\ t
Пилешки кюфтета, приготвени по тази рецепта в микровълновата печка, никога няма да се разпаднат и в същото време ще се окажат сочни и вкусни. Микровълновата печка ви спестява от такива неприятни дейности като пържене на печката. Рецептата за пилешки котлети в микровълновата печка е проста, може да се направи от неопитни готвачи. Наборът от съставки е минимален - в тези котлети само месо, лук и подправки. Хляб, грис и други, увеличаващи обема на порциите (и талията!) Добавки, оставете за други рецепти.
Листата на праз, увити в бургери, са принципно годни за консумация, но тяхната основна функция е да съхранят сока и да го пазят от залепване!
Малка тайна, която ще ви помогне да приготвите питки с кайма. Изсечете добре и омесете мляно месо, докато протеинът се освобождава от месото, той помага на съставките да се слепят. Резултатът ще бъде гъста банички, сочно отвътре.
- Време за готвене: 25 минути
- Порции: 2
Съставки за пилешки котлети
- 110 g лук;
- 30 грама праз;
- 3 g смлян червен пипер;
- 1/3 от индийското орехче;
- 3 g морска сол;
- 1 чили под;
- олио за готвене, масло.
300 г мляно пиле;
Метод за приготвяне на пилешки котлети в микровълнова печка
Разбира се, най-лесният начин да използвате готово пилешко месо за кюфтета. Все пак, имайте предвид, че в индустриален мащаб в нея попада всичко, което любовниците изпращат на кофата за боклук - пилешка кожа, мазнини, сухожилия.
Мляно пилешко месо в месомелачка или хранителен процесор може да бъде няколко минути, а пилешкото филе е напълно достатъчно, за да котлет с остър нож на дъската.
Като цяло, ние измерваме правилното количество пълнеж, поставяме в купа.
Големият лук се нарязва добре. В тенджера с незалепващо покритие нагрявайте рафинираното растително масло, добавете парче масло. Сложете нарязания лук в разтопеното масло, поръсете с щипка сол, преминете в прозрачно състояние за 5 минути.
Когато лукът се охлади леко, добавете го в купата.
От стъблото на праза отстраняваме две широки зелени листа. Нарежете светлозелената част на праза на тънки къдрици, добавете към мляното месо и зачервения лук.
Малка шушулка от червено чили, нарязана наполовина, отстранете семената и преградите. Нарязвайте ситно половината чили. 1 3 индийско орехче на фин ренде. Подправете с кайма, червен пипер, нарязан чили, индийско орехче, налейте морска сол.
Смесете съставките добре. Можете да ги поставите на дъска за рязане и котлет с нож.
След това правим две големи продълговати котлети, поставяме ги в хладилника за няколко минути.
В кипяща вода, оставяме зелените листа на празния половин минута. Веднага щом станат меки и гъвкави, ние го преместваме в купа със студена вода.
Ние изваждаме котлетите от хладилника, увиваме праз.
След това можете да използвате специален грил за варене в микровълновата печка или просто да налеете вода в матрицата и да я покриете със специална капачка за микровълновата фурна.
Поставете формата в микровълновата печка, включете мощността на 750-800 W, подгответе се за 11 минути.
Готови пилешки котлети, поръсени с порести пръстени и червен чили, сервирани на масата със салата от пресни зеленчуци.
Пилените котлети, приготвени в микровълновата печка, са готови. Приятно апетит!