Сок от червена боровинка - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви сокът от боровинки.

Сок от червена боровинка - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви сокът от боровинки.

Сок от червена боровинка - общи принципи на приготвяне

Сокът от червена боровинка е един от най-полярните и любими напитки. Червените боровинки са много здрави зърна. Има противовъзпалително, антипиретично, диуретично, антибактериално и тонизиращо действие. Отбелязва се, че боровинките значително увеличават човешкото представяне, така че напитката от тази невероятна зрънце не само утолява жаждата, но и перфектно се възстановява след тежък работен ден. Сокът от червена боровинка дава жизненост и придава на тялото енергия.

Напитката с боровинките притежава свойствата на понижаване на кръвното налягане и унищожава причинителите на различни инфекции. Черната боровинка и калийът подобряват сърдечно-съдовата система и пречистват кръвта. Сокът от червена боровинка подобрява стомашно-чревния тракт, премахва токсините и токсините, укрепва имунната система и предотвратява развитието на анемия.

Плодовете от червена боровинка имат най-добър ефект по време на извън сезона и през студения сезон. Острата липса на витамини се отбелязва по това време на годината. Червените боровинки осигуряват на организма необходимите витамини, фибри и пектини. Редица научни изследвания са открили, че сокът от червени боровинки има силен антиоксидант и дори надминава френското червено вино в него. 240 г боровинки съдържат около 600 г растителен антиоксидант полифенол. Сокът от червени боровинки не съдържа консерванти, така че напитката е чудесна за бебешка храна.

В периода на епидемии и сезонни настинки се препоръчва да се комбинират медикаменти с плодов сок от червена боровинка. Червена боровинка подобрява ефекта на лекарствата и помага на организма да се бори с инфекцията по-бързо. Известно е, че чудотворните боровинки съдържат мощен противораков компонент - кверцетин. Сокът от червени боровинки е много полезен за кърмачки, спомага за възстановяване на силата след раждането и стимулира производството на мляко. Една чаша сок от червена боровинка съдържа дневната норма на желязо и калций. Пийте сок от червена боровинка се препоръчва за час и половина преди хранене. Ако всеки ден пиете около два литра сок от червена боровинка, след 2 седмици можете да възстановите нарушената функция на стомашно-чревния тракт. Също така след това метаболизмът се нормализира и се забелязва намаляване на теглото.

Готвенето с боровинки Морс не изисква много усилия или отнема много време. Обикновено приготвени плодове месят, налива вода и пуснати на печката. Червените боровинки се вари около пет минути, след това бульонът се филтрира и се оставя да се охлади. Можете да изстискате сока от пюрето и да го излеете в готовия сок. За подсладител се използва захар или мед. Понякога сокът от червена боровинка се приготвя с лимонов сок или лимонова кора. В сока от червена боровинка можете да добавите малко канела или карамфил за вкус. Пийте по-полезно, ако го смесите с предварително сварени и вливащи се бульон. Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен не само от пресни плодове, но и от замразени. Сервирайте напитка с листа от мента.

Сок от червена боровинка - приготвяне на храни и съдове

За да приготвите сок от червени боровинки, трябва предварително да размразите замразените плодове или да преработите пресните. За да направите това, боровинките се сортират, измиват и омесват с дървена толкушка. След това можете да изстискате сока от тях и след това да го добавите към готовия сок. Ако се използва лимон, кора се отстранява и сокът се притиска. Предварително трябва да приготвите необходимото количество захар и мед. Ако сокът от червена боровинка се смеси с шипка, тогава и сортът, измива се и се изпарява в термос. Какво може да е необходимо: тенджера, купа за сок, сокоизстисквачка, дървена толкушка, блендер, сито и чиста марля. Охладеният сок се налива в чаши или чаши за вино и се сервира с резен лимон или листа от мента.

Рецепти за сок от червена боровинка:

Рецепта 1: Питие от червена боровинка

Най-лесната рецепта за популярната бери напитка. Сокът от червени боровинки се сварява от боровинки и вода с добавена захар. Напитката е идеална за горещ летен ден, така че е препоръчително да се охлажда преди сервиране. Сокът от червени боровинки може да се дава на деца.

Необходими съставки:

  • 150 г червени боровинки;
  • Вода - 600 ml;
  • Захар - около половин чаша (можете да направите напитка повече или по-малко сладка, ако приемате различни пропорции).
  • Метод на приготвяне:

    Червените боровинки се сортират, измиват се старателно. Взимаме голяма саксия с не-оксидиращ материал и полагаме плодове там. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. След това вземете стъклена купа и пригответе чиста марля. Покрийте купата с марля и сложете плодове върху нея. Изстискайте сока от сместа. Нанесете тортата на плодовете обратно в тенджерата, докато сокът се отстранява настрани. Напълнете плодовете с вода и сложете на печката. Довеждаме бульонния бульон до кипене и филтрираме. В горещия филтриран бульон се добавя точното количество захар. Разбъркайте сока, докато захарта се разтвори напълно. След това сокът се охлажда и се изсипва в него притиснат сок. Морс микс, след което може да се сервира.

    Рецепта 2: Сок от червена боровинка с мед

    Медът дава на сока от червена боровинка приятен вкус. Общото време за готвене е около половин час. В една част от този морс съдържа само 46 калории. Необходими съставки:

    • килограм боровинки;
    • 2 литра вода;
    • Мед - 2 супени лъжици.

    Метод на приготвяне:

    Плодовете от червени боровинки се сортират, измиват и полагат в купа. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. Изстискайте сока от червени боровинки от плодовете в стъклена купа. Слагаме тортата в тенджера, изсипваме се във водата и запалваме. Оставете да заври и варете около 5 минути. Бульон филтър в чиста тиган. В горещия бульон, разбъркайте меда, докато не се разтвори напълно, след това изсипете сока от червена боровинка. Морс се смесва и се оставя да се охлади. В горещия сезон, сервиран охладен.

    Рецепта 3: Сок от червени боровинки от замразени плодове

    Голяма рецепта за плодова напитка от червени боровинки, за която се използват замразени плодове. Напитката може да бъде приготвена по всяко време на годината, ако се подготвите предварително.

    Необходими съставки:

      1 килограм замразени боровинки;

    • Литър преварена вода;
    • Мед или захар - на вкус.

    Метод на приготвяне:

    Взимаме плодове от фризера и се оставяме да се топи. Прескочете плодовете през сокоизстисквачка. Налейте вода в получения сок и подсладете на вкус със захар или мед. Разбъркайте добре и сервирайте. Този метод за приготвяне на боровинки ви позволява да запазите всички витамини и хранителни вещества.

    Рецепта 4: Питие от червена боровинка с шипка

    Много полезна и вкусна напитка. Шипка дава на сока от червена боровинка приятен аромат и деликатен аромат. Изготвяне на питие от боровинките и дивата роза.

    Необходими съставки:

      Червена боровинка - половин килограм;

    • Шипка - 1 чаша;
    • Вкус на захар;
    • Два литра вода.

    Метод на приготвяне:

    Червени боровинки се сортират, измиват и омесват в купа с толкушко. От изцедените плодове изстискайте сока през марля. Сложете тортата в тенджера и налейте вода. Оставете да заври и оставете да кипне за 5 мин. След това бульонът се прецежда и се добавя захар на вкус. Разбърква се до пълно разтваряне на захарта. Успоредно с това правим вливане на шипка. За да направите това, сортирайте кучицата, изплакнете и изсипете преварена вода в термос. Най-добре е да оставите кучето да се издигне за една нощ. Готовият инфузионен филтър се смесва с сок от червена боровинка. Вкусна и здравословна напитка е готова!

    Рецепта 5: Сок от червена боровинка с лимон

    Лимонът добавя приятна киселинност и свеж аромат на сока от боровинки. Тази напитка отлично угасва пърженето и е подходяща за горещ летен ден. Подготовка на сок от червена боровинка с лимон бързо и лесно.

    Необходими съставки:

      Три чаши боровинки;

    • Захар - около 15 лъжици (количеството захар може да варира);
    • Обелете от един лимон;
    • Лимонов сок от един лимон;
    • Вода.

    Метод на приготвяне:

    Червени боровинки се сортират, измиват и пюрират със захар. Можете да използвате блендер за това. След това сложете боровинки и захар в голям съд, добавете лимонов сок и лимонова кора. Напълнете с боровинки с вряща вода. Оставете сместа да се охлади, след това покрийте контейнера с капак и го поставете в хладилника. Настоявайте сок от червени боровинки около 12 часа. Преди пиене напитката трябва да се филтрира.

    Сок от червена боровинка - тайни и съвети от най-добрите готвачи

    Готов сок от червени боровинки може да се съхранява в хладилник в продължение на три дни, след което напитката губи своите полезни свойства. Някои хора харесват повече или по-малко сока от червена боровинка. Можете да регулирате вкуса, ако добавите различно количество захар. За да се запазят витамините и полезните свойства на изцедения сок от червена боровинка е по-добре да се излее в охладения сок от червена боровинка. За да направите напитката по-здравословна, можете да замените захарта с мед. Количеството захар или мед зависи от зрелостта на плодовете, колкото по-сладки са плодовете, толкова по-малко трябва да добавите подсладител. Колкото по-дълго варените плодове, толкова повече витамини се губят. Ако сокът се приготвя всеки ден, по-добре е да се използва блендер за намаляване на времето за готвене. При изстискване на плодове сокът от червена боровинка може да раздразни кожата на ръцете ви, така че е най-добре да се носят ръкавици. Кой не разполага с време да се готви сок от боровинки, можете да направите полезно събиране на плодове. За да направите това, нарежете червени боровинки с блендер заедно със захар или мед, сложете сместа в стъклена чиния, затворете плътно и поставете в хладилника. Такава зрънцева смес може да се прибави към вкуса в чай, компот или в проста преварена вода. За приготвянето на сока от червена боровинка трябва да използвате метална тенджера, която не се окислява.

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене