Бананови извара - вкусна, питателна и здравословна закуска, която се приготвя за по-малко от половин час. Фрай извара сирене лесни. Има много рецепти, обаче, същността се свежда до едно и също нещо - смесете извара, яйце, брашно, плюс добавки и пълнители на вкус, и след това се запържва в зеленчуци или масло. Деликатни чийккейк се получават, ако поставите по-малко брашно, плътно, ако количеството брашно е увеличено. Това, което не препоръчвам да се добавя към тестото, е захарта. На първо място, тя разрежда тестото, второ, сладки чийзкейк лесно изгарят, на трето място, това ястие обикновено се консумира с мед или конфитюр, така че няма нужда от сладост.
Започнете деня с чийзкейк - страхотна идея за закуска!
- Време за готвене: 35 минути
- Порции: 2
Съставки за бананови сирене
- 200 г извара;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 10 g сусам;
- сол, захар, олио за готвене;
- пудра захар за сервиране.
1 банан;
Метод за приготвяне на банани
Зрели, и още по-добре презрели, почистете кори от банан, нарязани на филийки, поставете в купа. Разтрийте банана с вилица, за да останат парчетата плодове.
Добавете в банана опаковка извара, по-добре е да приемате мазнини, по-меки и по-малко бучки. Препоръчвам сушено обезмаслено извара през сито.
Сега изсипете щипка сол, една чаена лъжичка захар, за да балансирате ароматите и счупете яйцето, разбъркайте съставките.
Налейте пшенично брашно. Не забравяйте, че колкото повече брашно, толкова по-строги сирене.
След това добавете две супени лъжици зехтин или царевично масло. Можете също да разтопите маслото, също ще бъде вкусно.
Разбъркайте добре тестото, оставете за 10 минути, междувременно нагрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
Налейте тавата с незалепващо покритие, налейте го с олио за готвене, поставете го в нагрята фурна, така че маслото да се загрее добре. Когато тестото попадне в горещото масло, то няма да абсорбира маслото, чийзкейките с банан ще бъдат пържени като в дълбока мазнина. Малка лъжица бързо разпръсква тестото в нагрятото масло, поръсва се със сусам и веднага се изпраща в предварително загрятата фурна.
В газовата фурна, поставена на по-ниско ниво, на електрически по-близо до решетката. Гответе от едната страна за 2-3 минути, обърнете се и се запържете на другата страна за още 2-3 минути. Този метод на готвене ви позволява да не пресушавате продукти, неопитни домакини често се оплакват, че сиренето във фурната е трудно.
Прехвърлете готовите сирена с банани в нагрята глинен съд, поръсете с пудра захар. Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр, мед или кондензирано мляко, с една дума, кой харесва какво. Добър апетит.
Между другото, ако добавите още малко брашно към тестото, извадете от нея наденица, нарязайте я на малки кръгове, след това брашното се поръсва в кръг и се слага в кипяща подсолена вода, ще получите невероятно вкусни бананови кнедли. И ако приготвите тези кръгове на стойката на парахода, ще получите диетична версия на ястието.
