Пиле яхния с най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви яхния картофи с пиле.

Пиле яхния с най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви яхния картофи с пиле.

Общи принципи за приготвяне на пилешко яхния

Понеделник, вторник, сряда ... често всяка домакиня има меню за всички тези дни. Има няколко обикновени рецепти, които се провеждат всеки ден на дневната маса. А понякога искате да подобрите вкуса на познатите ястия малко.

Пиле яхния е традиционна и случайни ястие, но въпреки това, със силно желание можете да дадете на това ястие оригинален вкус. Разнообразие от зеленчуци и подправки ще украсят вкуса му.

Важната задача на всяка домакиня е не само да приготви вкусни ястия, но и здравословни. Охлаждане, а именно, този метод на готвене се използва, когато се готви задушени картофи с пиле, е нещо между готвене и пържене, което ви позволява да угаждате на вашите близки не само вкусни, но и здравословни ястия. Възможно е да се ядат задушени картофи по време на диети за тези, които наблюдават фигурата си или имат проблеми с храносмилателната система.

Картофите са незаменим продукт, който активно се добавя към горещи ястия и салати, дори в някои сладкиши. Списъкът с полезни съставки, които съставят зеленчуците, е невероятно разнообразие, което прави картофите най-популярният продукт в много страни. Не е по-лошо по полезност и пилешко месо, което се отличава с аминокиселини, минерали и витамини. Тяхното присъствие в блюдото укрепва имунната система, а използването на такъв нежен режим като „Охлаждане” ви позволява да запазите повечето от полезните компоненти. Използвани съставки.

Приготвяне на храна

За приготвянето на задушени картофи с пиле, се използват две основни съставки - пилешко и картофи, в допълнение към тях можете да добавите лук, моркови, чесън, гъби, различни зеленчуци и подправки. Можете да използвате пълно пиле, пилешко филе, бедра, крила - по преценка на всеки. Но е по-препоръчително да се използва бяло месо, гърдата, тъй като тази част е по-нискокалорична и здрава. В почти всички рецепти месото се смила на малки парченца, което придава цялостен вид на ястието. Освен това месото се приготвя по-дълго от картофите. Препоръчва се първо да се изпържи в растително масло. За да предпазите месото от залепване към буркана (тиган, тиган, тиган), трябва да добавите малко вода, където всичко ще бъде задушено.

Рецепти за пиле яхния

Рецепта 1. Задушени картофи с пушено пиле.

Използвайки някои трикове, можете леко да разнообразите вкуса на дори най-познатите ястия. Описаната рецепта ще ви позволи леко да разширите границите на обичайните и да приготвите обичайните задушени картофи с пиле, но малко с необичаен вкус. Каква е тайната? Може би в заквасена сметана.

Необходими съставки:

• 1 кг картофи;

• малък лук;

• 1 морков;

• Гърдата - 600 г;

• заквасена сметана - 200 г;

• сол, черен пипер.

Подготовка:

Така че, аз искам да се моля моите близки малко вечер, пристъпи към подготовката на вкусно и деликатно ястие.

Подготовка на продукти. Лук нарязани на половин пръстени, втрива моркови на груби ренде. Поставете зеленчуци или зехтин на огъня, където добавяме нарязан лук и моркови. Можете да продължите с месото, по-добре да го нарежете на малки кубчета и постепенно да го сложите в тенджера, където лукът и морковите се задушават на слаб огън. Затворете плътно капака и оставете месото да се задушава до образуването на златен пилинг. В отделен съд, където се планира да продължи да къкри картофите с месо, сварете сварената заквасена сметана, която се разрежда със сол, черен пипер, дафинов лист и други подправки. В получения сос леко се приготвя сварено месо със зеленчуци. Напълнете цялата маса с вода, приблизително чаша, и я оставете да изгасне. След 1 - 1,5 часа можете да поставите картофите, нарязани на кубчета. Добавете още малко вода, оставете да къкри още около 40 минути. Задушете, докато сте готови, след това украсете ястието с ароматни зелени.

Рецепта 2. Задушени картофи с пиле в бавен котлон.

С появата на мултикукер в къщата жената има повече свободно време, което може да похарчи за общуване и отмора с любими хора. За щастие, това устройство има избор от режими, които ви позволяват да приготвите ястие с различна сложност. Помислете за рецептата за приготвяне на картофено яхния в бавен котлон.

Необходими съставки:

• пилешко месо;

• 1 кг картофи;

• домати - 2 бр.

• лук - 1 - 2 бр.

• моркови - 1 бр.

• 3 супени лъжици заквасена сметана;

• 2 супени лъжици брашно;

• сол, зеленчуци.

Подготовка: 1. Поставете нарязаното пиле в купата на мултикукъра, налейте вода и настройте режима на готвене за 1 час.

2. След това сложете нарязани картофи и домати, режимът на "закаляване" - 30 минути.

3. Междувременно, докато продуктите ни се задушават, можете да пристъпите към приготвяне на печене. В топъл тиган запържете лука и настърганите моркови.

4. Беше ред да се направи брашно. Запържете брашното в сух горещ тиган, докато придобие кафеникав оттенък. След изливането на сметана, разбъркайте добре. След 3-4 минути изключете огъня.

5. В бавен печка, добавете двете zazharki, сол, добавете Зелените.

Доматът дава на картофите някаква киселинност, а ястието е отлично и задоволително.

Рецепта 3. Задушени картофи с пиле във фурната.

Ако не сте в настроение да застанете пред печката и да приготвите вечеря, можете лесно да приготвите задушени картофи с пиле в пещта. Бързо и вкусно.

Необходими съставки:

• картофи - 1 кг;

• бекон - 500 г;

• лук лук;

• моркови;

• сол, подправки.

Методът на приготвяне.

Обелете морковите, лука и картофите и нарежете на кубчета. Картофите също се препоръчва да се нарязват на малки парченца, което допринася за бързото готвене. Месо също се нарязва на кубчета.

Време е да започнем да правим. За готвене картофено яхния във фурната, трябва да използвате специална термоустойчива чиния, например стъклен съд. Сложете всички съставки в стъклена форма, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Ако искате да получите деликатен и ароматен вкус, можете да добавите 2 лъжици майонеза. Всички съставки се смесват и се поставят във фурната за 1 - 1,5 часа.

Рецепта 4. Задушени картофи с пиле и гъби.

Гъбите ви позволяват да придадете екзотичен вкус на задушените картофи. Можете да експериментирате малко и да добавите майонеза към рецептата. Не забравяйте за зелените, те също могат драстично да променят вкуса на картофите.

Необходими съставки:

• пиле - 500 г;

• гъби - 200 г;

• картофи - 500 г;

• лук, моркови;

• масло.

Подготовка:

1. Фино нарязайте пилето.

2. Запържете лука, морков и месото в гореща тиган с масло.

3. Поставете пържените съставки в тенджерата, добавете картофите (нарязани на малки парченца) и киселите гъби.

4. Добавете вода в тигана - 1 - 1,5 чаши.

5. Задушете, докато се направи.

Тайни и полезни съвети

Не се страхувайте да комбинирате! Дори такова обикновено ястие като задушени картофи с пиле може да ви изненада с необичаен и оригинален вкус. Приятно апетит!

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене