Готвенето ни осигури разнообразие от витамини, които са в състояние да нормализират нивото на витамините в нашето тяло в една или друга степен. Недостигът на витамин се усеща особено през пролетта, когато все още има малко пресни зеленчуци и плодове по рафтовете, а запасите им в тялото ни вече изтичат. Първите признаци на такъв дефицит се отразяват в бледността на кожата, когато разресвате косата, започвате да забелязвате, че всеки път все повече коса остава на гребена и т.н. За да се поддържа нивото на витамини в организма, се препоръчва да се ядат витаминни салати през зимата, от които салата от моркови и ябълки.
Тези два продукта са на разположение през цялата зима, така че можете да готвите салати редовно. Ако добавите различни допълнителни съставки към тези витамини и ги напълните с различни превръзки и сосове, тогава всеки път можете да получите нови резултати. Това е особено важно за децата, които много скоро стават скучни. Нека се опитаме да работим по рецепти и да намерим интересни опции за менюто ви.
Рецепта 1. Салата от моркови и ябълки
Необходими съставки:
- морков - 3 броя;
- ябълково сладко и кисело - 1 бр.
- стафиди - 150 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. и гранулирана захар - 1 ч. л.
Подготовка:
На първо място, трябва да се излее вряща вода върху стафидите и да се остави за 10-15 минути, така че да е добре подуто и омекотено. Времето изтече, така че трябва да изцедите малко вода, измийте стафидите в чиста вода и ги подсушете с кърпа.
Обелете морковите и голямата сладка и кисела ябълка. Настържете ги и ги комбинирайте с стафиди. Сложете го в купа, поръсете със захар и залейте заквасена сметана. Разбъркайте го добре, сложете го в купа за салати и сервирайте.
Рецепта 2. Салата от моркови и ябълки
Необходими съставки:
- моркови - 300 г;
- ябълка - 300 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици;
- Щипка сол, чаена лъжичка гранулирана захар и заквасена сметана - 100 г
Подготовка:
Тази салата се приготвя много просто и само за няколко минути вкусна витаминна салата ще се похвали с вашата маса. Обелете морковите и ябълките от кората и ги разтрийте върху груби ренде. Добавете захарта и разбъркайте. Можете дори да разбъркате ръцете си, да притиснете малко сока. Налейте лимонов сок или вар на салата, добавете щипка сол и я напълнете със заквасена сметана. Ще изложим такава салата с пързалка в купа за салати и го опитайте - вкусна, нежна и приятна.
Рецепта 3. Салата от моркови и ябълки
Необходими съставки:
- морков - 300 г;
- ябълки - 100 г;
- репички - 100 г;
- портокалов сок - 1-2 с.л.
- пудра захар - 1 ч.л .;
- Канела и джинджифил - на вкус.
Подготовка:
Обелете ябълките и морковите с резачка за зеленчуци. Не забравяйте, че повечето витамини са директно под кожата, затова се опитайте да почистите възможно най-тънко. Ако имате млад морков, тогава е по-добре да не го почиствате изобщо, а само да го измиете добре с четка и да го нанесете върху салата в тази форма. Така че внимателно втрихме почистените съставки на ренде. Добавете към тях малко канела и настърган джинджифил, пудра захар и сипете портокалов сок. Смесете, оставете салата за 10-15 минути и веднага можем да започнем храненето.
Рецепта 4. Салата от моркови и ябълки
Необходими съставки:
- ябълки - 100 г;
- моркови - 200 г;
- банани - 100 г;
- портокали - 100 г;
- пшенични трици - 2 супени лъжици л.;
- ядки - 50 г;
- стафиди - 50 г;
- естествен течен мед - 1 супена лъжица. или лъжица пудра захар. Подготовка:
Ситно кори ябълки и моркови. Отстранете оранжевата кора, отстранете белия филм, отстранете кожата от банана. Стафиди се изсипват с вряла вода и се оставят за 10-15 минути. Докато нашите стафиди ще набъбнат, ще разтриваме морковите на фин ренде. Ябълки, банан и белен портокал, нарязани на кубчета. Смелете ореховите ядки. Източете водата, в която накиснахме стафидите и я измийте в чиста вода. При поискване, стафидите могат да бъдат малко нарязани, но не непременно. Сега внимателно смесваме всички съставки, добавяме мед или пудра захар към салатата и пшеничните трици. Разбъркайте още веднъж, покрийте съдовете с филм и оставете салатата настрана за половин час. Ако след това забележите, че имате доста суха салата (зависи от нивото на сок от моркови и ябълки), можете да добавите портокалов сок към салата.
Рецепта 5. Салата от моркови и ябълки - оригинална коктейлна салата
Необходими съставки:
- ябълки - 3 броя;
- бебешки моркови - 400 г;
- млад корен от целина - 300 г;
- вар - 0.5 бр.
- оранжево - 1 бр.
- Кашу - 30 г;
- стафиди - 30 г;
- Канела - на вкус.
Подготовка:
Първо трябва правилно да подготвим съставките. Тук има няколко възможности. Те могат да бъдат варени, печени или използвани сурови. Предлагаме Ви следната опция. Почистваме зеленчуци и плодове според рецептата. Моркови и яхния от корен от целина. Ябълките (2 броя) се изпращат в пещта и се пекат. Налейте вряща вода върху стафидите, нарежете кашуто, без да го изпечете. Изчистете оранжевото от жар и я пюрете заедно с третата ябълка. Изстискайте сока от половин вар.
Когато нашите зеленчуци и плодове са готови, ние ще ги охладим, ще ги разтопим поотделно и ще започнем да поставяме плочите в следния ред: Поставете една част от моркова в една чиния, друга с целина, третата - с целина и ябълки, а четвъртата с целина с ябълки и моркови.
Сега изсипваме всяка част с лимонов сок.
Пюре от портокал се добавя към всички части с изключение на моркова.
На всички части се добавят кашу и стафиди, с изключение на морковите с целина.
Във всяка част добавете малко канела.
Ние сме подготвили съставките, а сега можем да продължим с изработването на коктейлен коктейл на кременкам пластове. Така че, първият слой е целина с ябълки, ядки и стафиди. След това - целина с ябълка морков, ядки и стафиди. След това има тънък слой морков, а най-горният слой в купата ще бъде целина с морков, тоест от едната страна на морков, а от друга целина. Оказва се, че оригиналния вид. Украсете всяка купа за сладолед с резенчета липа, портокал и ябълки.
Тази салата - коктейл с удоволствие се яде не само от възрастни, но и от деца. Добро и добро здраве за всички вас.
Салата от моркови и ябълки - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Салата от моркови и ябълки трябва да бъде приготвена непосредствено преди употреба за няколко минути. Запазете тази салата не се препоръчва в хладилника.
- Когато почиствате кожата от плодове и зеленчуци, опитайте се да отстраните тънките слоеве. Не забравяйте, че много полезни витамини са точно под кожата.
