Пастата от сух желе е страхотна идея! Рецепти въздух, порести, шоколадови торти от суха целулоза

\ t

Пастата от сух желе е страхотна идея! Рецепти въздух, порести, шоколадови торти от суха целулоза

Сухият кизел е отлична съставка за пайове. С него готвенето на домашно приготвени торти е още по-лесно и по-бързо! Ароматна торта ще ви помогне, когато имате нужда от нещо спешно да сервирате чай или гостите са на вратата. Всяка домакиня в банката трябва да има подобни рецепти.

Сух желе пай - общи принципи за готвене

За пайове, концентратът за целули се използва в брикети с аромати на плодове и ягодоплодни. Обикновено една партида изисква 200-250 грама сух продукт. Целувката преди употреба трябва да бъде смачкана. Можете да покриете брикет с салфетка, докоснете с чук.

Какво обикновено се добавя към желето:

• брашно;

• захар;

• яйца;

• мазнини;

• рипъри.

Обикновено тестото се замесва с полутечна течност, изсипва се в мухъл, пече се. Сушени плодове, ябълки, круши и други съставки могат да бъдат добавени към тортата. Понякога за пълнеж се използва желе. За да направите това, той се смесва с яйца.

Торта с порест сух желе

Най-простата рецепта за торта от суха целулоза, която може да се използва в тази форма или да се използва като торта, покрита с пудра, конфитюр. Също така се поддава на импрегнирани сиропи.

Съставки

• 250 g сух кизел;

• 20 ml масло;

• три яйца;

• захар 50 грама;

• 150 г брашно;

• 0,5 ч. Л. сода.

Готвене

1. Разделете яйцата на бели и жълтъци в различни купи. Катеричките се охлаждат.

2. Добавете захарта към жълтъците и смилайте масата до гладка.

3. Разделяме сухия кисел на прах, така че в него няма големи бучки. Добавете пълна лъжица студена вода, разбъркайте. Продуктът трябва да се стопи.

4. Комбинирайте кисела с жълтъци, разбъркайте ги заедно. 5. Протеините трябва да се разбиват на хладна пяна, да не се добавят нищо към тях. Преместете над киселата маса, няма нужда да се разбърква.

6. Изсипете брашното отгоре, залейте с хидратирана сода.

7. Сега вземете шпатулата и внимателно разбъркайте всичко заедно, опитайте се да не утаявате протеинова пяна.

8. Маслото в рецептата отива за смазване на формата. Ако имате съмнения, поставете пергамент на дъното, също го смажете. Изсипете тестото.

9. Печете пореста торта за около половин час при 190 градуса, ако диаметърът на матрицата е около 20 см. Ако е по-голям или по-малък, тогава времето ще се промени.

10. След изпичане, леко отворете вратата на фурната, оставете тортата да стои, след това я извадете. Охладете малко повече и може да се отстрани от матрицата, украсена или напоена по ваш вкус.

Сух желе пай с "Нежен" маргарин

Вкусът на желе за тази торта няма значение, но е особено успешен с ягодов продукт. Ако искате да замените маргарина с масло, тогава това може да се направи, вкусът на готовия печене ще бъде още по-добър.

Съставки

• 250 g сух кизел;

• 150 г маргарин;

• 3 яйца;

• Ripper 8 грама;

• 10 супени лъжици брашно.

Готвене

1. Разтопете маргарина и го охладете до стайна температура. Ако масата е гореща, желето ще се свие и нищо няма да излезе.

2. Детайли желе, разбърква се с маргарин.

3. Яйцата трябва да се счупят в купа, да се добавят захари и да се бият много добре. Включете миксера на най-високата скорост, бийте поне 10 минути.

4. Комбинирайте яйцата с желето, но не разбърквайте.

5. Комбинирайте брашното с рипера и добавете яйцата.

6. Сега смесете внимателно всичко. Можете да налеете малко ванилия, вкусът на тортата ще бъде още по-интересен.

7. Поставете тестото в намазана с мазнина форма. 8. Печете кисел пай на 180 градуса. Готовността на продукта се определя от дървена пръчка, но внимателно се опитвайте да не я вдигате.

Сух желе пай с ябълки "A la Charlotte"

Рецепта за сочна и вкусна суха питка с пресни ябълки. Оказва се, почти charlotte, но само по-ароматно. Вкус желе по своя преценка, ябълките са перфектно съчетани с всички плодове и плодове.

Съставки

• 200 g желе;

• 5 супени лъжици брашно;

• 4 яйца;

• 0,5 ч. Л. оцет;

• 2 ябълки;

• 0,5 ч. Л. сода.

Готвене

1. Почукайте железния сноп с чук или точилка, за да счупите буците. Изсипете в купа. Ако обичате сладкиши, добавете 50-80 г захар в желето.

2. Отделете жълтъците, налейте ги на желето, разбъркайте.

3. Разбийте бялото. За да направи пяната плътна и здрава, купата трябва да е чиста, подобна на миксера.

4. Добавете бялото към жълтъците, разбъркайте.

5. Угасете с оцет, разреден наполовина с вода, сода за хляб, добавете към тестото с брашно. Разбъркайте внимателно.

6. Обелете ябълките, нарязани на кубчета, разбъркайте в тестото. Ако плодът е малък, тогава можете да вземете 3-4 парчета.

7. Прехвърлете ябълковото тесто от желето към матрицата. Използвайте шпатула, за да изравните върха, така че височината на тортата да е еднаква навсякъде.

8. Пече се псевдо шарлото на 180 градуса. Охладете го, преди да го извадите от матрицата, така че тортата да е напълно здрава и да не се намачка.

Какаова торта от какао желе

За тази торта е препоръчително да се използва концентрат от череша. Той ще бъде перфектно съчетан с вкуса на шоколада, който дава какао на прах. Рецепта с масло.

Съставки

• 2 лъжици какао;

• 150 г масло;

• 250 г желе концентрат;

• 3 яйца;

• рипер 1 чаена лъжичка; • 4 супени лъжици. л. захар;

• брашно 130 грама.

Готвене

1. Смесете омекотеното масло със захарта, разбъркайте до бяло, и постепенно добавете жълтъците на яйцата едно към друго. Разбийте масата на маслото до гладкост, оставете настрана, не е необходимо да се изважда в хладилника.

2. Разчупете желе до гладка, изпратете на сметана с жълтъци, разбъркайте.

3. Изсипете какаовото брашно в сито, като към него можете да добавите щипка. Пресейте. За ярък вкус можете да добавите щипка сол.

4. Разбийте бялото.

5. Комбинирайте протеини, шоколадово брашно и масло със сух желе. Разбъркайте внимателно с шпатула.

6. Преминаваме към предварително приготвен контейнер за печене, като до този момент фурната вече трябва да се нагрява.

7. Поставете тортата на 200 градуса, намалете температурата със 170, печете, докато се направи.

8. След охлаждане, можете да покриете с шоколадова глазура.

Сух желе пай с пълнеж

Друга версия на тортата от суха целулоза, която се използва за приготвяне на пълнежа. За тортата се приготвят 2 вида тесто: шоколад и ванилия.

Съставки

• 150 г маргарин;

• 200 г брашно;

• 3 яйца;

• 250 g желе;

• 2 лъжици какао;

• 0,5 ч. Л. сода + всяка киселина за охлаждане;

• 4 лъжици захар;

• ванилия.

Готвене

1. Протеини от яйца, чисти в хладилника. Към жълтъците се добавят две лъжици захар и бият.

2. Въведете омекотено масло и бич отново, изсипете брашното със сода, не забравяйте да гасите праха, така че тортата да няма неприятен вкус.

3. Докато месите, ние прищипваме част от мекото тесто, около една трета. Добавете на него какао, размесете го. Почистваме във фризера.

4. Втората част се меси до гладко, това тесто ще бъде по-меко, добавя се капка ванилия към нея. Засега го сложи в хладилника. 5. Разбийте яйчните белтъци с останалата захар, добавете към тях желето, предварително намачкано. Бучките не трябва да бъдат. Пълнежът се разбърква с шпатула.

6. Извадете бялото тесто от хладилника, разпределете го на дъното на формата. Можете да изложи ръцете си или да се разточва, поръсени с парче брашно. Ние правим малки брони, които ще ви помогнат да запазите пълнежа.

7. Нанесете сметана.

8. Извадете шоколадова топка от фризера. Натрийте горната част на киселата маса. Пай веднага изпрати печен.

9. На 180 градуса, кейкът се пече, докато пълнежът от страните започне да потъмнява. Торта ще се повиши много, ще бъде буйни, но след това веднага падне. Трябва да е така.

10. Извадете от фурната, охладете. След това вземете киселия пай от матрицата, изрежете го на парчета, няма нужда от декорация.

Бисквити от суха целулоза и майонеза

В тази рецепта се съчетават две необичайни съставки: желе и майонеза. Използвайте висококачествен сос без консерванти. Вкус концентрат кисел може да вземе всеки.

Съставки

• 250 g желе;

• 3 яйца;

• 3 лъжички майонеза;

• 5 супени лъжици брашно;

• сол, ванилия;

• сода 0,5 ч. Л.

Готвене

1. Разтрийте целулката, добавете яйцата, солете я, разбъркайте с миксер за две минути.

2. Добавете майонеза, бийте още минута.

3. Сега въвеждаме брашно и ванилия, добавяме хидратирана сода, разбърква се.

4. Изсипете тестото във формата.

5. Изпратете киселия пай до фурната. На 180 градуса ще се пече 25-30 минути.

6. След охлаждане тя може да бъде нарязана на два слоя и пушена с крем или просто украсена с прах отгоре.

Сух пай с гъба с кефир

Това е торта и торта за тортата. Перфектно се комбинира с всякакъв вид крем: кремав, крем, заквасена сметана. Можете да намажете обикновеното конфитюр. Съставки

• опаковка от желе (250 g);

• 100 мл кефир;

• 3 яйца;

• 5 супени лъжици брашно;

• 0,5 ч. Л. сода;

• 2 лъжици захар.

Готвене

1. Свържете сода и кефир, разбъркайте.

2. Разбийте яйцата с сухо желе, добавете кефир. Разбъркайте, докато стане гладка.

3. Въведете брашното. Разбъркайте.

4. Изсипете под формата на тесто, поръсете със захар отгоре.

5. Слагаме на печене, варете на 180 градуса. Захарта на върха се премества, придава на тортата свежест.

Пай от сухи целувки - съвети и трикове

• Поради наличието на желе в тестото, масата става вискозна, лесно се придържа към стените на матрицата. За да избегнете трудности с изваждането на тортата, можете да проправите лист от пергамент на дъното, а след това и маслото със страните.

• Ако замените содата с рипер от чантата, вземете я поне два пъти повече. Ако сложите сода в норма, тогава има шанс, че тестото няма да се повиши, тортата ще бъде гъста и гума.

• Можете да добавите стафиди, да добавите ядки или маково семе, да използвате сушени плодове и захаросани плодове. Тортите могат да бъдат напоени или смазани с кремове, конфитюри, шоколад, сиропи. Една рецепта може да бъде приготвена за десетки различни сладкиши.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене