Рецепти за второ ястия в бавен котлон: месо, гъби, зеленчуци, равиоли, зърнени храни. Селекция от най-добрите рецепти за второ ястие в бавен котлон

Рецепти за второ ястия в бавен котлон: месо, гъби, зеленчуци, равиоли, зърнени храни. Селекция от най-добрите рецепти за второ ястие в бавен котлон

Днес почти във всеки дом има мултикукър, което значително улеснява живота на съвременните домакини.

Няма нужда да мислите, че връщането от работа ще трябва да стои на печката цяла вечер. Поради забавения старт, сутрин можете да поставите всички необходими продукти и да се върнете от работа, за да получите готов обяд или вечеря.

Рецепти за основни ястия в бавен котлон - основните принципи на готвене

В бавната печка можете да приготвите различни основни ястия. Ако мислите, че в бавен котлон можете само да задушите зеленчуци, месо или да готвите за втора каша, грешите. Бавната печка е многофункционално устройство, в което можете да изпържите, да параете и дори да приготвите спагети.

Най-важното е да се научите как да избирате правилните режими и да ги комбинирате.

Парен можете да приготвите риба, кюфтета, кюфтета, кнедли, зеленчуци и дори бъркани яйца. В режим на задушаване, вкусно месо се произвежда в сос и различни яхнии. В режим „печене“ се приготвят гювечи, пайове и омлети.

Бавната печка позволява не само да приготви вкусни основни ястия, но и значително да намали времето за готвене, особено за месото.

Рецепта за второ ястие в бавен котлон 1. Ароматни свински ребра с картофи

Съставки

    700 g свински ребра;

  • 30 ml растително масло;
  • две моркови;
  • питейна вода - чаша и половина;
  • 40 г доматена паста;
  • чесън - три скилидки;
  • 30 g заквасена сметана;
  • 5 g горчица;
  • 10 г провансалски билки;
  • два лука;
  • сол;
  • Зелените;
  • шест картофи.

Метод на готвене

1. Обелете лука от люспите и фино се рушат. Отстранете кора от моркова със специален нож за почистване на зеленчуци и го похарчете големи.

2. Включете уреда в режим на пържене в продължение на десет минути. Изсипете маслото и запържете зеленчуците в него.

3. Измийте ребрата, изсушете ги и ги изрежете един по един. Сложете ги на зеленчуци. Поръсете със ситно нарязан чесън.

4. Обелете картофите, измийте и нарязани на кубчета. Поставете зеленчука върху месото.

5. В отделна купа смесете сметаната с доматено пюре, горчица и провансалски билки. Солирайте и разредете сместа с питейна вода.

6. Изсипете съдържанието на съда с крем-доматен сос. Затворете капака плътно и гответе в режим на огън за час и половина. Не смесвайте съда. Поръсете с нарязани зеленчуци отгоре.

Рецепта за второ ястие в бавен котлон 2. Омлет с гъби и тиква

Съставки

  • пет яйца;
  • сол:
  • 200 g варена тиква;
  • Зелените;
  • 100 g гъби;
  • 50 g заквасена сметана;
  • лук.
  • Метод на готвене

    1. Включете уреда в режим на печене за четиридесет минути.

    2. Раздробявайте внимателно белия лук. Загрейте маслото в тенджера на уреда и изпържете лука в него до прозрачност.

    3. Изплакнете гъбите, подсушете и нарязани на тънки филийки. Добавете гъбите към лука и продължете да изпържвате, като непрекъснато разбърквате с дървена шпатула.

    4. Изплакнете зеленчуците, разклатете и фино настържете. Комбинирайте яйцата със заквасена сметана, добавете зеленчуци и тиквено пюре с вилица. Разбийте всичко до гладко.

    5. Изсипете сместа с пържени гъби и лук. Затворете капака плътно и гответе до края на режима. Оставете омлета в режим "нагряване" още пет минути, така че да остане пухкав.

    Рецепта за второ ястие в мултикукър 3. Тиквички, пълнени с патладжани и пшенична каша

    Съставки

  • 160 г пшенична каша;
  • 30 грама зелен лук;
  • 320 ml питейна вода;
  • две моркови;
  • 50 ml растително масло;
  • две скилидки чесън;
  • сол;
  • две тиквички;
  • два патладжана.
  • Метод на готвене

    1. Измийте пшеницата няколко пъти в топла вода.

    2. Сложете го в контейнера на устройството, налейте преварена вода, сол и добавете растително масло.

    3. Активирайте функцията "Крупа" и гответе каша за 25 минути.

    4. Нарежете патладжаните по сегментите, намажете ги с растително масло и ги разпръснете върху лист за печене, покрит с пергамент. Изпратете в пещта за 20 минути и печете на 200 ° С.

    5. Грубо почистени моркови. Чесънът е свободен от обвивката и нарязан на филийки. Запържете морковите с чесън в растително масло до омекване.

    6. Зеленият лук се изплаква, разклаща и разкъсва пръстените. Добавете към печени моркови и изпържете малко повече.

    7. Извадете патладжаните от фурната, охладете се леко и нарязани на филийки. В дълбоки ястия се смесват печени моркови с патладжани.

    8. Поставете готовата каша за зеленчуци и разбъркайте.

    9. Нарежете тиквичките наполовина, извадете ядката с лъжица и мазнина с растително масло. Разпръскваме пълнежа в тиквички и ги поставяме в контейнер за млади готвачи. Спускаме капака и стартираме функцията „печене“ за половин час. Оставяме в режим “отопление” още 15 минути.

    Рецепта за второ ястие в бавен котлон 4. Боб с месо

    Съставки

      400 г филе от месо;

    • 200 г домати;
    • три мулти-боб;
    • 150 грама моркови;
    • 4 стъклени чаши с пречистена вода;
    • 150 g лук.

    Метод на готвене

    1. Фасулът вечер се накисва в студена вода и се оставя за една нощ.

    2. Измийте филето с месо под крана, изсушете го и изрежете на малки парчета.

    3. Беленият лук се настъргва фино. Морков чист и голям три.

    4. Стартирайте функцията "печене" за четиридесет минути. Загрейте растително масло в купа и запържете месото в нея в продължение на 20 минути. Сол и пипер. Не затваряйте капака.

    5. Добавете лука и морковите към месото, разбъркайте и продължете да изпържвате, като разбърквате десет минути.

    6. Доматите се изплакват, избърсват, нарязват и прекъсват в блендер до състояние на картофено пюре. Изсипете доматите в месото. Разбъркайте и варете десет минути.

    7. Изсипва се бобът в контейнер, подправя се с всички подправки и се поставят два листа. Изсипете толкова много питейна вода, че тя напълно покрива съдържанието на купата. Разбъркайте. Спускаме капака и превключваме устройството в режим “гасене” в продължение на три часа. В крайна сметка, не забравяйте да сол.

    Рецепта за второ ястие в бавен котлон 5. Кнедли, печени със сирене

    Съставки

  • 350 г кнедли;
  • 50 грама сирене;
  • 100 g заквасена сметана;
  • 100 ml пречистена вода.
  • Метод на готвене

    1. Смажете контейнера с устройството с масло и сложете замразени кнедли в един слой.

    2. Комбинирайте сметаната с вода, разбъркайте и изсипете кнедли с тази смес. Сол и подправяйте с подправки.

    3. Сирене три големи и поръсете горната част на съда.

    4. Спуснете капака, включете програмата за печене за 20 минути. Сервирайте кнедли с кетчуп или друг сос.

    Рецепта за второ ястие в бавен котлон 6. Банош с гъби

    Съставки

    • гъби - 200 г;
    • филтрирана вода - чаша и половина;
    • постно масло;
    • царевично зърно - стъкло;
    • сол;
    • малък лук;
    • крем - чаша.

    Метод на готвене

    1. Изплакнете гъбите и ги нарежете на големи парчета. Почистете и настържете лука.

    2. Устройството се включва в режим “печене”. Загрейте растителното масло в нея и изпържете лука с гъби в продължение на десет минути. Преместваме печени гъби в чиния.

    3. Изсипете царевицата в купата и я напълнете с вода и сметана. Сол и готви в режим на охлаждане за един час. Нанесете царевична каша на чинии, поставете пържени гъби с лук отгоре и сервирайте със заквасена сметана.

    Рецепта за второ ястие в бавен котлон 7. Растително готвене със сирене Сулугуни

    Съставки

  • 200 г пекинско зеле;
  • растително масло;
  • 2 моркови;
  • 50 ml питейна вода;
  • малък букет зелен лук;
  • сол;
  • пет скилидки млад чесън;
  • 80 g брашно;
  • три клончета от прясна мента;
  • две яйца;
  • 120 г сирене сулугуни.
  • Метод на готвене

    1. В дълбока купа смесете суровите яйца с вода. Сол и бият. Добавете брашното и продължете да биете, докато не получите хомогенна смес без бучки.

    2. Пекинското зеле е тънко нарязан и добавен към сместа от яйца. Тук изпращаме белени настъргани моркови.

    3. Изплакнете зеления лук, разклатете и настържете пръстените. Mint фино се разпадна. Нарежете чесъна на тънки филийки. Зелените и чесънът се изпращат след морковите. Разбъркайте добре.

    4. Напълваме контейнера с пергамент, смазваме го с растително масло и разпръскваме растителната маса.

    5. Сулугуни се нарязват на малки парченца и се разпространяват върху яйчната зеленчукова маса. Спускаме капака, включваме програмата за печене и готвим готвенето за 20 минути. Ние изваждаме, дърпаме краищата на пергамента, нарязваме на филийки и сервираме с кетчуп или заквасена сметана.

    Рецепта за второ ястие в мултикукър 8. Печена маринована риба

    Съставки

    • половин килограм рибни филета;
    • подправки;
    • 150 g лук;
    • 400 г домати;
    • 150 грама моркови.

    Метод на готвене

    1. Почистваме лука и ситно нарязваме. Три големи обелени моркови. Поставете зеленчуците на дъното на купата, намажете ги с растително масло.

    2. Измийте рибните филета и ги подсушете със салфетки. Нарежете на парчета. Разстелете рибата върху зеленчуците и подправете с подправки. Можете да поръсите с лимонов сок.

    3. Прекъсваме доматите до разбъркване в блендер. Доматено сол и пипер. Напълнете ги с риба.

    4. Спуснете капака на инструмента и го фиксирайте. Включете функцията "печене" за 35 минути. Използвайте широка шпатула, поставете рибата в чинии и сервирайте с картофено или оризово блюдо.

    Рецепти за второ ястие в бавен котлон - трикове и съвети

    • Ако приготвите гювечи в мултикукър, покрийте контейнера с пергамент. Така че готовото ястие ще бъде по-лесно да се получи.
    • Загрейте маслото преди пържене.
    • Ако няма режим в мултикукер, винаги можете да го замените. Например: вместо режима „пържене“ можете да използвате „печене“ и т.н.
    • Приготвеното ястие се препоръчва да се остави за известно време в режим "нагряване".
    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Търсене