващи по плоча със зелени.
Детска закуска "Морков"
Оригинална салата за детска маса. Можеш да приготвиш една голяма морковка или да изложиш няколко малки. Желателно е продуктите да се сварят предварително и да се охладят добре. Салата също трябва да даде няколко часа, за да настоява.
Съставки
· 250 г варено пилешко филе;
· 2 варени моркови;
· 3 яйца (ври);
· 180 г заквасена сметана;
· 100 грама сирене;
· 150 г картофи (ври);
· Подправки, зелени.
Готвене
1. Обелете варените картофи, настържете се и положете като първи слой върху плосък съд. Ниво, дайте формата на морков. Това е овал с остър връх.
2. Смесете сметаната с подправки, сол и смажете картофения слой.
3. Нарежете варено пиле и лежете върху картофите, този слой не трябва да се смазва.
4. Яйца и сирене решетка в купа. Добавете към тях останалата заквасена сметана, разбъркайте добре и поставете масата върху пилето. Гладка добре, продължава да оформя морковите. 5. Завършваме салата с варени моркови, обелени и настъргани. Подравнете формата, в дебелия край поставете куп копър или други билки и сте готови!
Детски закуски - съвети и трикове
· Ако трябва да рисувате някои продукти, не бързайте да добавяте химия. По-добре е да се използват натурални продукти. Сокът от цвекло, моркови, спанак, червено зеле отлично се справя със задачата си и е напълно безопасен за здравето.
· Не е необходимо да се добавят майонеза, мазнини заквасена сметана за детски салати и закуски. По-добре е да изберете най-леките сосове, които не усложняват работата на храносмилателната система. Идеални кисели млека, здрави растителни масла.
· Пушени меса и колбаси - не е най-добрият продукт за детската маса. В любимите си ястия можете да ги замените с варени, печени птици, месо или да изберете висококачествена шунка.