Вкусни, здрави, разнообразни - всичко е за шейкове! Напитката, измислена през 30-те години на миналия век, сега е популярна по целия свят. И заслужено - добре, измислете също толкова проста и бърза рецепта за питателна закуска, която в същото време също ще бъде полезна? Просто! Пюрето уверено натискаше хот-дога с кола, хамбургери и пържени картофи, като се влюбваше във всеки, който иска да яде правилно, но и с вкус.
Кой казва, че шейка не е питателна? Да, понякога се нарича „рецепта за вкусна загуба на тегло“. Въпреки това, един ласкател може да бъде истински енергиен коктейл за спортисти. И тъй като не е приготвен от сок, а от цели плодове и плодове, той съдържа много фибри, витамини и антиоксиданти, което е полезно за абсолютно всички.
Чрез промяна на състава, вие хранят полезен десерт (който обаче може да се счита за пълноценно ястие!) Цялото семейство: съпруг-спортист, син-ученик и бебе-дъщеря; Татко-вегетарианец и мама, която диети за отслабване ... и съставят нещо светло и приятно за себе си!
И сега ви предлагам да опитате оригиналната комбинация от ryazhenka с касис. Звучи странно, но ми хареса вкусът. Въпреки това, можете да замените ryazhenka с кефир или кисело мляко; и вместо касис вземат боровинки или малини. Вярно е, че ще бъде различна рецепта. Но готвене шейкове е истинско творчество!
- Време за готвене: 5 минути
- Порции: 2
Съставки за приготвяне на касис с касис с мед
Изработване на касис с касис с мед
Ягодите се измиват и леко подсушават. Ако използвате замразени касис, ние даваме малко размразяване, така че ножовете на блендера се справят с твърди парчета, а коктейлът се оказва не твърде леден. Въпреки че шейки са по-вкусни за употреба, леко охладени.
Изсипете ферментиралия млечен продукт в смесителя, налийте плодове и люспи, добавете малко мед. Можете да захар, но с мед е много по-полезно. В допълнение, в зависимост от вида на меда, вкусът ще се промени: можете да вземете лек акациев мед; ароматна, тъмна елда или ароматен цъфтящ ливаден мед от разнотравя.
Разбийте всичко заедно в режим на пулсация (натиснете бутона - освобождаване, и така няколко пъти). Забележка: в готовата напитка не трябва да попадат големи парчета от плодове или люспи: тогава той и шейкове - "хомогенна, приятна" - помниш ли? Правилно разбит коктейл има гладка, копринена текстура.
Изсипете кашкавал с касис с мед в високи чаши, украсете с пресни листа от мента и сервирайте. Пюретата могат да се съхраняват в хладилника за един ден, но е по-добре да се готвят и ядат точно там, в прясно приготвена форма! Така че вкусът е по-приятен и повече витамини остават.
Не забравяйте да натрупате дебели коктейли! Те ще ви бъдат полезни, когато се влюбите в този лек десерт във всеки смисъл, ще измислите новите си вариации за радостта от себе си и вашия дом.
Няколко думи за шейкове
Има легенда, че сърфистите са изобретили „храна в чаша“: плъзгащи се по Тихия океан по бреговете на Калифорния, в пауза между две вълни, те засилват силата си с напитка, състояща се от плодове и парчета лед!
Според друга версия, американецът Стив Кохнау е изобретил смутик, който е уморен от въздържане от храна поради хранителни алергии. Веднъж той реши: „Не е било!”, А в една чаша се смесва всичко вкусно и забранено: плодове, плодове, ядки… Разбих добре в блендер и се лекувах. Най-интересното е, че напитката отиде при смелия дегустатор в полза ... поне нищо не му се е случило! Изненадан и възхитен, Стив, решил да сподели такава вкусна и полезна рецепта с други хора, отвори един шейк бар - първият в света. Всеки го харесваше и скоро се появи цяла мрежа от коктейл-кафе, наречена Smoothie King - King Smoothie. Между другото, думата ласкател, преведена от английски, отразява самата същност на ястието, което означава "хомогенна, мека, гладка". А името „залепва” към рецептата от лека хипи ръка, която нарича тази дума всякаква плодова напитка.
Но всъщност прототипите на шейка бяха измислени много преди описаните събития и от различни народи и независимо един от друг. Индианците от незапомнени времена, преди да отидат на лов, пиха сок от гуава с пулп, давайки сила на тялото и духа. В Древния Изток, смесвайки плодове и мед, изработил изискан сорбет, а славяните произвели овесена каша и плодово желе. Барове Smoothie отвориха през 70-те години на миналия век, но през 1984 г. в Лос Анджелис олимпийските игри донесоха универсално приемане на рецептата. Тогава милиони хора научиха за "спортния" коктейл.
Имаше дори една интересна професия - консултант за ласкател! Ако треньорът ви учи как да правите правилно упражненията, консултантът ще ви помогне да изберете оптималния състав на коктейла за вас и в конкретния случай. Отивате на фитнес, трябва да се развесели? Или обратно, искате ли да се отпуснете и да си починете? Хранителната стойност на коктейла зависи от състава: шейкове с касис, кайсии, броколи са по-малко калорични, отколкото при банани, праскови и пъпеши.
Чрез коригиране на енергийния баланс на напитката, към плодовете и плодовете могат да се добавят различни зърнени люспи, семена, ядки, какао. Съдържанието на мазнини и хранителната стойност зависят и от течната основа на коктейла: за съществена закуска, вземете заквасена сметана, сметана или риаженка; за белия дроб - нискомаслено кисело мляко или кефир. Олекотените опции са добри за закуска или вечеря и по-хранителни за обяд.
