Горещи сандвичи с кюфтета във фурната - просто и вкусно ястие за готвене, първо трябва да се изпържи тези кюфтета, без които нищо няма да работи. В моята рецепта за сандвичи, всички продукти са домашно приготвени - мляно месо за котлети от свинско месо, купени от приятел на пазара. Белият хляб или самият хляб не е трудно. Доматите от моята градина, домашно приготвена майонеза вече не се смесват само мързеливи - готвя го в блендер, така че има доставка (тя се съхранява за една седмица).
Някой ще каже, че за такава проста рецепта като сандвичи, твърде много предварителна подготовка, но това е как да изглеждате! Разтягаме процеса навреме - можете да изпържите домашно приготвени кюфтета за вечеря, да печете пресен хляб или франзела за закуска и да държите в хладилника доста вкусен домашно приготвен сос - просто добър навик на домакинята. Когато всички продукти са сглобени, защо не се пече във фурната алтернатива на хамбургер!
- Време за готвене: 45 минути
- Обслужване на контейнер: 8
Можете да научите как да приготвяте вкусна домашно приготвена хляб от нашата рецепта: „Домашен дрожден хляб във фурната“
Съставки за приготвяне на сандвичи с горещ бургер:
- 60 g лук;
- 80 мл мляко;
- 100 g галета;
- 50 майонеза;
- 120 г домати;
- 300 г бял хляб или хляб;
- 30 грама семена от синап;
- подправки за кюфтета;
- смлян червен пипер, масло за пържене, сол, зеленчуци за сервиране.
500 г свинско месо;
Метод за приготвяне на горещи сандвичи с кюфтета във фурната.
Така че започваме с котлети за сандвичи. Свинско месо нарязани на големи кубчета, не забравяйте да добавите малко свинска мазнина (около 1/4).
Месото за кюфтета се премества в блендер, с който много бързо може да се направи пълнеж. Ако не сте твърде мързеливи, за да се забъркате, тогава месомелачка също ще работи - ще ви е необходима дюза с малки дупки.
Няколко пулсиращи включвания на блендера смилат свинското месо до гладко.
100 г бял хляб, нарязан на кубчета, обелват лука. Добавете хляб и лук към блендера, изсипете млякото, мелете.
Добавете мляната сол, подправки за кюфтета или месото, добре месяте, сложете в хладилника за 20 минути.
Правим малки кръгли банички с височина около 2 сантиметра.
Хлябът се навива с галета от всички страни.
Загрейте растителното масло за пържене в тигана. Запържете котлети за 4 минути от всяка страна до златисто кафяво. Бял хляб или хляб, нарязани на парчета с дебелина 1, 5 сантиметра, изсушени в тостер до златисто кафяво.
Сложете чаена лъжичка горчични семена върху хляба, а котлетите отгоре.
Нарежете домати на тънки филийки, сложете сандвичи, налейте с майонеза.
Как да приготвите вкусна домашна майонеза, можете да научите в нашата рецепта: „Домашна майонеза“ Прованс ”за салата“
Смажете тавата с масло, сложете сандвичи. Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Поставете купа вряща вода на долния рафт на фурната, така че хлябът да не изсъхне при печене. Изпратете тенджерата в нагрятата фурна за 7-8 минути.
На масата сандвичи с кюфтета се сервират горещи, преди сервиране, украсяват се със зеленина и се поръсват с смлян червен пипер.
Котлетните сандвичи, приготвени по тази рецепта, не са мастни - маслото няма да изцеди ръцете ви, но и те няма да бъдат сухи - тайната е в купа с вода, която кипи, изпарява и създава парален ефект.
Готови са горещи сандвичи с кюфтета във фурната. Приятно апетит!